AMAP Transpédégouine

AMAP Transpédégouine Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne d'un autre genre... Tous les samedis Centre LGBT de Paris ÎdF 63, rue Beaubourg 75003 Paris

AMAP Féministe Transpédégouine est une association loi 1901. Nous avons créé un groupe en AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) dans le 3e arrondissement de Paris en partenariat avec nos productRICEs de La Ferme aux Cailloux à Arces-Dilo dans l'Yonne (Bourgogne).

Mission: AMAP Féministe Transpédégouine « Une Amap d’un autre genre » Nous souhaitons toutEs manger de bons produits, frais, de saison, et, si possible, à des prix abordables et avons eu l’idée de monter une AMAP Féministe d’un autre genre : L’AMAP Transpédégouine, action militante de soutien à des agricultRICES Trans’ Pédés Gouines BiEs. Cette AMAP vise à: -fournir aux personnes LGBT de Paris et d’Ile-de-France une nourriture bio, folle et sexy, issue d’une agriculture de proximité, respectueuse de l’environnement, et socialement responsable, et à nous permettre ainsi de consommer autrement. -créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant notamment en place des ateliers de jardinage à la ferme. -promouvoir des activités culturelles ou de sociabilité à destination des personnes LGBT. Par ailleurs, notre association est ouverte à toutes les personnes désireuses de lutter contre les discriminations liées notamment au genre ou à l’orientation sexuelle (transphobie, sexisme, lesbophobie, homophobie, etc.) Nous adoptons donc régulièrement des hétéros de haute qualité. Nous ne revendiquons pas seulement la charte des Amap et la solidarité avec nos productRICEs, mais aussi l’autogestion et la participation collective. Pour soutenir les productRICEs, les paniers sont payés en avance, avec engagement pour une saison entière. Lieu de distribution: tous les samedis de 13h à 14h45 au Centre LGBT Paris IdF, 63 rue Beaubourg 75003 Paris. Plus d'info sur nos paysannes : http://lafermeauxcailloux-legumes-bio.fr/

Fonctionnement normal

AMAP Transpédégouine
04/10/2020

AMAP Transpédégouine

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020 @lafermeauxcailloux. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de patates ont été ramassées pour garnir vos paniers de l'année à venir, et aussi des oignons et des échalotes. Si toi aussi tu veux avoir la classe ultime en conduisant un tracteur, rejoins l'AMAP TPG et rendez-vous pour les patates 2021 !!!

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de...
04/10/2020

Retour un peu différé sur le chantier patates 2020. Avec la contribution des amapiennes de Paris et du coin, 6 tonnes de patates ont été ramassées pour garnir vos paniers de l'année à venir, et aussi des oignons et des échalotes. Si toi aussi tu veux avoir la classe ultime en conduisant un tracteur, rejoins l'AMAP TPG et rendez-vous pour les patates 2021 !!!

Panier de l'AMAP TGP du samedi 3 octobre : un panier bien généreux avec tomates, poivrons, haricots, pommes de terre, co...
03/10/2020

Panier de l'AMAP TGP du samedi 3 octobre : un panier bien généreux avec tomates, poivrons, haricots, pommes de terre, courge et basilic frais ! 😘🏳️‍🌈

nan mais sérieux, où d'autre qu'à l'AMAP TPG voit-on des poivrons aussi beaux !!!! 😉
29/08/2020

nan mais sérieux, où d'autre qu'à l'AMAP TPG voit-on des poivrons aussi beaux !!!! 😉

Panier de l'AMAP TGP du 23 juin : tomates, pâtissons, poivrons et patates 😘
23/08/2020

Panier de l'AMAP TGP du 23 juin : tomates, pâtissons, poivrons et patates 😘

Panier du samedi 18 Juillet : tomates, courgettes, concombre et salade ! 😘
19/07/2020

Panier du samedi 18 Juillet : tomates, courgettes, concombre et salade ! 😘

Panier du 27 Juin et ses jolies fraises !! 😋🍓
27/06/2020

Panier du 27 Juin et ses jolies fraises !! 😋🍓

Panier du 30 mai : Courgettes, carottes, échalotes et un chou !
30/05/2020

Panier du 30 mai : Courgettes, carottes, échalotes et un chou !

Panier du 23 mai
23/05/2020

Panier du 23 mai

Premier panier déconfiné !Qui devinera quel est le « légume » masqué ???
16/05/2020

Premier panier déconfiné !

Qui devinera quel est le « légume » masqué ???

Panier (bien copieux) du 9 mai.
09/05/2020

Panier (bien copieux) du 9 mai.

Mel
02/05/2020

Mel

Salut à tou-te-s! Je partage quelques recettes qu'on a pu improviser avec les paniers, pour celles et ceux qui sont en panne d'inspiration. On a vraiment pu se faire de bons petits plats, ça fait plaisir !

