Pavillon France

Pavillon France Pavillon France est là pour vous aider à mieux connaître, choisir et cuisiner les poissons, coquillages et crustacés. Les espèces, les saisons, les astuces de préparation... Vous allez vous étonner ! Rendez-vous sur www.pavillonfrance.fr

Cette page Facebook a pour objectif de faire découvrir des recettes, des trucs et astuces, des espèces aux fans et de les informer sur la filière. Cette page n'a pas pour mission de représenter la filière pêche et ses intérêts. C'est le rôle de France Filière Pêche : vous pouvez les contacter via : [email protected] Le mur et les discussions sur la page Facebook sont ouverts à tous. Tout le monde (à condition de respecter certaines règles élémentaires de courtoisie) est invité à y participer. Le rôle des modérateurs est de veiller à la qualité des débats en écartant les contributions qui, par leur caractère indigne, attentatoire aux personnes, destructeur ou hors sujet, nuisent à la qualité des débats. Les modérateurs excluent également tout propos contraires aux lois en vigueur.

Mission: Grâce à Pavillon France, vous allez profiter pleinement de tous les plaisirs des produits de la mer qui vous font tant envie mais que vous n'osez pas préparer. > Pavillon France garantit la fraîcheur et la qualité de ses produits du bateau jusqu'à l'assiette. > Pavillon France vous donne tous les moyens pour apprécier la richesse de sa variété de produits. > Pavillon France vous guide pour préparer, cuisiner et apprécier les produits de la mer quelque soient les circonstances et les personnes autour de la table. Pour cela, retrouvez sur www.pavillonfrance.fr les recettes et astuces des espèces de saison et plein d'informations sur la pêche en France.

Vous pensiez connaître les océans ? Attendez-vous à en prendre plein les yeux 😮Retrouvez-nous à partir du 29 juin...
07/06/2019

Vous pensiez connaître les océans ? Attendez-vous à en prendre plein les yeux 😮

Retrouvez-nous à partir du 29 juin pour la toute 1ère édition de l'exposition La Mer XXL ! Pour en savoir plus, cliquez ici : https://www.lamerxxl.com 🐙

❌ FAUX ! ❌Manger du 🐟 quand vous n'avez plus un sou, c'est possible ! De nombreuses espèces telles que le tacaud...
05/06/2019

❌ FAUX ! ❌
Manger du 🐟 quand vous n'avez plus un sou, c'est possible ! De nombreuses espèces telles que le tacaud, le chinchard ou encore les sardines sont bonnes pour votre santé et votre porte-monnaie ! 💸

03/06/2019

Vous pensez avoir l'âme d'un véritable matelot ? Prouvez-le nous !

Faites une capture d'écran au moment où le 🐟 s'approche le plus de l'hameçon et tentez de remporter le livre "Cuisiner la mer" !

30/05/2019

Chez PAVILLON FRANCE, nous sommes tous sur le pont ! ⚓
Pas de repos pour nos matelots qui n'ont qu'un seul objectif : débarquer en criée le meilleur de la pêche française 🇫🇷 !
D'ailleurs, savez-vous ce qu'ils utilisent pour conserver leur pêche à bord ?

Munie de 10 pattes, les écrivains en pincent pour ma forme atypique qui a inspiré de nombreux récits de science-ficti...
28/05/2019

Munie de 10 pattes, les écrivains en pincent pour ma forme atypique qui a inspiré de nombreux récits de science-fiction... 👽 Qui suis-je ?

Des bonnets PAVILLON FRANCE à remporter parmi les bonnes réponses !

Déchiffrez cet anagramme et rejoignez l'équipage en tentant de remporter un cadeau PAVILLON FRANCE ! 🐟 Un indice ? ...
26/05/2019

Déchiffrez cet anagramme et rejoignez l'équipage en tentant de remporter un cadeau PAVILLON FRANCE ! 🐟

Un indice ? Nous l'aimons tous ! 💕

23/05/2019

Découvrez Les pêcheurs des Pays de la Loire, des passionnés qui aiment leurs métiers et qui ne souhaitent qu’une chose : le partager.
Et vous, êtes-vous prêts à rejoindre l'équipage ? 🌊⚓

20/05/2019

Levez les filets ! 🐟
Grâce à cette astuce, vous pourrez vous vanter auprès de vos convives et ça, sans vous mouiller ! 💦

La moussette c'est : a) Une petite éponge. b) La forme juvénile de l'araignée. 🦀c) Un ustensile permettant d'enlev...
17/05/2019

La moussette c'est :

a) Une petite éponge.
b) La forme juvénile de l'araignée. 🦀
c) Un ustensile permettant d'enlever la mousse d'une bière. 🍺

Vous pensez être de bons matelots ? Répondez en donnant la bonne définition et tentez de remporter des bonnets PAVILLON FRANCE !

