AMAP Transpédégouine

AMAP Transpédégouine Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne d'un autre genre...
Tous les samedis
Centre LGBT de Paris ÎdF
63, rue Beaubourg
75003 Paris
(6)

AMAP Féministe Transpédégouine est une association loi 1901. Nous avons créé un groupe en AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) dans le 3e arrondissement de Paris en partenariat avec nos productRICEs de La Ferme aux Cailloux à Arces-Dilo dans l'Yonne (Bourgogne).

Fonctionnement normal

Distribution de l'AMAP TGP du samedi 27 février ! Dans le panier de cette semaine, des pommes de terre des échalotes, de...
28/02/2021

Distribution de l'AMAP TGP du samedi 27 février ! Dans le panier de cette semaine, des pommes de terre des échalotes, des navets, des lentilles et surtout des belles pleurotes !! 🏳️‍🌈😋

Distribution de l'Amap TGP du 30 janvier avec carottes, navets jaunes, pommes de terre et céleri ! 😋
31/01/2021

Distribution de l'Amap TGP du 30 janvier avec carottes, navets jaunes, pommes de terre et céleri ! 😋

Troisième distribution 2021 de l'Amap TGP avec nos permanenciers.ères! Au programme, poireaux, lentilles, oignons et pom...
24/01/2021

Troisième distribution 2021 de l'Amap TGP avec nos permanenciers.ères! Au programme, poireaux, lentilles, oignons et pommes de terre 😁

Les souscriptions de l'AMAP Transpédégouine 2021 sont ouvertes ! Il reste encore plein de paniers de disponibles pour pr...
10/01/2021

Les souscriptions de l'AMAP Transpédégouine 2021 sont ouvertes ! Il reste encore plein de paniers de disponibles pour profiter toute l'année de légumes bio frais et de saison !
Pour plus d'infos et pour souscrire un contrat légumes avec La Ferme aux Cailloux ou un contrat Pain avec La Conquête du Pain vous pouvez nous contacter directement sur notre page Facebook ou via notre site : https://www.amaptranspedegouine.org/
Les distributions se font tous les samedis de 13h à 14h45 au Centre LGBT Paris IdF, 63 rue Beaubourg à Paris.
Cette année, il y a un tarif panier solidaire à 4€.

AMAP Transpédégouine
04/10/2020

AMAP Transpédégouine

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020 @lafermeauxcailloux. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de patates ont été ramassées pour garnir vos paniers de l'année à venir, et aussi des oignons et des échalotes. Si toi aussi tu veux avoir la classe ultime en conduisant un tracteur, rejoins l'AMAP TPG et rendez-vous pour les patates 2021 !!!

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de...
04/10/2020

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de patates ont été ramassées pour garnir vos paniers de l'année à venir, et aussi des oignons et des échalotes. Si toi aussi tu veux avoir la classe ultime en conduisant un tracteur, rejoins l'AMAP TPG et rendez-vous pour les patates 2021 !!!

Panier de l'AMAP TGP du samedi 3 octobre : un panier bien généreux avec tomates, poivrons, haricots, pommes de terre, co...
03/10/2020

Panier de l'AMAP TGP du samedi 3 octobre : un panier bien généreux avec tomates, poivrons, haricots, pommes de terre, courge et basilic frais ! 😘🏳️‍🌈

nan mais sérieux, où d'autre qu'à l'AMAP TPG voit-on des poivrons aussi beaux !!!! 😉
29/08/2020

nan mais sérieux, où d'autre qu'à l'AMAP TPG voit-on des poivrons aussi beaux !!!! 😉

Panier de l'AMAP TGP du 23 juin : tomates, pâtissons, poivrons et patates 😘
23/08/2020

Panier de l'AMAP TGP du 23 juin : tomates, pâtissons, poivrons et patates 😘

Panier du samedi 18 Juillet : tomates, courgettes, concombre et salade ! 😘
19/07/2020

Panier du samedi 18 Juillet : tomates, courgettes, concombre et salade ! 😘

Panier du 27 Juin et ses jolies fraises !! 😋🍓
27/06/2020

Panier du 27 Juin et ses jolies fraises !! 😋🍓

Panier du 30 mai : Courgettes, carottes, échalotes et un chou !
30/05/2020

Panier du 30 mai : Courgettes, carottes, échalotes et un chou !

Panier du 23 mai
23/05/2020

Panier du 23 mai

Premier panier déconfiné !Qui devinera quel est le « légume » masqué ???
16/05/2020

Premier panier déconfiné !

Qui devinera quel est le « légume » masqué ???

Panier (bien copieux) du 9 mai.
09/05/2020

Panier (bien copieux) du 9 mai.

Mel
02/05/2020

Mel

Salut à tou-te-s! Je partage quelques recettes qu'on a pu improviser avec les paniers, pour celles et ceux qui sont en panne d'inspiration. On a vraiment pu se faire de bons petits plats, ça fait plaisir !

