La Table de la Ressourcerie Créative

La Table de la Ressourcerie Créative Restaurant associatif engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire situé au 68 rue de l'ouest à Paris dans le 14ème arrondissement (métro Pernety)
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Fonctionnement normal

Bonjour à toutes et à tous ! C'est le retour aux fourneaux pour La Table de la Ressourcerie Créative ! Pour bien commenc...
01/09/2020

Bonjour à toutes et à tous !

C'est le retour aux fourneaux pour La Table de la Ressourcerie Créative !

Pour bien commencer la semaine on vous propose au menu : - Boeuf (origine France) aux Gombos ou
- Mafé végétarien chou carotte avec galette de poivrons et courgette

Puis en dessert :
- Gateau à l'amande et aux raisins secs ou
- Verrine fromage blanc et coulis pommes et fruits rouges

Petit rappel de nos horaires : nous sommes ouverts du mardi au samedi de 12h à 14h30 et du jeudi au samedi de 19h à 21h30.

Venez manger, organiser des animations ou des anniversaires, adhérer à l'association ou même nous donner un petit coup de main en tant que bénévole ! En ces temps difficiles nous avons plus que jamais besoin de votre soutien.

L'équipe de la table vous souhaite une bonne rentrée !

04/06/2020

Bonjour à tou.te.s, fidèles client.e.s et ami.e.s !

Nous vous informons avec grand plaisir que le restaurant La Table de la Ressourcerie Créative rouvre ses portes (enfin sa terrasse) à compter du mardi 9 juin dès midi et jusqu'à 16h !

Cela dit, nous nous adaptons à la crise sanitaire :

- Seule la terrasse, qui compte une dizaine de places, sera ouverte ainsi que la vente à emporter. Aussi, dans la mesure du possible, pensez à ramener vos boîtes alimentaires afin de limiter nos déchets !

- Nos horaires sont temporairement modifiés. Nous ouvrons maintenant de 12h à 16h du mardi au samedi.

En espérant que vous allez bien, on espère vous revoir bientôt !

L'équipe de la Table

La revue XXI a publié un joli article sur Nani Ndomatezo et La Table de la Ressourcerie Créative. Bon, ils se sont tromp...
08/11/2019

La revue XXI a publié un joli article sur Nani Ndomatezo et La Table de la Ressourcerie Créative. Bon, ils se sont trompés sur la photo (interchangée avec la photo de la très respectable Theresa Kashindamoto) , et il a fallu que l'on use de notre paire de ciseaux pour rétablir la réalité visuelle. Mis à part ça, ces journalistes font un travail formidable et nous sommes honorées d'y être représentées !

26/07/2019

En juin dernier, La Table de la Ressourcerie Créative recevait la visite de Mathilde Boussion, journaliste de presse écrite en formation vidéo au sein de l'école Crea Image dans le 14e. Elle nous a fait l'honneur de réaliser son premier reportage en images dans notre restaurant et voici le résultat !

Petit bilan après 6 mois d'existence de la La Table de la Ressourcerie Créative : - Entre 20kg et 50kg de fruits et légu...
18/04/2019

Petit bilan après 6 mois d'existence de la La Table de la Ressourcerie Créative :

- Entre 20kg et 50kg de fruits et légumes invendus cuisinés chaque semaine grâce à Biocycle
- Environ 10% des bons petits plats de Nani Ndomatezo donnés à des gens qui en ont besoin
- 2 spectacles d'impro servis par Les Mythos de l'impro
- 3 Jam à l'Ouest organisées par Lili Dys Zen

Merci aux bénévoles, à Benenova qui nous aident tous les jours et aux clients, bien sûr, qui nous font vivre !

ça, c'est une distinction qui nous fait très plaisir =)https://www.telerama.fr/sortir/dans-le-14e,-une-delicieuse-cantin...
19/02/2019
Dans le 14e, une délicieuse cantine africaine engagée et responsable

ça, c'est une distinction qui nous fait très plaisir =)

https://www.telerama.fr/sortir/dans-le-14e,-une-delicieuse-cantine-africaine-engagee-et-responsable,n6133452.php?utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR3I4rxz8970IN8HqAIHRD3JpHUxWFMGCob2_lMpRFahf19KH-HR2XJWE-g#Echobox=1550488675

Pilotée par Nana Ndomatezo, la table de la ressourcerie créative propose des spécialités africaines. Tout est très bon et les portions sont généreuses !

