Afdiag - Association Française Des Intolérants Au Gluten

Afdiag - Association Française Des Intolérants Au Gluten Page officielle de l'AFDIAG - Association Française Des Intolérants Au Gluten Association regroupant les personnes atteintes de maladies liées au gluten (maladie cœliaque ou intolérance au gluten, Hypersensibilité au gluten non cœliaque).
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La maladie cœliaque est une malabsorption intestinale liée au gluten, ensemble de protéines se trouvant dans le blé, le seigle et l'orge. Elle peut se manifester à n'importe quel âge, chez le jeune enfant, l'adolescent et l'adulte. Le seul traitement actuel est le régime sans gluten strict et à vie.

Fonctionnement normal

Bravo à tous les participants de notre dernier défi « Gâteau poisson au chocolat sans gluten » ! 👏🐠🍫Voici quelques-un...
14/04/2021

Bravo à tous les participants de notre dernier défi « Gâteau poisson au chocolat sans gluten » ! 👏🐠🍫

Voici quelques-unes des plus belles réalisations ! 🤩

Vous avez vraiment fait les choses en grand pour fêter les poissons d’avril et Pâques !

En espérant que vous vous êtes tous bien régalés avec du bon chocolat sans gluten… 😋

Le gagnant sera contacté très prochainement. 🎁

N’hésitez pas à nous dire en commentaires si vous êtes prêt à relever d’autres défis ?! 😉

12/04/2021
Afdiag - Association Française Des Intolérants Au Gluten

Bravo à ceux qui ont répondu …. OUI 😉

En effet, le whisky est issu essentiellement d'une fermentation d'un mélange d'eau, de levures et de céréales dont le blé ou encore l’orge dans certains cas. Toutefois à l'étape ultime, le produit issu de la macération est distillé. Le produit se trouve à l'état de distillat, il ne contient donc plus de gluten.

Comme pour tous les produits, nous vous conseillons vivement de bien lire toutes les étiquettes avant d’en consommer. Il se peut que certaines personnes, plus sensibles que d'autres, réagissent au whisky.

Attention, avec ou sans gluten, l'alcool doit être consommé avec modération !

🤔 Quizz express ⁉️

Un coeliaque peut-il consommer du Whisky (avec modération bien sûr) ?

Réponses et explications dans quelques jours…

À vous de jouer ! ⬇️

A voir !Gluten, l’ennemi public ?Pour en savoir plus sur le gluten et les pathologies qui y sont liées ⬇️ 👀Nous vous inv...
08/04/2021
Gluten, l'ennemi public ? - Regarder le documentaire complet | ARTE

A voir !

Gluten, l’ennemi public ?

Pour en savoir plus sur le gluten et les pathologies qui y sont liées ⬇️ 👀

Nous vous invitons grandement à aller voir le reportage diffusé sur ARTE ! 🎥
https://www.arte.tv/fr/videos/090077-000-A/gluten-l-ennemi-public/

Le gluten est -il dangereux ? Pourquoi ? Pour qui ? D’où provient-il ? Le sans gluten est-il devenu un véritable business ? Tout le monde doit-il arrêter de consommer du gluten ? Faut-il également arrêter le sucre pour une bonne alimentation ?

Beaucoup de débats sont soulevés dans ce documentaire qui répondra sans doute à un grand nombre de vos questions.

Attention, faites vite, le documentaire n’est disponible que jusqu’au 12 mai 2021 ⏳

N'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaires. 😉

Dommage que l’AFDIAG n’est pas été sollicitée pour ce reportage…

Toute l’équipe de l’AFDIAG vous souhaite un bon visionnage !

Les cas d’intolérance au gluten explosent et les maladies coeliaques sont quatre fois plus élevées que dans les années 1950. Cette ambitieuse enquête révèle les dommages causés par la dérégulation de notre économie sur le blé, notre aliment de base.

Vous l’attendiez depuis longtemps ! Elle est enfin en ligne !!! 🚨Les adhérents de l’AFDIAG peuvent retrouver l’intégrali...
06/04/2021
Vidéos du colloque médical de Reims 2020

Vous l’attendiez depuis longtemps ! Elle est enfin en ligne !!! 🚨

Les adhérents de l’AFDIAG peuvent retrouver l’intégralité de la vidéo du colloque médical de Reims du 19 septembre 2020 dans leur espace adhérent. ⬇️ 👀
https://www.afdiag.fr/videos/videos-du-colloque-medical-de-reims-2020/

Pour ceux qui veulent un petit aperçu, le teaser est disponible librement ici ! 🎥
https://vimeo.com/526896117

Souvenez-vous ! Du fait de la crise sanitaire, nous n’avons pu réaliser qu’un seul colloque médical à huit-clos en 2020…

A l’occasion de ce colloque, les thèmes suivants avaient notamment été traités :
- maladie cœliaque de l’enfant et de l’adulte ;
- maladie cœliaque, grossesse, allaitement et sexualité ;
- maladie cœliaque et alimentation.

