Club Oenologique de Télécom ParisTech

Club Oenologique de Télécom ParisTech La page du club oenologique des élèves de Telecom Paristech. Retrouvez ici les prochaines dates des dégustations et autres infos relatives à l'oenologie.

Existant depuis de bien nombreuses années, le Club Oenologique de Télécom ParisTech (une des grandes écoles les plus renommées, à Paris, et ancienne Ecole Nationale Supérieure de Télécommunications) compte parmi les plus actifs et les plus prestigieux du monde estudiantin français.

Existant depuis de bien nombreuses années, le Club Oenologique de Télécom ParisTech (une des grandes écoles les plus renommées, à Paris, et ancienne Ecole Nationale Supérieure de Télécommunications) compte parmi les plus actifs et les plus prestigieux du monde estudiantin français.

Fonctionnement normal

13/05/2020

Bonjour à tous,



"EN VIN, JE SUIS UN AMATEUR FACILE, JE NE ME CONTENTE QUE DU MEILLEUR !" (Winston CHURCHILL)



Le huitième opus est consacré aux vins sucrés.



Vidéo #12 : Typicités et accords des vins sucrés



Le lien où vous pourrez retrouver cette vidéo est le suivant : https://www.degustation-harmonie.com/444020188



Sur la même page, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires ainsi que vos questions auxquelles je me ferai un plaisir de répondre.



A tous, prenez soin de vous et de vos proches.



Bien à vous,



Frédéric MOUTTE

Dégustation et Harmonie

Tel : 06 83 20 81 16

[TROISIEME SEMAINE]Bonjour à tous, "JE BOIRAI DU LAIT LE JOUR OÙ LES VACHES MANGERONT DU RAISIN !" (Jean GABIN) Le trois...
07/04/2020
Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre

[TROISIEME SEMAINE]

Bonjour à tous,



"JE BOIRAI DU LAIT LE JOUR OÙ LES VACHES MANGERONT DU RAISIN !" (Jean GABIN)



Le troisième opus traite des conditions de conservation des vins.



Vidéo 4# : La cave idéale



Le lien où vous pourrez retrouver cette vidéo est le suivant : https://www.degustation-harmonie.com/444020188



Sur la même page, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires ainsi que vos questions auxquelles je me ferai un plaisir de répondre.



A tous, prenez soin de vous et de vos proches.



Bien à vous,



Frédéric MOUTTE

Dégustation et Harmonie

Tel : 06 83 20 81 16

Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre les températures de service des vins ? Vidéo #3 : Le carafage / décantage

[DEUXIEME SEMAINE]Bonjour à tous, "SI LE VIN DISPARAISSAIT DE LA PRODUCTION HUMAINE, IL SE FERAIT DANS LA SANTÉ ET DANS ...
31/03/2020
Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre

[DEUXIEME SEMAINE]

Bonjour à tous,



"SI LE VIN DISPARAISSAIT DE LA PRODUCTION HUMAINE, IL SE FERAIT DANS LA SANTÉ ET DANS L’INTELLIGENCE UN VIDE, UNE ABSENCE PLUS AFFREUSE QUE TOUS LES EXCÈS DONT ON LE REND COUPABLE " (Charles BAUDELAIRE)



Le deuxième opus traite de la pertinence et de la mise en œuvre du carafage / décantage.



Vidéo#3 : Le carafage / décantage



Le lien où vous pourrez retrouver cette vidéo est le suivant : https://www.degustation-harmonie.com/444020188



Sur la même page, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires ainsi que vos questions auxquelles je me ferai un plaisir de répondre.



A tous, prenez soin de vous et de vos proches.



Bien à vous,

Frédéric MOUTTE
Dégustation et Harmonie
Tel : 06 83 20 81 16

Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre les températures de service des vins ? Vidéo #3 : Le carafage / décantage

[PREMIERE SEMAINE]Voici le premier mail de Frédéric Moutte: Bonjour à tous, "LE VIN EST UN PROFESSEUR DE GOÛT, IL EST LE...
26/03/2020
Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre

[PREMIERE SEMAINE]

Voici le premier mail de Frédéric Moutte:

Bonjour à tous,



"LE VIN EST UN PROFESSEUR DE GOÛT, IL EST LE LIBÉRATEUR DE L’ESPRIT ET L’ILLUMINATEUR DE L’INTELLIGENCE" (Paul CLAUDEL)



Dans ce contexte difficile et particulier, je vais vous proposer régulièrement des vidéos sur la culture générale du vin avec des thèmes très concrets qui vous permettront de profiter au mieux de vos flacons et de garder vos sens en éveil…



Le premier opus traite de la température de service des vins au travers de 2 vidéos.



