Curiosités Paris

Curiosités Paris Boutique anti gaspi, qui fait la part belle aux fruits et légumes déclassés, locaux, de saison et si bons :)
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Nous sommes point relais de Poiscaille !! 🤩💦Poiscaille, c’est un peu Curiosités, mais en version marine ! Grâce à eux, v...
08/05/2021

Nous sommes point relais de Poiscaille !! 🤩💦

Poiscaille, c’est un peu Curiosités, mais en version marine ! Grâce à eux, vous allez retrouver le vrai goût du poisson.
🐟 Circuit court des produits de la mer
🦑 Prises sauvages et 100% françaises
🌎 Pêche éthique & durable
🦪 Ultra frais
👌 Sans engagement

Bref, de vrais passionnés au grand cœur, nous ne sommes que joie ! N’hésitez pas à les suivre et visiter leur site internet pour plus d’informations, tout est très bien expliqué.

Petit bonus les gourmands, avec le code CURIOSITES, obtenez un premier « casier » gratuit !

Hâte d’avoir vos retours !

Le top 5 des #livresderecettes pour ne plus jamais manquer d’inspiration en cuisine !- livré par Maria (à enregistrer de...
05/05/2021

Le top 5 des #livresderecettes pour ne plus jamais manquer d’inspiration en cuisine !
- livré par Maria (à enregistrer de toute urgence, les gourmands !)

Vous le savez, je prône dur comme fer la cuisine de saison, engagée. Mais ce n’est pas toujours si simple. Notre quotidien va trop vite, on voit trop de choses, et notre inspiration s’en trouve souvent affectée.
Pour remédier à ce phénomène, je vous livre mes bouquins préférés ! ❤️

1⃣ Cantine Vagabonde, de Lila Djeddi. Ce bouquin, devenu la bible de ma cuisine, a bien vécu, et ça se voit. (telle une artiste peintre, quand je cuisine, j’en mets un peu partout 🤭) En plus, Lila est une personne d’une incroyable douceur, et ça se ressent dans ses recettes. Bon moment garanti.

2⃣ Lila Djeddi, le retour. Avec son almanach « 365 jours de cuisine gourmande et solidaire : Le manifeste du citoyen d'aujourd'hui », Lila va au-delà de la cuisine, avec des astuces anti-gaspi et des infos cruciales sur l’industrie agroalimentaire. Et ça, c’est précieux.

3⃣ La cuisine des beaux restes, d’Esterelle Payani (cette critique culinaire que l’on a eu l’occasion de rencontrer lors d’une interview pour Télérama). C’est est une vraie amoureuse de la bonne bouffe, et ça se sent !

4⃣ On va déguster la France, de François Régis Gaudry. Ce bouquin, c’est tout simplement une ode à la bouffe.

5⃣ Le Manuel du bon sens cuisinier, par Jill Cousin. Encore une belle pépite engagée ! Jill Cousin est également l’une des fondatrices du Le Marché Vert, LA carte qui recense les producteurs et les ventes en circuit court en France. Si ça, c’est pas de l’engagement !

En bonus pour les plus petits : Au 10 rue des Jardins, et Un an à Fleurville, tous deux de Felicita Sala. Entre cuisine du monde et cuisine de saison avec les légumes des potagers de balcon, on suit les aventures d’habitants qui n’ont pas l’air de s’ennuyer 😉. Reco de ma libraire pref @librairiedudesordre.

PS : Ils sont tous dispos en boutique, n’hésitez pas à les feuilleter pour trouver l’inspiration ! Ou demandez-nous,, on les connaîtra bientôt par cœur ! 🤪

Belle journée les gourmands !

5 fruits et légumes pour une super #détox de printemps !Même si on est sûr que vous mangez déjà plein de bons fruits et ...
01/05/2021

5 fruits et légumes pour une super #détox de printemps !

Même si on est sûr que vous mangez déjà plein de bons fruits et légumes, voici une liste de 5 alliés pour préparer l’été ! Ça va de soi, il s’agit de fruits et légumes de saison, et si vous pouvez, privilégiez le circuit court et le local ! 💪🤩
💚🤩 Enregistrez ce post pour le regarder à chaque fois que vous êtes en panne d’idées pour vos salades ou autres !

🥒 Le #concombre
Qu’il y a-t-il de plus frais qu’un concombre, les gourmands ? Il est peu calorique, source d’antioxydants, et ultra méga facile à cuisiner ! Et pour cause, vous pouvez le manger cru en salades, avec des pâtes et mêmes en smoothie !