L’AFDIAG avait également permis aux adhérents de poser de nombreuses questions en amont par mail. Ces dernières avaient été regroupées par thème et ont été posées aux intervenants selon leur spécialité.
Vous pouvez voir l’intégralité des vidéos séquencées dans votre espace membres.

Nous remercions encore infiniment tous les intervenants qui ont permis cette prouesse dans un contexte hors du commun.
- le Professeur Michel ABELY, Pédiatre gastro-entérologue, CHU de Reims ;
- le Professeur Guillaume CADIOT, Gastro-entérologue Hôpital Robert Debré, CHU de Reims ;
- le Docteur Anne FÉVRE, Gynécologue médicale, service d’Endocrinologie, Diabète, Nutrition ;
- et Mélanie BERGAULT, Diététicienne.

N’hésitez pas à nous dire en commentaires si vous avez d’autres questions en rapport avec les thèmes évoqués durant ce colloque. Nous nous efforcerons d’y répondre au plus vite !

Bon visionnage à toutes et à tous ! 😉

 

🚨 Prêt pour Pâques ? 🤔😋Pour que tout le monde puisse se faire plaisir !!! ⬇️Retrouvez tous les produits certifiés sans g...
02/04/2021

🚨 Prêt pour Pâques ? 🤔😋

Pour que tout le monde puisse se faire plaisir !!! ⬇️

Retrouvez tous les produits certifiés sans gluten pour Pâques dans notre « Répertoire des produits épi barré 2021 » : œufs, lapins en chocolat et encore pleins d’autres gourmandises de Pâques sont au menu.

Il y en a pour tous les goûts !

Rendez-vous dans votre espace adhérent dans la rubrique « PUBLICATIONS » : 👇
www.afdiag.fr/publications

De nombreux ingrédients « épi barré », comme des chocolats et un ensemble de farines indispensables à toutes vos préparations culinaires vous y attendent…

N’hésitez pas à utiliser les produits « épi barré » également pour réaliser notre super défi « Gâteau poisson au chocolat sans gluten » en toute sécurité.

Toute l’équipe de l’AFDIAG vous souhaite un excellent week-end de Pâques ! 😉

Quid des produits « épi barré » à l’étranger ? Quelle sécurité alimentaire ? 🤔Le saviez-vous ? Le logo “épi barré” est r...
31/03/2021

Quid des produits « épi barré » à l’étranger ? Quelle sécurité alimentaire ? 🤔

Le saviez-vous ? Le logo “épi barré” est reconnu à travers toute l'Europe.

En effet, toutes les associations nationales des pays membres utilisent le même logo. Il confère des garanties identiques en matière de sécurité alimentaire.

Partout en Europe, le logo « épi barré » impose un audit selon un cahier des charges très strict avant toute mise sur le marché et des analyses sur les produits finis assurant que la teneur en gluten résiduel de ces derniers est inférieure à 20 mg/kg.

Vous pouvez reconnaître l’association qui contrôle ce produit grâce au code sous le logo « épi barré ». Les deux premières lettres indiquent justement le pays d’où proviennent les produits.
Il est composé comme suit ;
FR-###-### pour la France ;
GE-###-### pour l’Allemagne ;
IT-###-### pour l’Italie, etc…
Chaque pays délivre des codes pour les licenciés du logo « épi barré » et leurs produits.

Les produits "épi barré" qu’ils soient français ou étrangers peuvent donc être consommés sans aucun risque par l’ensemble des malades cœliaques. 👍

Pour plus d’informations contactez ➡️ [email protected]

Et si on préparait nos poissons d’avril et la fête de Pâques ?! 🤔Pour l’occasion, l’AFDIAG vous lance le défi de réalise...
29/03/2021

Et si on préparait nos poissons d’avril et la fête de Pâques ?! 🤔
Pour l’occasion, l’AFDIAG vous lance le défi de réaliser un gâteau poisson en chocolat sans gluten ! 🤩🐠🍫

On attend les photos de vos gâteaux par mail ⬇️ [email protected]
OBJET : « Défi gâteau poisson en chocolat sans gluten »

Cadeaux à la clé pour le gagnant tiré au sort ! 🎁

À vos marques, prêt, à vos fourneaux !!! 🎉

N’oubliez pas de vous aider de nos publications comme le « RÉPERTOIRE DES PRODUITS REVÊTUS DU LOGO ÉPI BARRÉ 2021 » dans votre espace adhérent pour préparer ce gâteau poisson ⬇️ 👀
https://www.afdiag.fr/publications

La date limite de dépôt : 11 avril 2021 ⏳

26/03/2021

🤔 Quizz express ⁉️

Un coeliaque peut-il consommer du Whisky (avec modération bien sûr) ?