- Pesto de fanes de radis : on ne jette plus les fanes de radis chez nous, c'est bon à ce point. Pour les fanes d'une botte, on utilise en général 2-3 gousses d'ail, environ 100g de noix (ou d'amandes ou autre fruits sec), 60g de parmesan râpé, un peu de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Laver les fanes, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, pas plus, histoire d'enlever un peu d'amertume. Mixer le tout (dans l'ordre qui vous plaira), mélanger tous les ingrédients, ajouter le parmesan râpé, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance et le goût désiré.... Dégustez ! Les fanes sèchent assez vite, donc à faire dès qu'on reçoit le panier.

- Omelette de fanes de radis ou de navets : laver les fanes, les faire cuire à couvert dans une poêle avec un peu de matière grasse ou éventuellement des petits lardons (qui rendront déjà du gras). Vous pouvez aussi y mettre un oignon ou quelques échalotes hachées (selon votre goût). Lorsque les fanes ont bien réduites et sont bien foncées, ajoutez vos œufs battus (et assaisonnés à votre convenance) comme pour une omelette classique. Lorsque les œufs sont cuits, servez... Attention, les fanes réduisent beaucoup, un peu comme des épinards !

- Poêlée de radis et d'échalotes : ça change de les manger crus, et ça fait vraiment un bon plat de pâtes avec des pâtes longues type linguine, pas triste du tout, je promets 😉 Couper les radis en lanières, faire sauter dans du beurre et avec quelques échalotes. Quand ils sont plus tendres, assaisonner avec un peu de vinaigre d'échalote et un peu de sauce soja. Mélanger aux pâtes. Déguster!

- Flans aux blettes et à la moutarde :
https://aufilduthym.fr/flan-de-blette-a-la-moutarde/
Sans carotte, ça marche aussi. C'est vraiment très bon.

- Fondue de poireaux :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux-la-meilleure-recette
On n'est pas probablement pas les seules à avoir eu l'idée sur celle-là, mais je partage, c'est une bonne recette!

- Quiche de verts de poireaux :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330022-tarte-aux-poireaux#avisList
Pour ne pas jeter les verts.

- Gratin de courge :
http://lemondedemilan.com/gratin-butternut-noix-et-pain-depices/
Marche avec courge butternut, courge musquée, potimarron, c'est très bon à chaque fois. En fromage j'ai essayé avec chèvre frais comme dit dans la recette, ou un mélange de comté/cheddar/crème fraiche. En général je rajoute aussi une couche de viande hachée/oignons/pain d'épice en dessous, histoire que ça fasse un plat complet.

- Courge musquée rôtie au four :
https://www.papillesetpupilles.fr/2016/12/courge-musquee-confite-au-four.html/
Rien à dire, c'était très bon.

Je rajoute quelques photos, histoire de.

Bon appétit!

Panier du 2 mai... ça doit être le confinement... mais je trouve les navets très sexy  !! 😍
02/05/2020

Panier du 2 mai... ça doit être le confinement... mais je trouve les navets très sexy !! 😍

(J’ai failli oublier le) Panier du 25 avrilmerci @TrivelinHafflighen
25/04/2020

(J’ai failli oublier le) Panier du 25 avril
merci @TrivelinHafflighen

Distrib hors les murs par temps de Covid. groupe Ménilmontant 😊. Laurent a même livré la paille pour nous aider à nous s...
25/04/2020

Distrib hors les murs par temps de Covid. groupe Ménilmontant 😊. Laurent a même livré la paille pour nous aider à nous sentir moins confinées.

Panier du 18 avril.
18/04/2020

Panier du 18 avril.

Le gentil Laurent a joué le lapin de Pâques et nous a apporté ce joli panier ! Merci 😊  Merci aussi aux lapines permanen...
13/04/2020

Le gentil Laurent a joué le lapin de Pâques et nous a apporté ce joli panier ! Merci 😊
Merci aussi aux lapines permanencières 😂

Panier du 28 mars 😘
28/03/2020

Panier du 28 mars 😘

Panier du 21 mars 😷Grand merci pour ce beau panier qui fait chaud au cœur en cette période de confinement. Merci aussi à...
21/03/2020

Panier du 21 mars 😷
Grand merci pour ce beau panier qui fait chaud au cœur en cette période de confinement. Merci aussi à nos distributrices adorables.
(Contrôle de police passé sans soucis).

Panier du 14 mars 👍
14/03/2020

Panier du 14 mars 👍

Panier du samedi 7 mars 💚
07/03/2020

Panier du samedi 7 mars 💚

Panier du 29 février 2020 😋
29/02/2020

Panier du 29 février 2020 😋

Panier du samedi 22 février 🤩
22/02/2020

Panier du samedi 22 février 🤩

19/02/2020

Le panier nouveau est annoncé. Samedi 21 février ce sera :

– Courge (potimarron)

– Mâche

– Épinard

– Bouquet d’aromatiques

Notre joli panier du samedi 15 février :
18/02/2020

Notre joli panier du samedi 15 février :

Les souscriptions 2020 sont ouvertes. Cette année, il y a un tarif panier solidaire à 4€.
16/02/2020

Les souscriptions 2020 sont ouvertes. Cette année, il y a un tarif panier solidaire à 4€.