- Pesto de fanes de radis : on ne jette plus les fanes de radis chez nous, c'est bon à ce point. Pour les fanes d'une botte, on utilise en général 2-3 gousses d'ail, environ 100g de noix (ou d'amandes ou autre fruits sec), 60g de parmesan râpé, un peu de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Laver les fanes, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, pas plus, histoire d'enlever un peu d'amertume. Mixer le tout (dans l'ordre qui vous plaira), mélanger tous les ingrédients, ajouter le parmesan râpé, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance et le goût désiré.... Dégustez ! Les fanes sèchent assez vite, donc à faire dès qu'on reçoit le panier.

- Omelette de fanes de radis ou de navets : laver les fanes, les faire cuire à couvert dans une poêle avec un peu de matière grasse ou éventuellement des petits lardons (qui rendront déjà du gras). Vous pouvez aussi y mettre un oignon ou quelques échalotes hachées (selon votre goût). Lorsque les fanes ont bien réduites et sont bien foncées, ajoutez vos œufs battus (et assaisonnés à votre convenance) comme pour une omelette classique. Lorsque les œufs sont cuits, servez... Attention, les fanes réduisent beaucoup, un peu comme des épinards !

- Poêlée de radis et d'échalotes : ça change de les manger crus, et ça fait vraiment un bon plat de pâtes avec des pâtes longues type linguine, pas triste du tout, je promets 😉 Couper les radis en lanières, faire sauter dans du beurre et avec quelques échalotes. Quand ils sont plus tendres, assaisonner avec un peu de vinaigre d'échalote et un peu de sauce soja. Mélanger aux pâtes. Déguster!

- Flans aux blettes et à la moutarde :
https://aufilduthym.fr/flan-de-blette-a-la-moutarde/
Sans carotte, ça marche aussi. C'est vraiment très bon.

- Fondue de poireaux :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux-la-meilleure-recette
On n'est pas probablement pas les seules à avoir eu l'idée sur celle-là, mais je partage, c'est une bonne recette!

- Quiche de verts de poireaux :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330022-tarte-aux-poireaux#avisList
Pour ne pas jeter les verts.

- Gratin de courge :
http://lemondedemilan.com/gratin-butternut-noix-et-pain-depices/
Marche avec courge butternut, courge musquée, potimarron, c'est très bon à chaque fois. En fromage j'ai essayé avec chèvre frais comme dit dans la recette, ou un mélange de comté/cheddar/crème fraiche. En général je rajoute aussi une couche de viande hachée/oignons/pain d'épice en dessous, histoire que ça fasse un plat complet.

- Courge musquée rôtie au four :
https://www.papillesetpupilles.fr/2016/12/courge-musquee-confite-au-four.html/
Rien à dire, c'était très bon.

Je rajoute quelques photos, histoire de.

Bon appétit!

Panier du 2 mai... ça doit être le confinement... mais je trouve les navets très sexy  !! 😍
02/05/2020

Panier du 2 mai... ça doit être le confinement... mais je trouve les navets très sexy !! 😍

(J’ai failli oublier le) Panier du 25 avrilmerci @TrivelinHafflighen
25/04/2020

(J’ai failli oublier le) Panier du 25 avril
merci @TrivelinHafflighen

Distrib hors les murs par temps de Covid. groupe Ménilmontant 😊. Laurent a même livré la paille pour nous aider à nous s...
25/04/2020

Distrib hors les murs par temps de Covid. groupe Ménilmontant 😊. Laurent a même livré la paille pour nous aider à nous sentir moins confinées.

Panier du 18 avril.
18/04/2020

Panier du 18 avril.

Le gentil Laurent a joué le lapin de Pâques et nous a apporté ce joli panier ! Merci 😊  Merci aussi aux lapines permanen...
13/04/2020

Le gentil Laurent a joué le lapin de Pâques et nous a apporté ce joli panier ! Merci 😊
Merci aussi aux lapines permanencières 😂

Panier du 28 mars 😘
28/03/2020

Panier du 28 mars 😘

Panier du 21 mars 😷Grand merci pour ce beau panier qui fait chaud au cœur en cette période de confinement. Merci aussi à...
21/03/2020

Panier du 21 mars 😷
Grand merci pour ce beau panier qui fait chaud au cœur en cette période de confinement. Merci aussi à nos distributrices adorables.
(Contrôle de police passé sans soucis).

Panier du 14 mars 👍
14/03/2020

Panier du 14 mars 👍

Panier du samedi 7 mars 💚
07/03/2020

Panier du samedi 7 mars 💚

Panier du 29 février 2020 😋
29/02/2020

Panier du 29 février 2020 😋

Panier du samedi 22 février 🤩
22/02/2020

Panier du samedi 22 février 🤩

19/02/2020

Le panier nouveau est annoncé. Samedi 21 février ce sera :

– Courge (potimarron)

– Mâche

– Épinard

– Bouquet d’aromatiques

Notre joli panier du samedi 15 février :
18/02/2020

Notre joli panier du samedi 15 février :

Les souscriptions 2020 sont ouvertes. Cette année, il y a un tarif panier solidaire à 4€.
16/02/2020

Les souscriptions 2020 sont ouvertes. Cette année, il y a un tarif panier solidaire à 4€.