Réponses et explications dans quelques jours…

À vous de jouer ! ⬇️

Petite révision toujours : quelles différences entre l’intolérance et l’allergie au gluten ? 🤔L’allergie au gluten est u...
24/03/2021

Petite révision toujours : quelles différences entre l’intolérance et l’allergie au gluten ? 🤔

L’allergie au gluten est une réaction immunitaire suite à l’ingestion de certaines protéines du gluten. Cette pathologie doit donc être bien distinguée de l’intolérance au gluten.

En effet, l’allergie entraîne une réaction immédiate et provoque des symptômes tels que : démangeaisons, gonflements du nez et de la gorge, éruptions cutanées, respiration sifflante, ou choc anaphylactique dans les cas les plus graves. Bien évidemment, l’ensemble de ces symptômes ne sont pas exhaustifs.

L’intolérance au gluten, provoque quant à elle, une inflammation au niveau des parois de l’intestin grêle avec une atrophie villositaire. Elle induit une destruction des replis de la muqueuse et du tissu conjonctif de l’intestin grêle jusqu’à ce que le corps ne soit plus en mesure d’assimiler correctement les nutriments.
Attention ! Les symptômes de la maladie cœliaque sont très sournois. Certains malades cœliaques ne ressentent même rien alors que l’inflammation est bien présente.

Pour ces deux pathologies, le régime strict sans gluten demeure la meilleure alternative.

Info utile : il existe une allergie aux céréales dans lesquels d’autres composants qui ne sont pas du gluten peuvent également provoquer des symptômes identiques à l’allergie au gluten de blé.

Pour en savoir plus ➡️ https://www.afdiag.fr/

1000 mercis à tous les participants de notre dernier défi « Fête des Grands-mères sans gluten ». 👍Voici les plus belles ...
22/03/2021

1000 mercis à tous les participants de notre dernier défi « Fête des Grands-mères sans gluten ». 👍
Voici les plus belles réalisations de ce superbe défi. ⬇️👀

Nous espérons que toutes les mamies ont passé d’excellentes fêtes malgré la situation actuelle.

Le gagnant de ce concours sera contacté et recevra un cadeau très prochainement de la part de l’AFDIAG… 🎁

Restez connectés, le prochain défi arrive très vite ! 😉

Petite révision utile du Week-end sur les pathologies liées au gluten au cas où !!! 😉Il existe 3 types de maladies liées...
20/03/2021

Petite révision utile du Week-end sur les pathologies liées au gluten au cas où !!! 😉

Il existe 3 types de maladies liées au gluten. Le traitement est similaire. Il s’agit un régime sans gluten strict à vie.

La maladie cœliaque ou intolérance au gluten, est une des maladies digestives les plus fréquentes. Elle provient d’une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten contenues dans certaines céréales. Elle provoque une atrophie villositaire entraînant une mauvaise absorption des nutriments.

L'hypersensibilité au gluten, quant à elle, peut être détectée par des symptômes évocateurs de troubles fonctionnels digestifs chez des sujets diagnostiqués non-cœliaques et non-allergiques. Ces troubles sont la plupart du temps améliorés par un régime sans gluten. Ici, le rôle du gluten dans le développement de ces symptômes est plus difficile à démontrer car il n’existe pas d’atrophie villositaire intestinale.

La dermatite herpétiforme est également une pathologie liée au gluten. C’est une maladie auto-immune rare provoquant des lésions cutanées irritantes qui altèrent la qualité de vie. Elle se présente sous forme de petites cloques disposées en bouquet prédominantes sur la face postérieure du corps.

En cas de doute ou de manifestations des symptômes susvisés, n'hésitez surtout pas à en parler à votre médecin traitant pour une grande rapidité dans le diagnostic !

Pour en savoir plus ⬇️
http://bit.ly/2ZH1zbn

Toute l'équipe de l'AFDIAG vous souhaite un excellent week-end malgré la situation qui nous impacte tous.
Soyez prudents !