Venez voir "les mythos de l'impro" ! Aujourd'hui à 18h (oui dans une heure...) ! La dernière fois c'était génial... Mais...
09/02/2019

Venez voir "les mythos de l'impro" ! Aujourd'hui à 18h (oui dans une heure...) ! La dernière fois c'était génial... Mais que vont-ils nous réserver cette fois-ci ?? Venez le découvrir ;)

Chose promise chose due ! Voilà l'événement pour le prochain spectacle d'impro de la troupe "les Mythos de l'Impro" à la...
19/01/2019

Chose promise chose due ! Voilà l'événement pour le prochain spectacle d'impro de la troupe "les Mythos de l'Impro" à la Table. Venez ! C'est vraiment rigolo.

www.facebook.com/events/348305222676938/

Le 9 février de 18h à 19h30

Comme notre objectif est, en plus de remplir vos assiettes de bonne cuisine antigaspi , de faire du restaurant un lieu d...
17/01/2019

Comme notre objectif est, en plus de remplir vos assiettes de bonne cuisine antigaspi , de faire du restaurant un lieu de vie, nous lançons l'appel à animations !!

Nous recherchons performeuses et performeurs en tout genre : artiste peintre ou sculpteur, prestidigitateur, troupe de théâtre, musiciens professionnels ou du dimanche... Aussi si vous êtes intéressés ou connaissez quelqu'un qui recherche un lieu pour héberger ses activitez, allez-y !

Pareillement, certaines personnes avaient exprimé la volonté d'organiser des soirées/aprem jeux de société/scrabble/tarot. N'hésitez pas à nous dire ce que voudriez voir au restaurant.

Comme activité à venir nous recevrons "les mythos de l'impro", une troupe...d'impro le samedi 9 février à 18h.

Bonne journée !

Bonjour à toutes et à tous et bonne année !Nous avons plein de choses à vous dire aujourd'hui !Tout d'abord : nous ne se...
17/01/2019

Bonjour à toutes et à tous et bonne année !

Nous avons plein de choses à vous dire aujourd'hui !

Tout d'abord : nous ne serons désormais plus ouverts le mercredi soir. Pour rappel des nouveaux horaires : du mardi au samedi de 12h à 14h30 puis du jeudi au samedi de 19h à 21h30 (dernier service)

Et quelques appétissantes photos pour se faire pardonner...

Venez decouvrir
10/01/2019

Venez decouvrir

La Table de la Ressourcerie Créative
10/01/2019

La Table de la Ressourcerie Créative

La table est enfin équipée :- D'un lecteur de carte bleue flambant neuf (qui lit également les cartes ticket-restaurant)...
20/12/2018

La table est enfin équipée :

- D'un lecteur de carte bleue flambant neuf (qui lit également les cartes ticket-restaurant)
- D'un téléphone fixe (sans fil) : 09 86 48 77 99

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui, nous avons Chef Sacha (à droite) en invité et son sous-chef (à gauche) Eric ! Ils nous pr...
20/12/2018

Bonjour bonjour !

Aujourd'hui, nous avons Chef Sacha (à droite) en invité et son sous-chef (à gauche) Eric !

Ils nous proposent :

en plat principal :
- Osso Bucco de dinde (avec des petites carottes issus des invendus d'un Biocoop du 14e), ou
- Galette de légumes et lentilles, ou
- Tarte aux brocolis (brocolis pareillement récupérés)

en dessert :
- Gâteau aux noix de Coco et de Pécan ou
- Gâteau aux pépites de chocolat ou
- Verrine de fromage blanc à la compote de pommes-poires invendues.

Merci à eux et à vous

La Table

PS : nous sommes toujours à la recherche d'une personne pour le service ce soir !

19/12/2018
La Table de la Ressourcerie Créative

Alerte Alerte ! Besoin d'aide pour le restaurant !

Bonjour à vous tous !

Ceci est un appel à bénévole. Suite à un désistement, nous sommes à la recherche de toute urgence d'un bénévole pouvant assurer le service (en ma compagnie, bien sûr !) de demain soir. Aussi, si vous êtes disponible et êtes intéressé ou si vous connaissez quelqu'un qui pourrait l'être, contactez-nous !

Merci d'avance.

19/12/2018

Bonjour à vous tous !

Ceci est un appel à bénévole. Suite à un désistement, nous sommes à la recherche de toute urgence d'un bénévole pouvant assurer le service (en ma compagnie, bien sûr !) de demain soir. Aussi, si vous êtes disponible et êtes intéressé ou si vous connaissez quelqu'un qui pourrait l'être, contactez-nous !

