Les Fauves

Les Fauves Réceptions-Sculptures

Les Fauves proposent des installations sculpturales, gustatives et participatives sous forme de banquets et de cocktails. Les scénographies « fauvesques » sont des évènements commissionnés. Lors de ces réceptions, les convives sont appelées à participer et à faire vivre l’installation en mangeant, buvant, jouant de la musique ou en lançant des métorites. Les Fauves sont scénographes, designers, directeurs artistiques, artistes plasticiens, photographes, stylistes ou encore chefs cuisinier. Ils se retrouvent autour d’une vision aiguisée et professionnelle de la création. Les Fauves ont pour la plupart été initiés au design culinaire par Marc Bretillot, précurseur de la discipline en France.

Les Fauves's cover photo
14/04/2015

Les Fauves's cover photo

Vous connaissiez la page des Fauves?« Une « performance culinaire » est une discipline qui découle du « design culi...
14/04/2015

Vous connaissiez la page des Fauves?
« Une « performance culinaire » est une discipline qui découle du « design culinaire ». Il s’agit de mettre en scène le moment d’un banquet, impliquer un public en buvant, mangeant et participant à un tableau vivant.

Quand Appartement et ArtParis nous ont invité Les Fauves à mettre en place une performance culinaire, notre envie fut de profiter du lieu comme prétexte au partage.

« Le dos de la cuillère » a ainsi été créée pour ce lieu qui a la particularité de questionner le rôle d’un lieu d’exposition. Nous prenons l’ascenseur pour nous rendre à une exposition, mais le doute s’installe. Est-ce l’appartement de l’artiste exposé ? Est-ce son atelier ?Est-ce une galerie où l’on peut dormir ? Les possibilités sont nombreuses.

Nous proposons alors de nous emparer du décors et des invités. De pousser l’ambiguité de l’espace-temps en créant une cuisine au coeur d’Appartement et de l’exposition de Matthieu Cossé. Nous modifions l’espace et exposons une œuvre culinaire dans une fausse cuisine dans une vraie/fausse galerie qui est elle-même dans un vrai appartement.

Nous vous invitons à manger dans ce laboratoire éphémère, pour qu’Appartement ne soit pas seulement un lieu de réception mais devienne un lieu de fabrication et de création. »

#Flashback
À l'occasion de la semaine de l'art à Paris, Appartement recevait les invités d'Art Paris Art Fair pour une performance culinaire imaginée par Les Fauves au sein de l'exposition de Matthieu Cossé. Se jouant des apparences, le collectif a questionné la nature même du lieu (lieu d'exposition et lieu de vie) en y construisant une cuisine éphémère, un laboratoire culinaire. Une expérience délicieuse !

Last nightLes Fauves au coeurAvec LE DRIPPINGATOR pour Donuts et Bagels
11/02/2015

Last night
Les Fauves au coeur
Avec LE DRIPPINGATOR pour Donuts et Bagels

Face au Bosphore - Istambulcérémonie"Leading Hotels of the world"
09/07/2014

Face au Bosphore - Istambul
cérémonie
"Leading Hotels of the world"

Les Fauves à Istambul
09/07/2014

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On parle des Fauves
09/07/2014

On parle des Fauves

Les Fauves ont pour la plupart été initiés au design culinaire par Marc Bretillot, précurseur de la discipline en Fr...
30/06/2014

Les Fauves ont pour la plupart été initiés au design culinaire par Marc Bretillot, précurseur de la discipline en France.

Dessins préparatoires.
30/06/2014

Dessins préparatoires.

Dessin préparatoires.
30/06/2014

Dessin préparatoires.

Mermaid Cocktail
30/06/2014

Mermaid Cocktail

Pour commande spéciale, installation montrable, démontable, roulante, tournoyante, légère. Finallement les modules s...
30/06/2014

Pour commande spéciale, installation montrable, démontable, roulante, tournoyante, légère. Finallement les modules se déployaient tout seul, c'était plus simple. Une remise de prix itinérante. On a tout de suite vu un camion de glace tiré par des anges.

Emballer, deballer, rescotcher et déchirer. Une collection d’art contemporain vient d’arriver et repartira bientôt...
30/06/2014

Emballer, deballer, rescotcher et déchirer. Une collection d’art contemporain vient d’arriver et repartira bientôt. Dans un désordre mouvant, on s’est imaginé des invités embarrassés par leurs paquets, répétant sans cesse ce geste d’ouvrir avant de déguster. Chaque boîte étaient adressées au centre d’art le Bel Ordinaire. L’illusion réjouissante que les visiteurs avaient le droit à un colis surprise expédié la veille de Paris. Les maïs éclataient à la place du polystyrène, des boîtes d’allumettes cachaient du pain noir mais frais, on tirait sur des ficelles pour ouvrir des fromages. Nos cuisiniers eux-mêmes venaient d’arriver par bateau dans leurs boîtes de transport et découpaient acharnés des Jambon de Bayonne.

Au départ on a vu une kermesse. On a transformé les stands en parcours. Après, on a voulu mettre des yeux partout.  L...
30/06/2014

Au départ on a vu une kermesse. On a transformé les stands en parcours. Après, on a voulu mettre des yeux partout. Les hot dogs nous regardaient. Puis il fallait faire des coupes de cheveux à des perruques en guimauve. Les pommes de terre, on les imaginait dorées et finalement tous les fruits étaient métalisés. Les cyclopes multicolores étaient piqués sur des nuages flottant. Les 200 visiteurs sont arrivés et nous avons partagé ce rêve ensemble.

Adresse

115 Rue Faubourg Du Temple
Paris
75010

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