🍓 Les #fraises
Ça tombe bien, tout le monde aime les fraises, on ne peut pas franchement dire que ce sera un effort… Open bar donc, ce petit fruit sucré et délicieux est à consommer sans modération ! En plus de colorer vos assiettes, la fraise est une source de vitamines et d’antioxydants, et elle est très peu calorique ! (Puisqu’on a dit que c’était pour préparer l’été on ne vous parlera pas de chantilly mais vous y avez pensé aussi, hein ?) Et patience les gourmands, elles arrivent bientôt chez nous !

🍋 Le #citron
Le citron est très généreux en vitamines C et sera parfait pour redonner du peps à toutes vos recettes ! Il contient aussi de nombreux antioxydants, ce qui en fait un véritable booster pour le système immunitaire ! Vous pouvez le déguster en jus, en assaisonnement de poissons (hello @poiscaille) ou en quartiers dans les salades… Bref, c’est un incontournable !

🌿 L’ #asperge
L’asperge est riche en eau et connue pour ses propriétés diurétiques. Elle soutient le travail des reins qui filtrent les toxines. Son apport calorique est très faible, on peut donc la consommer à volonté ! Chez Curiosités, on est archi fans des veloutés d’asperges… (hein @lesempotes). Lancez-vous, c’est délicieux !

🍴 La #betterave
Et on termine cette liste par la betterave, qui grâce à la méthionine, contribue à éliminer les déchets toxiques de notre organisme. Il donne la pêche et réduit la fatigue, grâce aux nitrates.

Bref, le soleil revient, notre bonne humeur aussi, c’est le moment de faire de belles salades colorées, non ?!

5 fruits et légumes pour une super #détox de printemps !

Même si on est sûr que vous mangez déjà plein de bons fruits et légumes, voici une liste de 5 alliés pour préparer l’été ! Ça va de soi, il s’agit de fruits et légumes de saison, et si vous pouvez, privilégiez le circuit court et le local ! 💪🤩
💚🤩 Enregistrez ce post pour le regarder à chaque fois que vous êtes en panne d’idées pour vos salades ou autres !

🥒 Le #concombre
Qu’il y a-t-il de plus frais qu’un concombre, les gourmands ? Il est peu calorique, source d’antioxydants, et ultra méga facile à cuisiner ! Et pour cause, vous pouvez le manger cru en salades, avec des pâtes et mêmes en smoothie !

🍓 Les #fraises
Ça tombe bien, tout le monde aime les fraises, on ne peut pas franchement dire que ce sera un effort… Open bar donc, ce petit fruit sucré et délicieux est à consommer sans modération ! En plus de colorer vos assiettes, la fraise est une source de vitamines et d’antioxydants, et elle est très peu calorique ! (Puisqu’on a dit que c’était pour préparer l’été on ne vous parlera pas de chantilly mais vous y avez pensé aussi, hein ?) Et patience les gourmands, elles arrivent bientôt chez nous !

🍋 Le #citron
Le citron est très généreux en vitamines C et sera parfait pour redonner du peps à toutes vos recettes ! Il contient aussi de nombreux antioxydants, ce qui en fait un véritable booster pour le système immunitaire ! Vous pouvez le déguster en jus, en assaisonnement de poissons (hello @poiscaille) ou en quartiers dans les salades… Bref, c’est un incontournable !

🌿 L’ #asperge
L’asperge est riche en eau et connue pour ses propriétés diurétiques. Elle soutient le travail des reins qui filtrent les toxines. Son apport calorique est très faible, on peut donc la consommer à volonté ! Chez Curiosités, on est archi fans des veloutés d’asperges… (hein @lesempotes). Lancez-vous, c’est délicieux !

🍴 La #betterave
Et on termine cette liste par la betterave, qui grâce à la méthionine, contribue à éliminer les déchets toxiques de notre organisme. Il donne la pêche et réduit la fatigue, grâce aux nitrates.

Bref, le soleil revient, notre bonne humeur aussi, c’est le moment de faire de belles salades colorées, non ?!

#RecetteAntigaspiNotre dernière recette freestyle : la quiche anti-gaspi aux fanes de carottes !Pour commencer, laissez ...
28/04/2021

#RecetteAntigaspi
Notre dernière recette freestyle : la quiche anti-gaspi aux fanes de carottes !