Toi aussi tu viens au weekend patates ce weekend ?!
29/08/2017

Toi aussi tu viens au weekend patates ce weekend ?!

L'Amap féministe Transpédégouine sera au Printemps des Assoces 2017 pour présenter ses sublimes légumes et ses prodigieu...
19/02/2017

L'Amap féministe Transpédégouine sera au Printemps des Assoces 2017 pour présenter ses sublimes légumes et ses prodigieuses adhérentes ! On répondra à toutes vos questions.

Ce samedi, c'est SAMAPDI ! Les distributions de légumes reprennent, donc venez nombreuses. Plus d'infos en images dans n...
06/01/2017

Ce samedi, c'est SAMAPDI ! Les distributions de légumes reprennent, donc venez nombreuses. Plus d'infos en images dans notre BD du mois.

Adresse

63 Rue Beaubourg
Paris
75003

Heures d'ouverture

Samedi 13:00 - 14:45

Produits

- Paniers de légumes bio: paniers individuels à 7 euros. Légumes de nos productRICEs bourguignonnes de la « Ferme aux Cailloux ».

- Epicerie bio: fruits et légumes, farines, graines, huiles, cidres, vinaigre, jus de fruits, pâtes, légumes secs, plantes aromatiques, etc., issus de productions bio locales yonnaises.

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque AMAP Transpédégouine publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à AMAP Transpédégouine:

Organisations à But Non Lucratifss á proximité


Autres Organisation à but non lucratif à Paris

Voir Toutes

Commentaires

Salut à tou-te-s! Je partage quelques recettes qu'on a pu improviser avec les paniers, pour celles et ceux qui sont en panne d'inspiration. On a vraiment pu se faire de bons petits plats, ça fait plaisir ! - Pesto de fanes de radis : on ne jette plus les fanes de radis chez nous, c'est bon à ce point. Pour les fanes d'une botte, on utilise en général 2-3 gousses d'ail, environ 100g de noix (ou d'amandes ou autre fruits sec), 60g de parmesan râpé, un peu de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Laver les fanes, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, pas plus, histoire d'enlever un peu d'amertume. Mixer le tout (dans l'ordre qui vous plaira), mélanger tous les ingrédients, ajouter le parmesan râpé, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance et le goût désiré.... Dégustez ! Les fanes sèchent assez vite, donc à faire dès qu'on reçoit le panier. - Omelette de fanes de radis ou de navets : laver les fanes, les faire cuire à couvert dans une poêle avec un peu de matière grasse ou éventuellement des petits lardons (qui rendront déjà du gras). Vous pouvez aussi y mettre un oignon ou quelques échalotes hachées (selon votre goût). Lorsque les fanes ont bien réduites et sont bien foncées, ajoutez vos œufs battus (et assaisonnés à votre convenance) comme pour une omelette classique. Lorsque les œufs sont cuits, servez... Attention, les fanes réduisent beaucoup, un peu comme des épinards ! - Poêlée de radis et d'échalotes : ça change de les manger crus, et ça fait vraiment un bon plat de pâtes avec des pâtes longues type linguine, pas triste du tout, je promets 😉 Couper les radis en lanières, faire sauter dans du beurre et avec quelques échalotes. Quand ils sont plus tendres, assaisonner avec un peu de vinaigre d'échalote et un peu de sauce soja. Mélanger aux pâtes. Déguster! - Flans aux blettes et à la moutarde : https://aufilduthym.fr/flan-de-blette-a-la-moutarde/ Sans carotte, ça marche aussi. C'est vraiment très bon. - Fondue de poireaux : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux-la-meilleure-recette On n'est pas probablement pas les seules à avoir eu l'idée sur celle-là, mais je partage, c'est une bonne recette! - Quiche de verts de poireaux : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330022-tarte-aux-poireaux#avisList Pour ne pas jeter les verts. - Gratin de courge : http://lemondedemilan.com/gratin-butternut-noix-et-pain-depices/ Marche avec courge butternut, courge musquée, potimarron, c'est très bon à chaque fois. En fromage j'ai essayé avec chèvre frais comme dit dans la recette, ou un mélange de comté/cheddar/crème fraiche. En général je rajoute aussi une couche de viande hachée/oignons/pain d'épice en dessous, histoire que ça fasse un plat complet. - Courge musquée rôtie au four : https://www.papillesetpupilles.fr/2016/12/courge-musquee-confite-au-four.html/ Rien à dire, c'était très bon. Je rajoute quelques photos, histoire de. Bon appétit!
Hello tou·te·s, Est-ce que qqn·e connait des réseaux des maraicher·e·s tpg, féministes, en France ? 🌱🌷🌞 C'est pour une amie qui souhaite faire une reconversion pro (et qui n'a pas FB). D'avance, merci ! #agriculture #permaculture #agroécologie