Découvrez toutes les activités de la rue Sedaine à Paris dans le 11e arrondissement ! Située entre Bastille et la Mairie du 11e, cette rue se revitalise :)
Adoptez le hashtag #ruesedaine pour parler de la rue Sedaine ou pour apprendre à la connaître
Toute l'actualité par les commerçants et professionnels de la rue Sedaine, Paris 11 !
Mission: Faire connaître notre rue ! #ruesedaine
Fonctionnement normal
La Gilane est une liqueur dont le nom provient des 2 enfants (Gilles et Anne) de son créateur Albert Méan. La gentiane fait partie des plantes qui la compose. Vous pouvez la boire après le repas mais également avec de l'eau chaude comme un grog. Par ces temps d'hivers c'est délicieux !
Pour le réveillons plutôt que d'apporter une bouteille de champagne rosé apportez une tequila rosée vieillie dans un fût de vin rouge, c'est délicieux et original !
C'est un Cognac 50% de 1978 et 50% de 1973 et j'ai également obtenu une très petite quantité du brut de fût à 56° du 1978 qui a été mis en bouteille à ma demande.
Le Ron Esclavo venu de république Dominicaine est un rhum très convivial avec beaucoup d'arômes et de gourmandise. J'ai également la version 12 ans.
Le whisky Paul John en fût de Pedro Ximénes est le premier a avoir été fabriqué par cette distillerie indienne d'exception.
Le gin Mistral venu de Provence a une légère teinte rosée, ils se mariera très bien avec tous vos cocktails à base d'agrumes et particulièrement de pamplemousse.
La Tequila Sangre de Azteca Anejo est de retour, une merveille de souplesse et de douceur !
Le Ron Colon du Salvador est médaillé d'or au concours Word Spirits Competition de 2020. Avec ses 55,5° c'est un rhum de connaisseur mais il vaut le déplacement !
Dalston cette préparation à 12,9° pour des apéros pas trop alcoolisés avec du goût est à base d'un gin de qualité avec de la liqueur de sureau, du citron vert, du Ginger beer...
Il vient d'arriver en France, une poignée de cavistes seulement ont été choisis pour le faire connaitre, c'est un rhum cubain de 7 ans d'âge avec une bouteille magnifique reproduisant les écailles de crocodile car l'ile de cuba est aussi appelée l'ile crocodile.
Tout beau, tout neuf, Ardbeg 5 ans en fût de Sherry, ça vient de sortir et il est à la boutique bien entendu.
Le Ratafia Gallusette un véritable bijou pour l'apéritif, il s'appelle Rubis et porte bien son nom.
Il est revenu ce fabuleux Limoncello qui est référencé sur les meilleurs tables de France et de Belgique.
Gin Français de dégustation, extrêmement doux Le Kaffir de chez Birdie. Ajoutez un trait de citron vert et un glaçon, rien de plus. Une édition limitée numérotée, sa douceur vient peut-être du Combava ou des amandes qui font partie des botaniques utilisées. Une belle découverte.
#gin #français #dégustation #esprit #50cl #birdie #kaffir
Ne pleurez pas (de joie) la Larme du Pèlerin est de retour avec cette eau de vie de pomme vieillie en fût de whisky.
(Encore) un Gin Français, Alpha est fabriqué en Normandie avec du cassis, il est floral, gras et épicé, à découvrir.
Le Gin Sab's un gin Français avec un secret : une pointe de fine ajoutée entre l'infusion et la distillation qui le rend plus onctueux et aromatique, mais chuuuut, c'est un secret !
Pour la fête des pères soyez original offrez un Mezcal Nuestra Soledad numéroté, mélange d'Espadin et de Maguey.
Clynelish 14 ans un whisky délicieusement salin, très Highland à partager entre amis !
Pour la fête des mères, un magnifique limoncello !
Ardbeg Blaaack ! Edition super limitée, viiiiite !!
Je vous avais prévenu, ça y est je n'en ai plus !
Ca ne se boit pas ! je ne le vends pas ! mais je vous en met sur les mains avant que vous repartiez. C'est un spray hydroalcoolique à 75% qui sent le melon !
Un Gin japonais avec un goût de clémentine pour bien déconfiner !
J'ai du Mezcal Convite !
Cette semaine un vent de liberté souffle dans la boutique, une super promo d'un vin Bio (le domaine est en agriculture biologique depuis 1972), mélange d'un cépage Corse le Nielluccio et d'un Marselan, souple, fruité, rond... à un prix canon !
J'ai du Pisco !!
En ce moment l'Asie n'a pas trop le vent en poupe ! J'en profite pour faire une mise au point sur le whisky japonais Akashi. Il en existe plusieurs versions et il ne faut pas se tromper, la plupart sont des Blends alors que celui-ci est un Single Malt à un bon rapport qualité prix 78 € chez moi.
Cette semaine j'ai rentré un "faux" Bourgogne mais un vrai blanc Bio du Languedoc. Habituellement c'est en Bourgogne que l'on trouve le plus du Chardonay, mais ils sont souvent chers. Celui-là est bien plus abordable !
Un set de 3 bouteilles Bio à découvrir à prix cassé ! 32€ au lieu de 38€.
Un rouge du Rhône, Vieilles Vignes, Grenache, Mouvedre, Syrah de 2016, un petit Château Neuf du Pape !
Un rosé du Bordelais avec des notes de pamplemousse et de citron, très frais, délicieux.
Un blanc du Languedoc, Muscat sec, plutôt fruité et un peu gras, bref pas si sec que ça et d'une grande qualité.
Promo sur le Lagavulin Distillers cette semaine ! Un whisky tourbé des Islay, finition en fût de sherry, édition limitée. Pour passer un bon week-end au coin du feu !
Bonjour à tous, Esprit 50 cl a la chance de pouvoir rester ouvert ! Vous comprendrez en revanche que je suspende les dégustations et Ateliers dégustation. Je vous attend donc dans le respect des consignes sanitaires en application.
Mardi prochain c'est la Saint Patrick alors venez vite acheter votre bouteille de whiskey irlandais, le "Oak Devil" !
Il y a quoi là dans la bouteille !? C'est du saké !! Il est protégé par un emballage qui ne laisse pas passer la lumière pour qu'il ne s'oxyde pas. La bouteille est brune, le saké a été récompensé en 2015 et 2016 à la plus grande compétition du Japon à Tokyo, c'est un Junmaï, poli à 60%, 15,5° à ne pas confondre donc avec ces horribles alcools qui vous arrache la bouche et ont un goût de litchi, rien à voir ! Ce saké là est délicat, subtil à boire à température ou légèrement frais, pas chauffé c'est pour les touristes ça !
A la boutique on est pas obligé de ne parler que de spiritueux ou de vin, on peut aussi parler littérature ou poésie, exemple : "Alcools" de Guillaume Apolinaire.
On pourrait parler de vin aujourd'hui ?
16B Avenue Parmentier
Paris
75011
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