Pour commencer, laissez tomber les pâtes brisées toute emballées, il existe milles recettes sur internet pour réaliser la vôtre ! Il vous faudra juste de la farine, de l’eau et du sel, et ce sera zéro déchet ! (et entre nous c’est carrément meilleur)

Ensuite, faîtes-vous plaisir sur la base d’une quiche, et si vous optez comme nous pour des fanes de carottes, on vous conseille sel, poivre et muscade, ça se marie trèèèèès bien.

Le petit plus, c’est aussi la bûche de Saint Maure ! Cuite, c’est une tuerie, on est fier de cette trouvaille.

Astuce : pour éviter que les fanes ne dégorgent trop, on peut les cuire un peu avant. Elles rejetteront ainsi leur eau et vous serez tranquilles !

Bref, on avait des fanes de carottes à foison et du Saint Maure tout ce qu’il y a de plus banal, et on a transformé tout ça en une merveilleuse quiche anti-gaspi et zéro déchet… Ce n’est pas génial ça ?

Et vous, les gourmands, inventez-vous aussi ce genre de recettes ?

#RecetteAntigaspi
Notre dernière recette freestyle : la quiche anti-gaspi aux fanes de carottes !

Pour commencer, laissez tomber les pâtes brisées toute emballées, il existe milles recettes sur internet pour réaliser la vôtre ! Il vous faudra juste de la farine, de l’eau et du sel, et ce sera zéro déchet ! (et entre nous c’est carrément meilleur)

Ensuite, faîtes-vous plaisir sur la base d’une quiche, et si vous optez comme nous pour des fanes de carottes, on vous conseille sel, poivre et muscade, ça se marie trèèèèès bien.

Le petit plus, c’est aussi la bûche de Saint Maure ! Cuite, c’est une tuerie, on est fier de cette trouvaille.

Astuce : pour éviter que les fanes ne dégorgent trop, on peut les cuire un peu avant. Elles rejetteront ainsi leur eau et vous serez tranquilles !

Bref, on avait des fanes de carottes à foison et du Saint Maure tout ce qu’il y a de plus banal, et on a transformé tout ça en une merveilleuse quiche anti-gaspi et zéro déchet… Ce n’est pas génial ça ?

Et vous, les gourmands, inventez-vous aussi ce genre de recettes ?

Ah…. La saveur du travail accompli ! Quelle journée, les gourmands ! Allez, nous en remballe tout et on file profiter de...
24/04/2021

Ah…. La saveur du travail accompli ! Quelle journée, les gourmands ! Allez, nous en remballe tout et on file profiter de notre week-end !

Bon dimanche à tous et à mardi !

🟥 Des racines et des asperges (et non, elles ne volent pas)On vous livre 5 faits sur les asperges !🌿 Les Romains ont été...
21/04/2021

🟥 Des racines et des asperges (et non, elles ne volent pas)
On vous livre 5 faits sur les asperges !

🌿 Les Romains ont été les premiers à les cultiver, mais les asperges restaient un mets réservé aux riches gastronomes.

🌿 Louis XIV aimait tellement les asperges qu’il en exigeait sur sa table en toute saison ! (C’est maaaaaal)

🌿 L’asperge commencera enfin à se démocratiser au début du XIXème siècle (notamment parce qu’on commencera à en cultiver en région parisienne, puis dans le Val de Loire, en Aquitaine, en Provence, etc.)

🌿 La production des asperges s’échelonne de mi-février à fin juin ! Profitoooons !

🌿 L’asperge est l’un des légumes frais les mieux pourvus en vitamines B (mais aussi en vitamines E, magnésium, fer, acide folique et fibres)

Bref, les asperges, c’est la vie !
Comment les cuisinez-vous, les gourmands ? Nous, on a un faible pour les omelettes…😇

🟥 Des racines et des asperges (et non, elles ne volent pas)
On vous livre 5 faits sur les asperges !

🌿 Les Romains ont été les premiers à les cultiver, mais les asperges restaient un mets réservé aux riches gastronomes.

🌿 Louis XIV aimait tellement les asperges qu’il en exigeait sur sa table en toute saison ! (C’est maaaaaal)

🌿 L’asperge commencera enfin à se démocratiser au début du XIXème siècle (notamment parce qu’on commencera à en cultiver en région parisienne, puis dans le Val de Loire, en Aquitaine, en Provence, etc.)

🌿 La production des asperges s’échelonne de mi-février à fin juin ! Profitoooons !