Toi aussi tu viens au weekend patates ce weekend ?!
29/08/2017

Toi aussi tu viens au weekend patates ce weekend ?!

L'Amap féministe Transpédégouine sera au Printemps des Assoces 2017 pour présenter ses sublimes légumes et ses prodigieu...
19/02/2017

L'Amap féministe Transpédégouine sera au Printemps des Assoces 2017 pour présenter ses sublimes légumes et ses prodigieuses adhérentes ! On répondra à toutes vos questions.

Ce samedi, c'est SAMAPDI ! Les distributions de légumes reprennent, donc venez nombreuses. Plus d'infos en images dans n...
06/01/2017

Ce samedi, c'est SAMAPDI ! Les distributions de légumes reprennent, donc venez nombreuses. Plus d'infos en images dans notre BD du mois.

Rendez-vous à 14h pour le Samapdi 🎉
03/12/2016

Rendez-vous à 14h pour le Samapdi 🎉

V'nez soutenir l'AMAP féministe transpédégouine samedi 29/10 à la nouvelle rôtisserie (75010) - Repas sans gluten et veg...
21/10/2016

V'nez soutenir l'AMAP féministe transpédégouine samedi 29/10 à la nouvelle rôtisserie (75010) - Repas sans gluten et vegan à prix libre !

Des légumes pas de bitume à NDDL !
08/10/2016

Des légumes pas de bitume à NDDL !

Adresse

63 Rue Beaubourg
Paris
75003

Heures d'ouverture

Samedi 13:00 - 14:45

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Salut à tou-te-s! Je partage quelques recettes qu'on a pu improviser avec les paniers, pour celles et ceux qui sont en panne d'inspiration. On a vraiment pu se faire de bons petits plats, ça fait plaisir ! - Pesto de fanes de radis : on ne jette plus les fanes de radis chez nous, c'est bon à ce point. Pour les fanes d'une botte, on utilise en général 2-3 gousses d'ail, environ 100g de noix (ou d'amandes ou autre fruits sec), 60g de parmesan râpé, un peu de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Laver les fanes, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, pas plus, histoire d'enlever un peu d'amertume. Mixer le tout (dans l'ordre qui vous plaira), mélanger tous les ingrédients, ajouter le parmesan râpé, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance et le goût désiré.... Dégustez ! Les fanes sèchent assez vite, donc à faire dès qu'on reçoit le panier. - Omelette de fanes de radis ou de navets : laver les fanes, les faire cuire à couvert dans une poêle avec un peu de matière grasse ou éventuellement des petits lardons (qui rendront déjà du gras). Vous pouvez aussi y mettre un oignon ou quelques échalotes hachées (selon votre goût). Lorsque les fanes ont bien réduites et sont bien foncées, ajoutez vos œufs battus (et assaisonnés à votre convenance) comme pour une omelette classique. Lorsque les œufs sont cuits, servez... Attention, les fanes réduisent beaucoup, un peu comme des épinards ! - Poêlée de radis et d'échalotes : ça change de les manger crus, et ça fait vraiment un bon plat de pâtes avec des pâtes longues type linguine, pas triste du tout, je promets 😉 Couper les radis en lanières, faire sauter dans du beurre et avec quelques échalotes. Quand ils sont plus tendres, assaisonner avec un peu de vinaigre d'échalote et un peu de sauce soja. Mélanger aux pâtes. Déguster! - Flans aux blettes et à la moutarde : https://aufilduthym.fr/flan-de-blette-a-la-moutarde/ Sans carotte, ça marche aussi. C'est vraiment très bon. - Fondue de poireaux : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux-la-meilleure-recette On n'est pas probablement pas les seules à avoir eu l'idée sur celle-là, mais je partage, c'est une bonne recette! - Quiche de verts de poireaux : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330022-tarte-aux-poireaux#avisList Pour ne pas jeter les verts. - Gratin de courge : http://lemondedemilan.com/gratin-butternut-noix-et-pain-depices/ Marche avec courge butternut, courge musquée, potimarron, c'est très bon à chaque fois. En fromage j'ai essayé avec chèvre frais comme dit dans la recette, ou un mélange de comté/cheddar/crème fraiche. En général je rajoute aussi une couche de viande hachée/oignons/pain d'épice en dessous, histoire que ça fasse un plat complet. - Courge musquée rôtie au four : https://www.papillesetpupilles.fr/2016/12/courge-musquee-confite-au-four.html/ Rien à dire, c'était très bon. Je rajoute quelques photos, histoire de. Bon appétit!
Hello tou·te·s, Est-ce que qqn·e connait des réseaux des maraicher·e·s tpg, féministes, en France ? 🌱🌷🌞 C'est pour une amie qui souhaite faire une reconversion pro (et qui n'a pas FB). D'avance, merci ! #agriculture #permaculture #agroécologie