Made in Rue Sedaine

27/02/2021

Un Yuzushu, vous savez c'est ce citrus japonais au gout exquis mélangé avec du saké cela donne une boisson rafraichissante entièrement naturelle entre 13 et 14° avec une pointe d'acidité, c'est délicieux !

20/02/2021

L'Armagnac Dry Cellar a la particularité d'être vieilli en grenier au lieu d'une cave, les variations de températures et d'humidité vont agir bien plus fortement, le résultat est stupéfiant !

06/02/2021

【Shochu Nouvelle Vague】パリでバレンタインの夜に飲むお酒

▼Esprit 50clBoutique : 56 rue Sedaine 75011 Paris2月に入って、もうすぐバレンタイン！しかし、レストランが再開空いていない状況のフランス...せめて、お家でロマンティックな夜を…ということで、"Esprit 50cl" のアランさんに、バレ...

30/01/2021

L'Umeshu Tomari est une liqueur de prune japonaise à 12° à base de shôchu de riz. Contrairement à l'habitude sur ce type de produit elle n'est pas trop sucrée.

23/01/2021

Un saké abricot fabriqué avec des abricots français, à la fois fruité et légèrement tendu à 12° seulement.

17/01/2021

La Gilane est une liqueur dont le nom provient des 2 enfants (Gilles et Anne) de son créateur Albert Méan. La gentiane fait partie des plantes qui la compose. Vous pouvez la boire après le repas mais également avec de l'eau chaude comme un grog. Par ces temps d'hivers c'est délicieux !

26/12/2020

Pour le réveillons plutôt que d'apporter une bouteille de champagne rosé apportez une tequila rosée vieillie dans un fût de vin rouge, c'est délicieux et original !

20/12/2020

C'est un Cognac 50% de 1978 et 50% de 1973 et j'ai également obtenu une très petite quantité du brut de fût à 56° du 1978 qui a été mis en bouteille à ma demande.

06/12/2020

Le Ron Esclavo venu de république Dominicaine est un rhum très convivial avec beaucoup d'arômes et de gourmandise. J'ai également la version 12 ans.

28/11/2020

Le whisky Paul John en fût de Pedro Ximénes est le premier a avoir été fabriqué par cette distillerie indienne d'exception.

21/11/2020

Le gin Mistral venu de Provence a une légère teinte rosée, ils se mariera très bien avec tous vos cocktails à base d'agrumes et particulièrement de pamplemousse.

15/11/2020

La Tequila Sangre de Azteca Anejo est de retour, une merveille de souplesse et de douceur !

07/11/2020

Le Ron Colon du Salvador est médaillé d'or au concours Word Spirits Competition de 2020. Avec ses 55,5° c'est un rhum de connaisseur mais il vaut le déplacement !

24/10/2020

Dalston cette préparation à 12,9° pour des apéros pas trop alcoolisés avec du goût est à base d'un gin de qualité avec de la liqueur de sureau, du citron vert, du Ginger beer...

17/10/2020

Il vient d'arriver en France, une poignée de cavistes seulement ont été choisis pour le faire connaitre, c'est un rhum cubain de 7 ans d'âge avec une bouteille magnifique reproduisant les écailles de crocodile car l'ile de cuba est aussi appelée l'ile crocodile.

10/10/2020

Tout beau, tout neuf, Ardbeg 5 ans en fût de Sherry, ça vient de sortir et il est à la boutique bien entendu.

26/09/2020

Le Ratafia Gallusette un véritable bijou pour l'apéritif, il s'appelle Rubis et porte bien son nom.

19/09/2020

Il est revenu ce fabuleux Limoncello qui est référencé sur les meilleurs tables de France et de Belgique.

12/09/2020

Gin Français de dégustation, extrêmement doux Le Kaffir de chez Birdie. Ajoutez un trait de citron vert et un glaçon, rien de plus. Une édition limitée numérotée, sa douceur vient peut-être du Combava ou des amandes qui font partie des botaniques utilisées. Une belle découverte.

#gin #français #dégustation #esprit #50cl #birdie #kaffir

18/07/2020

Ne pleurez pas (de joie) la Larme du Pèlerin est de retour avec cette eau de vie de pomme vieillie en fût de whisky.

12/07/2020

(Encore) un Gin Français, Alpha est fabriqué en Normandie avec du cassis, il est floral, gras et épicé, à découvrir.

27/06/2020

Le Gin Sab's un gin Français avec un secret : une pointe de fine ajoutée entre l'infusion et la distillation qui le rend plus onctueux et aromatique, mais chuuuut, c'est un secret !

20/06/2020

Pour la fête des pères soyez original offrez un Mezcal Nuestra Soledad numéroté, mélange d'Espadin et de Maguey.

13/06/2020

Clynelish 14 ans un whisky délicieusement salin, très Highland à partager entre amis !

06/06/2020

Pour la fête des mères, un magnifique limoncello !

21/05/2020

Ardbeg Blaaack ! Edition super limitée, viiiiite !!
Je vous avais prévenu, ça y est je n'en ai plus !

17/05/2020

Ca ne se boit pas ! je ne le vends pas ! mais je vous en met sur les mains avant que vous repartiez. C'est un spray hydroalcoolique à 75% qui sent le melon !

09/05/2020

Un Gin japonais avec un goût de clémentine pour bien déconfiner !

02/05/2020

J'ai du Mezcal Convite !

25/04/2020

Cette semaine un vent de liberté souffle dans la boutique, une super promo d'un vin Bio (le domaine est en agriculture biologique depuis 1972), mélange d'un cépage Corse le Nielluccio et d'un Marselan, souple, fruité, rond... à un prix canon !

18/04/2020

J'ai du Pisco !!

11/04/2020

En ce moment l'Asie n'a pas trop le vent en poupe ! J'en profite pour faire une mise au point sur le whisky japonais Akashi. Il en existe plusieurs versions et il ne faut pas se tromper, la plupart sont des Blends alors que celui-ci est un Single Malt à un bon rapport qualité prix 78 € chez moi.

04/04/2020

Cette semaine j'ai rentré un "faux" Bourgogne mais un vrai blanc Bio du Languedoc. Habituellement c'est en Bourgogne que l'on trouve le plus du Chardonay, mais ils sont souvent chers. Celui-là est bien plus abordable !

28/03/2020

Un set de 3 bouteilles Bio à découvrir à prix cassé ! 32€ au lieu de 38€.
Un rouge du Rhône, Vieilles Vignes, Grenache, Mouvedre, Syrah de 2016, un petit Château Neuf du Pape !
Un rosé du Bordelais avec des notes de pamplemousse et de citron, très frais, délicieux.
Un blanc du Languedoc, Muscat sec, plutôt fruité et un peu gras, bref pas si sec que ça et d'une grande qualité.

21/03/2020

Promo sur le Lagavulin Distillers cette semaine ! Un whisky tourbé des Islay, finition en fût de sherry, édition limitée. Pour passer un bon week-end au coin du feu !