🌿 L’asperge est l’un des légumes frais les mieux pourvus en vitamines B (mais aussi en vitamines E, magnésium, fer, acide folique et fibres)

Bref, les asperges, c’est la vie !
Comment les cuisinez-vous, les gourmands ? Nous, on a un faible pour les omelettes…😇

Vous disposez d’un balcon, d’une petite jardinière ou même simplement d’un rebord de fenêtre ? Passez à la boutique et a...
17/04/2021

Vous disposez d’un balcon, d’une petite jardinière ou même simplement d’un rebord de fenêtre ? Passez à la boutique et adoptez un plant de fraises ! 😍🍓

Vous avez été nombreux à nous les demander, les voici !

On vous imagine déjà cet été, en train de cueillir vos petites fraises… Le pur bonheur.

D’ailleurs, on vous parle des fraises parce qu’on sait que nos plants partent trèèèès vite, mais nous avons également reçu les plants de tomates cerises et de thym ! 🌿🍅

Et conseils d’une vraie pro pour un potager vivant & productif : Le livre « PermaCulture » écrit par Julie Bernier de Sortez Tout Vert.

C’est même valable pour les toutes petites surfaces (coucou les citadins) !

À très bientôt à la boutique, les gourmands ! 🤩

Vous disposez d’un balcon, d’une petite jardinière ou même simplement d’un rebord de fenêtre ? Passez à la boutique et adoptez un plant de fraises ! 😍🍓

Vous avez été nombreux à nous les demander, les voici !

On vous imagine déjà cet été, en train de cueillir vos petites fraises… Le pur bonheur.

D’ailleurs, on vous parle des fraises parce qu’on sait que nos plants partent trèèèès vite, mais nous avons également reçu les plants de tomates cerises et de thym ! 🌿🍅

Et conseils d’une vraie pro pour un potager vivant & productif : Le livre « PermaCulture » écrit par Julie Bernier de Sortez Tout Vert.

C’est même valable pour les toutes petites surfaces (coucou les citadins) !

À très bientôt à la boutique, les gourmands ! 🤩

Ce n’est pas trop cool de voir des oignons verts dans nos étalages ? Nous, ça nous met en joie ! Ça annonce les beaux jo...
14/04/2021

Ce n’est pas trop cool de voir des oignons verts dans nos étalages ? Nous, ça nous met en joie ! Ça annonce les beaux jours, la saison des salades en tout genre… On les voit alignés, tous ensemble, tous beaux, tous frais, on a juste envie de croquer dedans ! 😋

On en profite aussi pour vous livrer une petite astuce anti-gaspi : si vous avez trop de tiges, découpez-les lorsqu’elles sont fraîches, et mettez-les dans un petit sachet ou pot, avant de les mettre au congélateur.
Vous pourrez ainsi les ressortir à votre guiiiise !
La base. 👌
Belle soirée les gourmands !

Ce n’est pas trop cool de voir des oignons verts dans nos étalages ? Nous, ça nous met en joie ! Ça annonce les beaux jours, la saison des salades en tout genre… On les voit alignés, tous ensemble, tous beaux, tous frais, on a juste envie de croquer dedans ! 😋

On en profite aussi pour vous livrer une petite astuce anti-gaspi : si vous avez trop de tiges, découpez-les lorsqu’elles sont fraîches, et mettez-les dans un petit sachet ou pot, avant de les mettre au congélateur.
Vous pourrez ainsi les ressortir à votre guiiiise !
La base. 👌
Belle soirée les gourmands !

10/04/2021
Rémy nous parle des bottes de radis ! Producteurs de la boutique Curiosités

Aujourd’hui, on vous partage un moment magique !
Pendant que les « jeunes » ramassent les radis, Rémy prépare les bottes. C’est l’illustration parfaite du travail intergénérationnel et de famille ! On adore.

On vous laisse découvrir les dessous de vos bottes de radis… Cette vidéo est une pépite ! (Mention spéciale pour le commentaire de fin)

Alors, ils ne sont pas trop beaux ?Voici nos superbes bocaux de veloutés d’asperges déclassées et citrons confits ! (Dés...
03/04/2021

Alors, ils ne sont pas trop beaux ?
Voici nos superbes bocaux de veloutés d’asperges déclassées et citrons confits ! (Désolée on n’a pas plus court comme titre)

C’est une sacrée aventure pour nous, et on est fiers d’avoir été au bout de notre idée !
Pour rappel, cette pure merveille (si, si, à ce stade, c’est de l’art) est une initiative 100% engagée :
• Asperges déclassées invendues #antigaspi (hello @langevinebio)
• Réalisation & conditionnement Les Empotés #zérodéchet
• Bocaux consignés !
• Transport vert par DailyDej'

Vu votre accueil, on va sûrement renouveler cette expérience fabuleuse ! Merci de votre soutien !