Ça c’est passé il y a un an ! Le 17 mars 2020 débutait le premier confinement national ! 🦠Depuis, beaucoup de choses ont...
17/03/2021

Ça c’est passé il y a un an ! Le 17 mars 2020 débutait le premier confinement national ! 🦠

Depuis, beaucoup de choses ont changés...

Et vous, le confinement et la situation sanitaire ont-ils fait évoluer votre façon de cuisiner ou de vivre votre pathologie dû au gluten au quotidien ? 🤔

Dites-nous tout en commentaires ! 👀 ⬇️

Évènement] – Samedi solidaire – Lille L’AFDIAG sera présente à la maison du don à Lille le samedi 27 mars de 8 à 18h ! 👀...
15/03/2021

Évènement] – Samedi solidaire – Lille

L’AFDIAG sera présente à la maison du don à Lille le samedi 27 mars de 8 à 18h ! 👀 ⬇️

N’hésitez pas à venir nous rencontrer pour cette occasion. Au programme, distribution de documentation, convivialité et réponse à toutes vos questions…😉

Vous êtes diagnostiqué malade coeliaque et souhaitez donner votre sang ? 🤔

Vous pouvez si vous suivez bien votre régime sans gluten depuis au moins 2 mois. Un article complet à ce sujet paraîtra dans le prochain numéro de l’AFDIAG INFOS.

Une collation sans gluten sera distribuée après les dons de sang. 👍😋

A très bientôt !

Whaou !!! 4000 abonnés sur Instagram ! 🤩Merci d’être chaque jour plus nombreux à nous suivre sur nos réseaux sociaux. 👍N...
12/03/2021

Whaou !!! 4000 abonnés sur Instagram ! 🤩

Merci d’être chaque jour plus nombreux à nous suivre sur nos réseaux sociaux. 👍

Nous continuerons de vous accompagner, de vous informer et de vous divertir encore plus.

Continuez de parler de l’AFDIAG autour de vous pour bien faire connaître la maladie coeliaque et toutes les pathologies liées au gluten.

Pour ne rien rater de l’Association Française Des Intolérants Au Gluten et du logo « épi barré » n’hésitez pas à nous suivre sur Facebook, Instagram, Twitter et Linkedin également.

Toute l’équipe de l’AFDIAG vous remercie ! 😉

Bon week-end

Le saviez-vous ? 🤔Tous vos délégués départementaux sont là pour vous !!!Vous avez des questions ? Besoin d’aide, de sout...
10/03/2021

Le saviez-vous ? 🤔

Tous vos délégués départementaux sont là pour vous !!!

Vous avez des questions ? Besoin d’aide, de soutien ou d’accompagnement ?
N’hésitez pas à contacter le délégué le plus proche de chez vous.

Retrouvez la liste de tous les délégués départementaux dans votre espace adhérent ⬇️
https://www.afdiag.fr/publications

Formés par l’AFDIAG, les délégués sauront vous accompagner au mieux. Des visioconférences d’information via Zoom peuvent-être organisées en fonction du nombre de demandes d’adhérents.

Pour en savoir plus contactez-nous ➡️ [email protected]

Il est enfin disponible ! 👌L'AFDIAG INFOS n°111 est en ligne sur notre site internet pour les adhérents ! 🤩Au menu : ret...
08/03/2021

Il est enfin disponible ! 👌

L'AFDIAG INFOS n°111 est en ligne sur notre site internet pour les adhérents ! 🤩

Au menu : retour sur notre assemblée générale, calcium, produits laitiers et maladie coeliaque, recommandations sur la vaccination contre le SARS-COV-2, stages pour enfants, adolescents et adultes...Mais pas que !

Retrouvez également nos recettes succulentes à tester absolument !!! 😋

Pour lire l’AFDIAG INFOS, rendez-vous dans votre espace adhérent rubrique : PUBLICATIONS ⬇️👀
https://www.afdiag.fr/publications

Pour les adhérents de l’AFDIAG ayant choisi l’adhésion format papier, votre r***e sera bientôt dans votre boîte aux lettres...

Bonne lecture à tous ! 😉

A titre tout à fait exceptionnel, l’Association Française Des Intolérants Au Gluten vous offre un accès libre à sa Newsl...
05/03/2021
👉 Vous recevez la lettre d'information l'AFDIAG

A titre tout à fait exceptionnel, l’Association Française Des Intolérants Au Gluten vous offre un accès libre à sa Newsletter mensuelle de mars 2021 !!! ⬇️👀
http://bit.ly/2MSJODk

Vous souhaitez recevoir tous les mois nos Newsletters, disposez de toutes nos gammes de documentations scientifiques et pratiques, que ce soit en version numérique et/ou éditée, afin d’entretenir les bons réflexes pour une vie sans gluten ?