Merci d'avance.

Aujourd'hui, Chef Babacar aux platines avec son fameux Tie Bou Ginar à découvrir dès midi !
24/11/2018

Aujourd'hui, Chef Babacar aux platines avec son fameux Tie Bou Ginar à découvrir dès midi !

22/11/2018

Ce soir c'est l'inauguration officielle !! Cocktail et petites choses succulentes à grignoter vous seront offerts. Nous vous attendons nombreux ! (à partir de 18h, et jusqu'à 21h)

Toutes nos caisses de vin sont arrivées ! Pas de discrimination à l'entrée, le physio est sympa il accepte les secs les ...
08/11/2018

Toutes nos caisses de vin sont arrivées !
Pas de discrimination à l'entrée, le physio est sympa il accepte les secs les moelleux les charpentés les ronds ou encore les épicés ! A tout à l'heure =)

Puisque demain c'est la Toussaint, venez nous voir en début de soirée (à partir de 19h). Petit cocktail de bienvenue off...
31/10/2018

Puisque demain c'est la Toussaint, venez nous voir en début de soirée (à partir de 19h). Petit cocktail de bienvenue offert =)

Et une petite danse de Christelle !

Bonsoir à toutes et à tous !Voilà une semaine déjà que nous avons ouvert le restaurant ! Et nous sommes ravis. Pour ceux...
24/10/2018
Équipez la Table de la Ressourcerie Créative

Bonsoir à toutes et à tous !

Voilà une semaine déjà que nous avons ouvert le restaurant ! Et nous sommes ravis. Pour ceux qui sont déjà venus, j'espère que vous l'êtes aussi. Cette semaine a également été l'occasion pour nous de faire le point sur nos besoins restants. Aussi je vous sollicite car nous avons lancé notre campagne de crowdfunding pour finir d'équiper le restaurant (un four digne de ce nom, un lave vaisselle professionnel, un contrat d'analyse microbiologique pour l'auto-contrôle de l'hygiène et la liste est encore longue...). Donc si vous pouviez nous donner un peu, cela nous aiderait beaucoup. En plus, jetez un oeil aux contreparties offertes, elles sont intéressantes =)

Merci d'avance et très bonne soirée

L'équipe de la Table de la Ressourcerie

https://www.helloasso.com/associations/la-table-de-la-ressourcerie-creative/collectes/equipez-la-table-de-la-ressourcerie-creative

Le projetLa Table de la Ressourcerie Créative est un projet de restaurant associatif anti-gaspi implanté à Paris dans le 14ème arrondissement (quartier Pernety). Nous voulons proposer un lieu de vie et de restauration pour sensibiliser les publics aux enjeux liés au gaspillage alimentaire.Côt....

12/10/2018
Isabelle

De plus en plus proche...

Merci à Isabelle Delatouche pour la vidéo !

En direct de la rue de L'Ouest...

04/10/2018

APPEL À BÉNÉVOLES !!

Bonjour tout le monde,

Le restaurant va bientôt ouvrir ses portes ! Le mercredi 17 octobre pour être exacte. Nous aurions besoin d'un petit coup de main pour la peinture cette semaine (et la semaine prochaine en fonction de l'avancement). Je sais que parmi vous certains étaient intéressés, donc si vous avez un peu de temps, ça nous aiderait beaucoup !

Vous pouvez me donner vos disponibilités par message pour une meilleure organisation et plus d'info.

Merci d'avance et bonne journée =)

Marché des Grands Voisins du dimanche 26 août. Merci beaucoup à vous d'être venus !
27/08/2018

Marché des Grands Voisins du dimanche 26 août. Merci beaucoup à vous d'être venus !

Marché des Grands Voisins du dimanche 26 août. Merci beaucoup à vous d'être venus !

14/08/2018

Bonjour à Tou.te.s !

Merci à nos fidel.èle.s* de nous suivre ! Pour les personnes nous rejoignant et qui seraient plus éloignées de l'affaire, en résumé la voici :

La Table de la Ressourcerie Créative (ci-après nommée la Table), c'est un restaurant associatif anti-gaspi de spécialités-africaines-mais-pas-que.

Associatif – parce que nous fonctionnons avec du bénévolat. (Pour l'instant, nous sommes tous bénévoles.) Ensuite, parce que toutes les recettes liées aux activités de restauration permettent, d'une part de couvrir les dépenses et d'autre part, de réinvestir dans l'association afin de pérenniser l'activité.