Alors, ils ne sont pas trop beaux ?
Voici nos superbes bocaux de veloutés d’asperges déclassées et citrons confits ! (Désolée on n’a pas plus court comme titre)

C’est une sacrée aventure pour nous, et on est fiers d’avoir été au bout de notre idée !
Pour rappel, cette pure merveille (si, si, à ce stade, c’est de l’art) est une initiative 100% engagée :
• Asperges déclassées invendues #antigaspi (hello @langevinebio)
• Réalisation & conditionnement Les Empotés #zérodéchet
• Bocaux consignés !
• Transport vert par DailyDej'

Vu votre accueil, on va sûrement renouveler cette expérience fabuleuse ! Merci de votre soutien !

Hello les gourmands, on a une super nouvelle ! 🤩🥳 (on sent l’enthousiasme là, non ?)Tout a commencé avec nos asperges dé...
30/03/2021

Hello les gourmands, on a une super nouvelle ! 🤩🥳 (on sent l’enthousiasme là, non ?)

Tout a commencé avec nos asperges déclassées. Il nous en restait beaucoup, et vous nous connaissez, on a eu très peur de gaspiller. Et puis, par une belle après midi, quelqu'un souffla une idée à l'oreille de Maria, et quelques coups de fil plus tard, un projet fabuleux était né !!

Connaissez-vous @lesEmpotes ? Ils concoctent de délicieux bocaux consignés à partir de fruits et légumes frais et de saison ! Ils sont à fond zéro déchet aussi. C'était le partenaire idéal !

D’un problème d’invendus, on a créé un produit génial et responsable ! RDV à la boutique pour goûter à nos veloutés d’asperges déclassées et citrons confits ! Ils sont à tomber par terre (pas les bocaux hein, eux, on les garde justement). Oui, parce qu’en plus de tout ça, on vous propose un service de bocaux consignés : Ramenez-les nous et récupérez le montant de la consigne, compris dans le prix d’achat de départ.
N'est-ce pas merveilleux ?

On a trop hâte d’avoir vos retours, c’est une véritable exclusivité et on pourrait bien recommencer...

Hello les gourmands, on a une super nouvelle ! 🤩🥳 (on sent l’enthousiasme là, non ?)

Tout a commencé avec nos asperges déclassées. Il nous en restait beaucoup, et vous nous connaissez, on a eu très peur de gaspiller. Et puis, par une belle après midi, quelqu'un souffla une idée à l'oreille de Maria, et quelques coups de fil plus tard, un projet fabuleux était né !!

Connaissez-vous @lesEmpotes ? Ils concoctent de délicieux bocaux consignés à partir de fruits et légumes frais et de saison ! Ils sont à fond zéro déchet aussi. C'était le partenaire idéal !

D’un problème d’invendus, on a créé un produit génial et responsable ! RDV à la boutique pour goûter à nos veloutés d’asperges déclassées et citrons confits ! Ils sont à tomber par terre (pas les bocaux hein, eux, on les garde justement). Oui, parce qu’en plus de tout ça, on vous propose un service de bocaux consignés : Ramenez-les nous et récupérez le montant de la consigne, compris dans le prix d’achat de départ.
N'est-ce pas merveilleux ?

On a trop hâte d’avoir vos retours, c’est une véritable exclusivité et on pourrait bien recommencer...

Adresse

18 Rue Wurtz
Paris
75013

Heures d'ouverture

Mardi 15:00 - 19:00
Mardi 10:30 - 13:30
Mercredi 15:00 - 19:30
Mercredi 10:30 - 13:30
Jeudi 15:00 - 20:00
Jeudi 11:00 - 13:30
Vendredi 15:00 - 19:30
Vendredi 10:30 - 13:30
Samedi 09:30 - 19:00

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Hello à tous ! Alors, Curiosités, c’est qui, c’est quoi?

C’est qui? Maria, mais pas que. C’est Maria, Julien, Antoine, Anais, Sandrine, Mickaël, Hélène, Melody, Morganne, Jean Michel, Quentin, Victor, Manu, Nicolas, Aurélien, Lucie, Matthieu, et pleins, pleins d’autres encore

Vous l’aurez compris, je suis bien entourée.

Alors l’histoire c’est quoi?

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Commentaires

Merci, Curiosités, pour ces délicieuses quetsches ! 😋😋😋
Ma belle brochette de carottes veut faire concurrence à ta fraise ;) qui sera élue reine de beauté potagère ?