Le printemps ☀ est de retour, profitez-en pour apporter un vent de fraîcheur à vos assiettes ! 🍃 La recette compl...
15/05/2019

Le printemps ☀ est de retour, profitez-en pour apporter un vent de fraîcheur à vos assiettes ! 🍃 La recette complète ici : https://bit.ly/2KZNYHE

✅ L'astuce en + de PAVILLON FRANCE : en matière de cuisson, la langoustine aime la simplicité. Plongez-la 3min dans l'eau bouillante, pas plus ! ⏱

Retour en image sur une journée d’immersion de l’équipe marée du magasin E.LECLERC Biscarrosse, gagnante du Chall...
14/05/2019

Retour en image sur une journée d’immersion de l’équipe marée du magasin E.LECLERC Biscarrosse, gagnante du Challenge PAVILLON FRANCE 2018 : visite de criée, rencontre avec les mareyeurs et embarquement sur le Crésus à Cap-Breton. Merci aux professionnels qui les ont accueillis !

Romuald Alarcon pro, Groupe Mericq

11/05/2019

Souvenez-vous de ces quelques conseils !
Vous souhaitez un petit tips supplémentaire ? ➡ Manger du poisson, c’est bon pour la mémoire ! 🐟

Pour en savoir plus, suivez Poissons, coquillages et crustaces !

Découvrez où notre Fish Truck jettera l'ancre, du 8 au 11 mai, pour le Défi des ports de pêche ! ⚓ Vous y retrouve...
08/05/2019

Découvrez où notre Fish Truck jettera l'ancre, du 8 au 11 mai, pour le Défi des ports de pêche ! ⚓
Vous y retrouverez dégustations, démonstrations et conseils culinaires autour de l'univers de la pêche 🇫🇷 !

05/05/2019

Un bleu sans limite, mais des ressources à préserver.
Notre mission : partager et valoriser les engagements de la filière 🇫🇷 aujourd'hui, pour la pêche de demain.

Pour en savoir plus, cliquez ici > https://www.pavillonfrance.fr/a-propos

Plus que quelques jours pour profiter des dernières coquilles Saint-Jacques ! Et pour l'occasion, notre Fish Truck lèv...
03/05/2019

Plus que quelques jours pour profiter des dernières coquilles Saint-Jacques ! Et pour l'occasion, notre Fish Truck lève les voiles vers Quiberon ce week-end des 4 et 5 mai. Dégustations et démonstrations seront au programme. Qui sera présent ? 😃

Habillée d'une peau couleur écarlate allant de l'orange au rouge flamme 🔥, je suis une espèce vivant principalemen...
02/05/2019

Habillée d'une peau couleur écarlate allant de l'orange au rouge flamme 🔥, je suis une espèce vivant principalement dans les eaux fraîches.
Un indice ? Je possède un éventail d'épines osseuses !

Qui suis-je ?

Sa mission : vous sélectionner les plus beaux 🐟 et vous les mettre à disposition sur nos étals ! Et ça malgré ve...
01/05/2019

Sa mission : vous sélectionner les plus beaux 🐟 et vous les mettre à disposition sur nos étals ! Et ça malgré vents, marées et jours fériés !
Eric, employé mareyeur à Saint-Jean-De-Luz

Pour en savoir plus sur le métier de mareyeur, cliquez ici : https://www.pavillonfrance.fr/metier-mareyeur

30/04/2019
Fish Truck Pavillon France

C'est officiel, le Fish Truck PAVILLON FRANCE 🇫🇷 reprend du service et vient tout juste de quitter son port d'attache !
Première étape : direction Quiberon ce week-end ! Pourrons-nous compter sur vous, moussaillons ?

