Association Croq'l'espoir

Association Croq'l'espoir Développer et valoriser le terroir par les métiers de la restauration au profit des enfants malades.
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Bon anniversaire à notre chef exécutif que nous aimons plus que tout ! Sa générosité, son engagement, ses valeurs sont p...
12/08/2020

Bon anniversaire à notre chef exécutif que nous aimons plus que tout !
Sa générosité, son engagement, ses valeurs sont pour nous des exemples de l’engagement. A Thomas Cherbit... nous te dédicaçons cette journée ❤️
Merci Chef d’être le boss de notre grande famille 🙏

Parrain de l’Édition 2018 de l’Éphémère, jury dans Top Chef ce soir sur M6#NicolasSale #lephemere #Croqlespoir
20/05/2020

Parrain de l’Édition 2018 de l’Éphémère, jury dans Top Chef ce soir sur M6

#NicolasSale #lephemere #Croqlespoir

C’est en 2017 que nous avions eu la chance et l’honneur d’avoir à nos coté le chef Christian Le Squer, 3 étoiles. 🤩Ce so...
20/05/2020

C’est en 2017 que nous avions eu la chance et l’honneur d’avoir à nos coté le chef Christian Le Squer, 3 étoiles. 🤩

Ce soir dans Top Chef sur M6

#croqlespoir #lephemere2017 #souvenir

Excellent casting ! Deux proches artisans de l’association 👌🏻 à suivre sans faute
20/05/2020

Excellent casting ! Deux proches artisans de l’association 👌🏻 à suivre sans faute

[EN TOUTE INDISCRÉTION]
Nouvel habillage et nouveau titre pour le 40ème numéro de l'émission " En toute indiscrétion " qui devient " Et si vous aviez la parole ? ", un talk 100% tvdeschefs !
Henry Salamone et Jerome Armand recevront jeudi 21 mai deux référents incontestés de la restauration et de l'hôtellerie : Denis Courtiade, chef du restaurant Alain Ducasse / Plaza Athénée et Olivier Bikao chef du restaurant Le 39V Paris

Association Croq'l'espoir's cover photo
14/05/2020

Association Croq'l'espoir's cover photo

Association Croq'l'espoir
14/05/2020

Association Croq'l'espoir

Notre chef executif Thomas Cherbit et son second Maximilien DT propriétaires de Pipalottes La Table et Pipalottes, L’épi...
14/05/2020

Notre chef executif Thomas Cherbit et son second Maximilien DT propriétaires de Pipalottes La Table et Pipalottes, L’épicerie nous devoile leurs nouvelles formules de vente à emporter à découvrir sur :

www.lespipalottes.com

Ps : un code promo se cache sur l’un de ses 4 photos 🤫

Ps2 : les succulentes pâtisseries de notre Cheffe Pâtissière Sarah Travier y sont aussi disponibles 🥳

Le pois chiche de nos jours – mousse acidulée, voile de bouillon parfumé –salades d’herbes au sésame, condiment au pimen...
12/05/2020

Le pois chiche de nos jours – mousse acidulée, voile de bouillon parfumé –
salades d’herbes au sésame, condiment au piment oiseau et poivron fumé by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #lephemere2018 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Millefeuille, crémeux de citron à la verveine et Yuzu by @sarahtravier  #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourl...
11/05/2020

Millefeuille, crémeux de citron à la verveine et Yuzu by @sarahtravier #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Tout vanille -meringue craquante, glace et crème légère- by @sarahtravier  #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #p...
09/05/2020

Tout vanille -meringue craquante, glace et crème légère- by @sarahtravier #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Canette -le magret aux épices douces, les cuisses à l’orientale-patate douce, espuma d’aubergines by @thomascherbit #u...
08/05/2020

Canette -le magret aux épices douces, les cuisses à l’orientale-
patate douce, espuma d’aubergines by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Saint-Pierre confit au beurre d’agrumes, poireaux fondants, sucs safranés by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #l...
07/05/2020

Saint-Pierre confit au beurre d’agrumes, poireaux fondants, sucs safranés by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Tartare de veau et caviar d’Aquitainepickles d’oignons rouges et crème au cumin by @thomascherbit #unjourunephotoculina...
06/05/2020

Tartare de veau et caviar d’Aquitaine
pickles d’oignons rouges et crème au cumin by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

Langoustine pochée dans son bouillon infusé au galanga et coriandre thaï, riz soufflé caramélisé by @thomascherbit...
05/05/2020

Langoustine pochée dans son bouillon infusé au galanga et coriandre thaï, riz soufflé caramélisé by @thomascherbit #unjourunephotoculinaire #lephemere2019 #pourlesenfantsmalades #aveclecoeur #gastronomie #caritatif #espoir #courage #bonheur #cheflife #lovechildren #pornfoods #benevolat

22/04/2020
Pipalottes La Table

Le chef exécutif de Croq’l’Espoir était hier matin l’invité de BFM PARIS 👍 nous aussi on l’aime et on pense fort à lui dans ce moment 😍 #avecThomas #pourlesenfants

Ce matin, le chef Thomas Cherbit, l’un des trois propriétaires des Pipalottes La Table et L’Epicerie s’exprimait sur BFMTV Paris. Le confinement, la situation des restaurateurs, l’après confinement, et comment malgré une situation extrêmement difficile pour tous il garde sa belle énergie et son envie d’être créatif pour ouvrir à nouveau son établissement en toute sécurité!
Merci Thomas de la part de toute l’équipe des Pipalottes de t’être exprimé ainsi!
Vivement l’après! Et d’ici là, prenez soin de vous!