Vidéo#1 : Quelles sont les températures de service des vins ?



Vidéo#2 : Comment mettre en œuvre ces températures de service ?



Le lien où vous pourrez retrouver chacune de ces vidéos est le suivant : https://www.degustation-harmonie.com/444020188



Sur la même page, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires ainsi que vos questions auxquelles je me ferai un plaisir de répondre.



A tous, prenez soin de vous et de vos proches.



Bien à vous,



Frédéric MOUTTE

Vidéo #1 : Quelles sont les températures de service des vins ? Vidéo #2 : Comment mettre en oeuvre les températures de service des vins ?

25/11/2019

Amphi 2

25/11/2019

Venez maintenant !

25/11/2019

Privilégiez les Lydia :)

Merci à tous d'être venus nombreux à l'Oenofrom de ce lundi ! À bientôt pour de nouvelles dégustations
11/09/2019

Merci à tous d'être venus nombreux à l'Oenofrom de ce lundi ! À bientôt pour de nouvelles dégustations

C'est sur une belle dégustation bilan que l'on se quitte, merci à tous d'avoir répondu présent pour notre dernière. Ça a...
10/06/2019

C'est sur une belle dégustation bilan que l'on se quitte, merci à tous d'avoir répondu présent pour notre dernière.
Ça a été un plaisir pour nous (Charles, Robin, Vincent, Adrien et Alexandre) d'animer tous ces différents événements durant l'année, et on espère que ce plaisir a été partagé.
On vous laisse donc aux mains compétentes du nouveau bureau Zoe, Joël, Maël, Agathe et Marine (respectivement Présidente, Trésorier, Secrétaire Général et Vice-Présidentes) qui reviendra très vite vers vous avec du nouveau, n'en doutez pas.

@+ et bon vin.

Merci à tous d'être venus au domaine du Grand Corbin Despagne ! On se retrouve très bientôt pour un prochain événement !
22/03/2019

Merci à tous d'être venus au domaine du Grand Corbin Despagne ! On se retrouve très bientôt pour un prochain événement !

Il y a une semaine se déroulait la première OenoFrom de l'année en collaboration avec Telefrom et leurs magnifiques tabl...
17/10/2018

Il y a une semaine se déroulait la première OenoFrom de l'année en collaboration avec Telefrom et leurs magnifiques tabliers.
Merci aux participants d'être venus, désolé à ceux qui n'ont pas pu avoir de place du fait d'un shotgun rapide (cc Les Forumidables), nous espérons que ça vous a plu et vous revoir à la prochaine !

Œno 2018-2019Crédits Comète.
10/09/2018

Œno 2018-2019

Crédits Comète.

Le Club Œnologique de Télécom est ravi de vous avoir vu aussi nombreux lors de notre apéro au WEI (accompagnés pour une ...
10/09/2018

Le Club Œnologique de Télécom est ravi de vous avoir vu aussi nombreux lors de notre apéro au WEI (accompagnés pour une durée anormalement longue par Telefrom), on vous attend le 19 septembre pour le retour des dégustations dans nos locaux !

Crédits Comète.

Merci à tous d'être venus aussi nombreux à la dernière dégustation de l'année : les champagnes du Domaine Vranken Pommer...
16/06/2018

Merci à tous d'être venus aussi nombreux à la dernière dégustation de l'année : les champagnes du Domaine Vranken Pommery. Nous espèrons que cela vous a plu et nous vous attendons de nouveau dès Septembre pour de nouveaux événements !

credits to Estelle Barnoud (VP Oeno - 2017/2018)
23/08/2017

credits to Estelle Barnoud (VP Oeno - 2017/2018)

Club Oenologique de Télécom ParisTech's cover photo
23/08/2017

Club Oenologique de Télécom ParisTech's cover photo

31/05/2017

/// BON PLAN MALIN - - ZYTHOLOGIE À L'OEIL ///
Ce soir, vos palais distingués et votre soif d'enivrement vont pouvoir être satisfaits en même temps. La binouze passation, c'est 30 bières (en plus des bières habituelles) qui seront AU PRIX POT au bar de Télécom.
Venez aider le bar à plonger au plus profond du déficit en téléchargeant leur application et en commandant de façon innovante ce soir :D

Bonsoir,N'oubliez pas de venir ce soir à notre dégustation de Sauternes. Des plateaux de fromages frais viendront accomp...
28/02/2017

Bonsoir,

N'oubliez pas de venir ce soir à notre dégustation de Sauternes. Des plateaux de fromages frais viendront accompagner votre dégustation.