À votre avis, que pêche t-on grâce à cette technique ? 🌊
28/04/2019

À votre avis, que pêche t-on grâce à cette technique ? 🌊

[ Projets FFP : lancement de la campagne PELGAS 2019 ! ] 🌊C’est hier que le « Thalassa », navire océanographie d...
27/04/2019

[ Projets FFP : lancement de la campagne PELGAS 2019 ! ] 🌊

C’est hier que le « Thalassa », navire océanographie d’Ifremer 🛥, accompagné de deux navires de pêche professionnels, a pris le large pour le Golfe de Gascogne, où se déroulera durant plusieurs semaines la campagne PELGAS, pour l’évaluation de la biomasse de petits poissons pélagiques (anchois, sardines, maquereau, chinchard, sprat etc.).

Ce programme permet, depuis plus de 6 ans, de mieux comprendre et anticiper l’évolution des petits pélagiques. 🐟

Mieux connaître et comprendre la vie de ces espèces, tel est l’enjeu du partenariat entre scientifiques et pêcheurs pour assurer une gestion responsable de la ressource.

À la poêle, à la vapeur ou au four... on les aime nos coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus pour l'origine France) ...
26/04/2019

À la poêle, à la vapeur ou au four... on les aime nos coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus pour l'origine France) ! Alors pourquoi attendre la Saint Jacques pour faire la fête ? 😋

Qui d'entre-vous sera de la partie ce 27 et 28 avril à Paimpol ? L'entrée est gratuite 🎫, on vous attend nombreux !

Pour faire le plein de vitamines toute l’année, pensez : 🐟🐚🦀 !Vous souhaitez en savoir plus sur leurs bienfa...
25/04/2019

Pour faire le plein de vitamines toute l’année, pensez : 🐟🐚🦀 !
Vous souhaitez en savoir plus sur leurs bienfaits ? Suivez la page @Poissonscoquillagesetcrustaces et cliquez 👇
https://poissons-coquillages-crustaces.fr/

En ce moment dans vos gares, nous sommes comme des poissons dans l'eau !💧Vous aussi vous souhaitez rejoindre l'équip...
23/04/2019

En ce moment dans vos gares, nous sommes comme des poissons dans l'eau !💧

Vous aussi vous souhaitez rejoindre l'équipage ? Envoyez-nous une photo de l'une de nos affiches en commentaire et tentez de remporter l'un des 5 tabliers PAVILLON FRANCE mis en jeu !

Sonnez les cloches, il est l'heure de se mettre à table ! 😋Et aujourd'hui c'est pâques, l'occasion rêvée pour dé...
22/04/2019

Sonnez les cloches, il est l'heure de se mettre à table ! 😋
Et aujourd'hui c'est pâques, l'occasion rêvée pour déguster cette lotte chocolatée ! 🍫Et vous, qu'avez-vous prévu pour le déjeuner ?

Pour voir la recette complète, cliquez ici : https://bit.ly/2DjdT6S

Que des numéros 10 sur vos étals !Avez-vous vu notre nouvelle campagne d’affichage présente dans les gares ?
21/04/2019

Que des numéros 10 sur vos étals !
Avez-vous vu notre nouvelle campagne d’affichage présente dans les gares ?

De bonnes nouvelles à l'horizon ! 🌊
20/04/2019

De bonnes nouvelles à l'horizon ! 🌊

Une vague de fraîcheur déferle sur vos étals 🐟
19/04/2019

Une vague de fraîcheur déferle sur vos étals 🐟

La pêche française n'a jamais eu autant le vent en poupe. 💨
18/04/2019

La pêche française n'a jamais eu autant le vent en poupe. 💨

17/04/2019

Nous battons pavillon français depuis bientôt 7 ans, mais connaissez-vous notre nouveau slogan ?

Stoppez notre puzzle, reconstituez notre signature et postez-la en commentaire pour tenter de remporter un dîner pour deux !

15/04/2019

PAVILLON FRANCE fait tourner les têtes... d'impression !

📅Rendez-vous dans une semaine pour découvrir notre nouvelle campagne d'affichage !