Passez le cap en adhérant ici ➡️ http://bit.ly/30hgZTX !

Vous désirez des renseignements complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : [email protected]

L’AFDIAG est là pour vous et défend vos intérêts !

Bonne lecture à tous et bonne fêtes à toutes les Grands-Mères !

Chères Adhérentes, Chers Adhérents, L’équipe de l’AFDIAG espère que vous avez passé un bon mois de février 2021. En ce mois de mars, c’est aussi le temps des jonquilles, l’un des symboles du Pays de Galles. Mais la jonquille demeure également la fleur emblématique de la fête des gr...

03/03/2021
Émission n°69 - Delphine Malachard des Reyssiers

[INTERVIEW]

Grace à cette nouvelle ITV, découvrez encore un peu plus Madame Delphine Malachard des Reyssiers, comédienne, animatrice TV, auteur mais surtout marraine de l’Association Française Des Intolérants Au Gluten !!!

Encore un grand merci à elle pour son soutien sans faille à l’Association.

A regarder sans modération ici !!! ⬇️👀
https://bit.ly/3q7CMbl

Notre invitée dans cette émission est Delphine Malachard des ReyssiersPlus connue sous les noms Delphine Anaïs et Delphine de Turckeim, elle a fait les beaux...

Dimanche 7 mars c’est la Fête des Grands-Mères ! 👵🤩Cette année encore plus que d’habitude il est important de montrer à ...
01/03/2021

Dimanche 7 mars c’est la Fête des Grands-Mères ! 👵🤩

Cette année encore plus que d’habitude il est important de montrer à toutes les mamies et « mémés » qu’elles sont importantes. ❤️

Même si en ce moment il peut être difficile de voir nos grands-mères, quoi de mieux qu’un bon gâteau sans gluten pour leur faire plaisir ?

L’AFDIAG vous lance donc le défi de réaliser un dessert sans gluten moelleux… pour votre grand-mère ! 💪

En êtes-vous capable ? 🤔

Comme d’habitude on attend les photos de vos desserts par mail à 📸
[email protected]
OBJET : Défi fête des grands-mères sans gluten

Cadeau pour le gagnant après tirage au sort !🎁

Date limite : 14 mars 2021

PS : N’hésitez pas à accompagner votre dessert d’un petit mot doux ou d’un bouquet de fleur. Votre grand-mère appréciera. 😉

Toute l’équipe de l’AFDIAG vous remercie sincèrement !

Batch Cooking ? 🤔Très en vogue en ce moment, le batch cooking consiste à préparer d’un seul coup tous les plats de la se...
25/02/2021

Batch Cooking ? 🤔

Très en vogue en ce moment, le batch cooking consiste à préparer d’un seul coup tous les plats de la semaine de manière logique et organisée.

Connaissez-vous ce phénomène ? Le pratiquez-vous ?
Comment vous organisez-vous pour préparer vos repas sans gluten ?

Dites-nous tout sur votre organisation en cuisine dans les commentaires. 👀👇

Des coeurs, des fleurs, du pain, des fraises et du chocolat…❤️ 🤩Que de belles recettes pour ce défi saint-valentin ! 😋Me...
22/02/2021

Des coeurs, des fleurs, du pain, des fraises et du chocolat…❤️ 🤩
Que de belles recettes pour ce défi saint-valentin ! 😋

Merci infiniment à tous les participants ! 👏👌

Le gagnant sera contacté très prochainement. 🎁

Prêt à relever d’autres défis ?!

Adhérer à l’AFDIAG ? Comment faire ? 😉Pour adhérer à l’AFDIAG rien de plus simple : Vous pouvez premièrement adhérer à l...
19/02/2021

Adhérer à l’AFDIAG ? Comment faire ? 😉

Pour adhérer à l’AFDIAG rien de plus simple :

Vous pouvez premièrement adhérer à l’AFDIAG directement en ligne ici ⬇️ https://www.afdiag.fr/panier

Vous pouvez également adhérer à L’AFDIAG en téléchargeant notre bulletin d’adhésion ⬇️
Une fois téléchargé et imprimé envoyez le nous par courrier : 15 Rue d'Hauteville, 75010 Paris.
N’oubliez pas de joindre à votre courrier un chèque correspondant au montant du type d’adhésion choisie.

Évidemment, si vous avez besoin d’aide pour votre inscription en ligne ou par courrier n’hésitez pas à nous contacter par email ⬇️
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Paris
75010

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