Alors n'oubliez pas,
20h en B603 (pour les personnes inscrites évidemment).

Bien cordialement,
Le club Oenologique de Telecom Paristech.

Dégustation Maison Ruinart
06/12/2016

Dégustation Maison Ruinart

28/10/2016

Bonjour à tous,

Bienvenue sur la page du Club Œnologique de Télécom Paristech.

Vous pourrez sur cette page découvrir nos activités et la liste des dégustations à venir dans l'onglet Evénements.

Nous vous rappelons que le fait de participer à un événement n'est en aucun cas synonyme d'inscription à la dégustation. Vous devez pour cela nous envoyez un mail à l'adresse [email protected]. Seuls les premiers à nous avoir envoyé un mail pourront venir à la dégustation dans le cadre des limites de places disponibles pour l'événement.

Vous pouvez pour cela utilisez le bouton "Envoyez un message" disponible en haut de la page, en précisant dans le corps du message votre nom et prénom et éventuellement le nom des personnes extérieures que vous souhaiteriez amener.

Le prix est unique et est de 5 €.

ATTENTION : Si vous ne venez pas à un événement alors que vous vous étiez inscrits, nous nous autorisons le droit de ne pas vous accepter aux prochaines dégustations.

Le Club Œnologique.

08/09/2016

Le club Œno fait sa rentrée !

Jeudi 15 Septembre aura lieu une séance d'initiation à la dégustation, la première du club cette année. Elle commencera à 20h, et durera environ 1h30. Cela se déroulera en amphi Jade(tout en bas).
Cette dégustation aura pour but de découvrir le format de dégustation que nous proposons au club, et s'adresse donc aux gens qui n'ont jamais eu l'occasion de faire de dégustation de vin. L'idée est de connaître les us et coutumes liés à l’œnologie, afin d'observer une tenue correcte et d'avoir un minimum de connaissance lors des événements avec les producteurs, qui viendront prochainement.

Le prix est fixé à 5€ pour les télécommiens.

Le nombre de place étant malheureusement limité, seuls les premiers à se manifester -par mail- se verront inscrire à la soirée.

Tout se passe donc à l'adresse suivante : [email protected]

Le Club Œnologique,
Parce qu'être sobre c'est boire bon

13/06/2016

Bonjour à tous,

Nous nous sommes rendu compte que vous serez nombreux mercredi à 21h à soutenir l'équipe de France, nous avons donc décidé de décaler la dégustation à 19h pour la rendre compatible avec le match !

N'hésitez donc plus à vous inscrire en envoyant un mail à [email protected].

10/06/2016

Bonjour à tous,

Le Club Oenologique vous convie à sa dernière dégustation de l’année et donc la dernière pour l’équipe actuellement en place ! Elle se déroulera en amphi Opale le mercredi 15 juin à 19h.
Vous avez du le remarquer, les trois-quatre dernières dégustations étaient un peu particulières, il en sera de même pour celle-ci.

Monsieur Benoit Richert d’Inter Rhône, ingénieur et sommelier, viendra nous expliquer comment comparer deux millésimes d’un même vin.

« Le vieillissement est une alchimie : trois cuvées jeunes en comparaison de leurs aînées. Sur les crus de Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Côte Rôtie. »

Au programme donc : des vins d'appellations et de domaines renommés et de millésimes intéressants !

Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens, vous pouvez ramener un exté (envoyer le nom par mail) qui payera 5€ également.

03/06/2016

Bonjour,

Le club Œnologie vous convie à une dégustation le mardi 7 juin à 20h en Amphi Opale.

Cette dégustation est un peu spéciale puisque nous recevrons La Biérocratie qui viendra nous initier à la dégustation de bière !

Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens, les extés peuvent venir mais payeront 10€

27/05/2016

Bonjour,
Le club Oeno vous convie à une dégustation le mercredi 1 juin à 20h en B603. Nous aurons le plaisir de vous proposer une dégustation des vins Chateau Brillette et CHATEAU LARTEAU. Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail.

Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens, tu peux ramener un exté (envoyer le nom par mail) qui payera 10€.

11/05/2016

Bonjour,
Le club Oenologie vous convie à une dégustation le mercredi 18 mai à 20h en B603. Nous aurons le plaisir de vous proposer une dégustation des whiskys The Balvenie.
Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail à [email protected].

Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens, tu peux ramener un exté (envoyer le nom par mail) qui payera 10€.

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon

12/04/2016

Bonjour à tous,
La prochaine dégustation aura lieu le Jeudi 21 avril à 20h en B603 Nous aurons le plaisir de recevoir la Maison de Champagne Ayala.
Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail à [email protected]. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens et de 10 € pour les extés.