Pavillon France : Leclerc Biscarosse élu plus beau rayon
03/04/2019
Pavillon France : Leclerc Biscarosse élu plus beau rayon

Pavillon France : Leclerc Biscarosse élu plus beau rayon

L’équipe de poissonniers (en photo) de Leclerc Biscarosse remporte le titre de gagnant national et régional pour la région sud-ouest du Challenge rayon marée 2018 organisé par …

Vous voulez faire une blague à vos collègues ? Découvrez vite notre sélection de 🐟 les plus frais : imprimez, dé...
01/04/2019

Vous voulez faire une blague à vos collègues ? Découvrez vite notre sélection de 🐟 les plus frais : imprimez, découpez et collez ! ✂️ > https://bit.ly/2JTKsxT

Au menu d’aujourd’hui : un hareng parce que c'est marrant, un beau mulet, une petite sardine et un gros églefin ! #poissondavril

Espèce reine, tel un reptile, je glisse sur les fonds sableux des mers.Qui suis-je ?
29/03/2019

Espèce reine, tel un reptile, je glisse sur les fonds sableux des mers.

Qui suis-je ?

Nous, on est comme un 🐟 dans l'eau !
25/03/2019

Nous, on est comme un 🐟 dans l'eau !

Quelle technique de pêche en pince pour les coquillages ? Si vous êtes passés sur notre stand au Salon International ...
23/03/2019

Quelle technique de pêche en pince pour les coquillages ? Si vous êtes passés sur notre stand au Salon International de l'Agriculture, vous devriez avoir la réponse !
Découvrez un indice ici : https://www.pavillonfrance.fr/petite-peche/nasses-casiers
Un bonnet PAVILLON FRANCE et un jeu de cartes les 1000 pêches à gagner pour les 3 premières bonnes réponses.

19/03/2019

Rien de plus désagréable que de manger un poisson, appétissant, mais rempli d'arêtes.
Pourtant, il existe une astuce simple pour les retirer et surtout ne pas abîmer la chair du poisson, regardez plutôt !

18/03/2019

PAVILLON FRANCE vous propose de retrouver sur vos étals, toute la diversité de la pêche française qui compte plus de 200 espèces ! Et vous, quelle est celle que vous consommez le plus souvent ?

Pavillon France
18/03/2019

Pavillon France

15/03/2019

🌊 Semaine de l'emploi maritime 🌊
PAVILLON FRANCE continue le parcours des métiers, de la mer 🐟 à l'assiette ! 🍽️
Aujourd'hui, c'est Elodie qui nous présente son métier d'agréeuse, au sein d'un atelier de mareyage, où passion du produit rime avec précision : être «sélectionneur de la pêche», c'est aussi assurer le niveau d'exigence nécessaire pour offrir les meilleurs produits possibles.
Retrouvez son histoire et celle d'autres mareyeurs, sur www.mareyeurs.org

🌊 Semaine de l'emploi maritime 🌊 Pour finir en beauté la saga sur les beaux métiers de la filière pêche franç...
15/03/2019

🌊 Semaine de l'emploi maritime 🌊
Pour finir en beauté la saga sur les beaux métiers de la filière pêche française, nous vous présentons Jordan Goube, Meilleur Ouvrier de France Poissonnier Ecailler de la promotion 2019 !
Une belle récompense, et une reconnaissance de son engagement pour la qualité et la promotion des beaux produits de la pêche française, que PAVILLON FRANCE était fière de soutenir !
Bravo à Jordan, à tous les finalistes du Concours MOF Poissonnier Ecailler 2019 et à notre partenaire Coet-MOF

14/03/2019

🌊 Semaine de l'emploi maritime 🌊
PAVILLON FRANCE continue le parcours des métiers, de la mer 🐟 à l'assiette ! 🍽️
Arnaud, grossiste à Boulogne sur Mer, nous explique comment son métier combine à la fois la passion des chiffres, et celle de la diversité et de la qualité des produits, pour toujours répondre au mieux aux besoins des clients.
Retrouvez-le ici : https://www.pavillonfrance.fr/metier-grossiste

12/03/2019

🌊 Semaine de l'emploi maritime 🌊
PAVILLON FRANCE continue le parcours des métiers, de la mer 🐟 à l'assiette ! 🍽️
Des métiers parfois méconnus - et étonnants ! - comme ceux de la criée, ou plus personne ne crie vraiment, mais où certaines qualités, comme la rapidité, la précision et un oeil de lynx, constituent des atouts indispensables pour garantir la bonne commercialisation des produits.
On vous emmène à la rencontre d'Aurélie, pour une immersion au sein de la criée d'Agde, en Méditerranée.
Suivez nous ici : https://www.youtube.com/watch?v=MUzb3Eyn1lM&t=568s&list=PLa5H7AbXvTuhe9sxKzirSHQjM1RuIogGE&index=26

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