Anti-gaspi – parce que nous allons vous préparer des plats avec des fruits et des légumes issus des invendus alimentaires des supermarchés et des marchés. Egalement, parce que notre gestion des stocks et du service vise à éradiquer le gâchis alimentaire. Enfin, parce que nous allons proposer des ateliers de sensibilisation au gaspillage alimentaire.

De spécialités-africaines-mais-pas-que – parce que c'est Nana, notre chef cuisinière renommée, qui va assurer la pitance. Elle cuisine tout mais la gastronomie africaine méritant d'être plus connue, nous allons nous concentrer dessus dans un premier temps. Par ailleurs, vous pourrez également vous improviser chef et nous faire découvrir vos propres spécialités culinaires.

* On se met à l'écriture inclusive, mais ce n'est pas tellement évident. Alors, si quelqu'un connaît les règles certifiées conformes, n'hésitez pas à nous les communiquer (et même à me reprendre) !

L'équipe de la Table.

La Table de la Ressourcerie Créative's cover photo
09/08/2018

La Table de la Ressourcerie Créative's cover photo

La Table de la Ressourcerie Créative
01/08/2018

La Table de la Ressourcerie Créative

Adresse

68 Rue De L'ouest
Paris
75014

Informations générales

Nous sommes ouverts du mardi au samedi de midi à 14h30, et du jeudi au samedi de 19h à 21h30 (dernier service !)

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:30
Mercredi 12:00 - 14:30
Jeudi 19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:30
Samedi 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:30

Téléphone

0986487799

Notifications

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La Table de la Ressourcerie Créative et la Ressourcerie Créative : deux projets , un même ADN.

A l’origine, il y a la Ressourcerie Créative. Cette association nichée aux Grands voisins depuis 3 ans récupère les objets de toutes natures dont les propriétaires veulent se débarrasser et les revend à petits prix. Surpassant sa seule mission de boutique de réemploi, la Ressourcerie Créative est devenue un repère de bienveillance et d’échanges culturels et générationnels.

Une illustration des plus emblématiques est probablement le traditionnel « repas du jeudi ». Chaque jeudi midi la Ressourcerie Créative offrait à son équipe un repas fait maison, préparé par des bénévoles. Réunissant une dizaine de personnes au début, ces repas sont devenus un rendez-vous hebdomadaire pour une trentaine d’âmes : l’équipe de la Ressourcerie Créative mais aussi des résidents des foyers d’hébergement d’urgence des Grands Voisins.

Parallèlement, une nouvelle idée a germé : étendre le réemploi à la nourriture. Ainsi, après avoir démarché un certain nombre de supermarchés, les repas du jeudi ont été concoctés à partir de fruits et légumes issus des invendus alimentaires. (Pour rappel : chaque année en France, 1 million de tonnes d’aliments sont gaspillés par les distributeurs.)

A force de développements, cette activité ne pouvait plus être contenue dans les seuls locaux de la Ressourcerie Créative. Alors, l’équipe (bénévoles, adhérents, salariés, services civiques ou simple amis) s’est réunie pour lancer le restaurant associatif anti-gaspi « la Table de la Ressourcerie Créative ».

La Table va vous accueillir courant octobre 2018 au 68 rue de l’Ouest (proche du métro Pernety dans le 14e arrondissement à Paris). Vous pourrez y déguster des spécialités de la gastronomie africaine et participer à divers ateliers et animations en fonction de la programmation du jour.

L’ambition est de créer un lieu aussi jovial et humain que l’est la Ressourcerie Créative et nous aurons besoin de vous tous pour y parvenir !

L’équipe de la Table de la Ressourcerie Créative

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Commentaires

Bonjour à toutes et tous. Aujourd'hui lundi 25 mars est un grand jour: c'est en effet la journée mondiale de la procrastination. Glander est non seulement un droit mais c'est un devoir! (Attention: c'est uniquement valable pour aujourd'hui...). Je déroge à cette règle en postant ma chanson "J'hésite" qui traite de cet art de vivre mais promis, après je retourne me coucher. Profitez-bien de cette belle journée! ;-)
Dîner de copains à 17 à La Table de la Ressourcerie Créative, excellente soirée grâce à l'accueil, au service, aux plats africains et au cadre ! Tout le monde était enchanté ! Merci à Jeanne et à Nana ! Dommage que nous ayons oublié de prendre des photos !😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
En direct de la rue de L'Ouest...
En direct de la rue de L'Ouest...
Bravo à vous!