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon

24/03/2016

Bonjour à tous,
La prochaine dégustation aura lieu le mercredi 30 mars à 20h en B603 Nous aurons le plaisir de recevoir la Maison Bouchard Père & Fils qui viennent de Beaune pour nous présenter leur vin.
Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail à [email protected]. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Le 30 mars a aussi lieu un open bouffe des liste BDE de 19h à 20h30, vous aurez donc le temps de faire les deux :).

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens.

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon

03/03/2016

Bonjour à tous,
La prochaine dégustation aura lieu le mardi 8er mars à 20h en C49. Cette dégustation est un peu spéciale : l'entreprise Vino Cado viendra animer une initiation à la dégustation ou vous aurez l’opportunité de déguster 4 vins à l'aveugle en petit groupe et d'en apprendre plus sur les aromes, comment savoir si un vin peut se garder, etc.

Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail à [email protected]. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Pour les 1As qui sont intéressés par le club oeno, n'hésitez pas à nous le faire savoir par mail afin que l'on vous intègre peu à peu à l'organisation.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens, 10€ pour les extés !

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon.

26/02/2016

Bonsoir à tous,
La prochaine dégustation aura lieu le mardi 1er mars à 20h en B603.

Nous aurons le plaisir de déguster les vins du Domaine du Chardon Bleu

Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par retour de mail à [email protected].

Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Pour les 1As qui sont intéressés par le club oeno, n'hésitez pas à nous le faire savoir par mail afin que l'on vous intègre peu à peu à l'organisation.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens.

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon

15/02/2016

****** GRANDE SOIRÉE DU CLUB OENOLOGIQUE - RAPPEL *********

Il nous reste quelques places pour notre grande soirée mercredi, il est encore temps de vous inscrire à oeno.telecomparistech.fr !!

Sinon petite nouvelles, au lieu de présenter uniquement deux vins, 4 seront au programme ! Ils seront décortiqués par l'Académie des Vins de Bordeaux

Le Club Oenologique, parce que boire sobre, c’est boire bon.

08/02/2016

****** GRANDE SOIRÉE DU CLUB OENOLOGIQUE - RAPPEL *********

Le club oenologique vous invite pour une grande soirée en partenariat avec l’École du Vin de Bordeaux !
Le 17 Février à 18h30 en Amphi Émeraude, des professionnels viendront nous présenter un évènement particulier.

Au programme :
- Découverte du vignoble bordelais et de l’économie du vin
- Initiation à la dégustation pour mettre un mot sur vos sensations
- Dégustation commentée de deux vins de Bordeaux

Il s’agit d’une soirée un peu particulière comparée aux soirées classiques avec les producteurs, et le nombre de places est supérieur à d’habitude, cependant inscrivez-vous vite, ce nombre n’est pas illimité.

Pour vous inscrire, envoyez un mail à [email protected]. L’entrée coûte 5€.

Le Club Oenologique,
Parce que boire sobre c’est boire bon.

29/01/2016

Bonjour à tous,
La prochaine dégustation aura lieu le jeudi 4 février à 20h en C49. Nous aurons le plaisir de déguster les vins du domaine Les Cailloux.
Il s'agit d'une dégustation en partenariat avec la JE et Mazar. Pour cette occasion, 5 consultants de Mazar seront là pour discuter avec vous durant le buffet qui aura lieu après la dégustation.

Comme d'habitude vous pouvez vous inscrire à la dégustation par mail à [email protected]. Merci de bien vérifier vos disponibilités avant de vous inscrire, une inscription à valeur d'engagement et nous comptons sur votre présence.

Pour les nainAs qui sont intéressés par le club oeno, n'hésitez pas à nous le faire savoir par mail afin que l'on vous intègre peu à peu à l'organisation.

Le prix est toujours de 5€ pour les télécommiens.

Cordialement,
Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon

17/01/2016

Bonjour à tous,

Monsieur Bernard Burtschy vient de nous signaler qu'il nous offre des places pour une soirée crus bourgeois qui aura lieu le jeudi 21 janvier à 20h à ARTCURIAL : 3 rond-point des Champs-Élysées.

Pour vous inscrire, merci d'envoyer un mail à [email protected], en indiquant votre nom et prénom. Cet événement est gratuit, et nous inscrirons en priorité les télécommiens.

Le Club Œnologique, parce qu'être sobre c'est boire bon.

Adresse

46 Rue De Barrault
Paris
75013

Informations générales

Une vingtaine de dégustation chaque année.

Téléphone

0785726561

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