Croq’l’Espoir soutient ses partenaires #Covid19 💪🏼💪🏼Retrouvez sur notre site internet une magnifique sélection de chocol...
05/04/2020
Au coin du bonheur | Croq'l'Espoir

Croq’l’Espoir soutient ses partenaires #Covid19 💪🏼💪🏼

Retrouvez sur notre site internet une magnifique sélection de chocolats pour Pâques de notre partenaire florale sur l’Éphémère depuis 3 ans : Au Coin du Bonheur

Livraison GRATUITE sur Achères (78) et possibilité sur ses villes environnantes : Poissy, Conflans, Carrières -sous-poissy, Saint-Germain en Laye…(78) 🤩🥳

Informations et Commandes :

Nicolas - 06 77 18 97 09

Adresse de la boutique : 1 B rue de Saint-Germain, 78260 Achères

http://croqlespoir.org/au-coin-du-bonheur/

#croqlespoir #lephemere #gastronomie #fleuriste #chocolats #pâques #onsoutient

Au coin du bonheur Pour toutes vos commandes : appelez Nicolas au 06 77 18 97 09 Livraison gratuite sur Achères et possible sur les villes environnantes (Poissy, Conflans, Carrières -sous-poissy, Saint-Germain en Laye…) Bustes d'animaux garnis Taille 9x9 Bustes d’animaux garnis avec quelques f...

01/04/2020

Il n’y a pas de Numéro UN ni de Numéro DEUX chez Croql’espoir, il n’y a que des personnes sans étiquette, on appelle cela des BÉ NÉ VOLES investis ! 🤩

Et cela n’a pas de valeurs..... 😃

Joyeux 1er Avril à toutes et à tous ! ❤️

Ps : on aura bien ris avec le Président et le Vice-président.

*** INFORMATION IMPORTANTE ***Après de nombreux rendez-vous, Cédric Charreire  vous annonce qu’il quitte ses fonctions d...
01/04/2020

*** INFORMATION IMPORTANTE ***

Après de nombreux rendez-vous, Cédric Charreire vous annonce qu’il quitte ses fonctions de Président et est remplacé à compter de ce mercredi par Thomas Aussant Geru qui assurera la suite de la présidence.

Cédric devient lui Vice-Président de l’association.

Belle soirée à vous et protégez vous ! 😷❤️

#croqlespoir #gastronomie #paris #pourlesenfants

21/03/2020
Les temps forts de l'année 2019

Découvrez les temps forts de l'année 2019 qui ont marqué l'association...
L'éphémère au Pullman Bercy avec des images inédites, mais aussi une opération exceptionnelle à l'hôpital Necker-Enfants Malades où nous avons accueilli 12 grands noms de la gastronomie : Romain Meder, Jessica Prealpato, Angelo Musa, Michel Roth, Christophe Raoux, Frédéric Vardon ainsi que Denis Courtiade, Olivier Bikao, Claire Sonnet, Rémi Ségui, Frédéric Kaiser, Olivier Legros qui sont venu servir 100 menus aux enfants hospitalisés. Un moment fort pour toute l'équipe dont la caméra de Loïc Ballet a pu suivre l'opération pour TéléMatin.

21/03/2020

SURPRISE ce soir sur notre page Facebook à 19h00 pétante ! 🤩🥳

Restez connectés ..... 😍🙏🏼❤️

*** Point Covid-19, Ephémère 2020, les 10 ans ***Nous ne vous oublions pas ! 😀Nous travaillons depuis plusieurs jours su...
19/03/2020

*** Point Covid-19, Ephémère 2020, les 10 ans ***

Nous ne vous oublions pas ! 😀

Nous travaillons depuis plusieurs jours sur les décisions à prendre au sujet de l’Éphémère 2020, de l’organisation de nos prochains événements dans les hôpitaux, afin de pouvoir garder le rythme et garder le Cap 😃

Une communication sera faite rapidement sur la suite des événements ! 🤩

Restez branchés et lavez-vous bien les mains ! 😀

#Croqlespoir #onlacherien #tousensemble #pourlesenfants

15/03/2020

Amis restaurateurs :
Faites signe sur ce post si vous avez de la marchandise à vendre.
Le coronavirus est une chose, le gaspillage en est une autre...
#TousUnis 🙏🏼❤️

Comme vous vous en doutez...La décision n’est pas de notre grès.... cette décision est très difficile après tant de mois...
13/03/2020

Comme vous vous en doutez...

La décision n’est pas de notre grès.... cette décision est très difficile après tant de mois d’organisation mais nous n’avons pas le choix....

Nous vous tiendrons informés très rapidement d’une prochaine date !!

La Team Croql’espoir

Association Croq'l'espoir's cover photo
13/03/2020

Association Croq'l'espoir's cover photo

11/03/2020

L’Éphémère, les 10 Ans !

J-10 ! 🥳

Si vous aimez la magie, vous allez être servis ! 🤩

Cette édition s’annonce M A G I Q U E ! 😍

#croqlepsoir #lephemere #les10ans #gastronomie #paris #pourlesenfants #pourTeylia ❤️

07/03/2020
Croq'l'Espoir, l'amour et l'émotion de la gastronomie

⚠️ URGENT ⚠️

À 15 jours de notre plus gros événement annuel, qui se déroulera le Samedi 21 Mars prochain au Pullman Paris Tour Eiffel, l’Éphémère 2020 et notamment celui des 10 ans de notre association nous sommes à la recherche d’un partenaire pour des vestes de cuisine.

Si toutefois une entreprise est interressée pour nous soutenir lors de cet événement et soutenir notre magnifique cause, vous pouvez nous contacter en Message privé de cette page ou contacter en message privé notre Vice-président Thomas Aussant Geru

Belle journée à vous et bon weekend 😁

#Croqlespoir #gastronomie #paris #Pourteylia #tousunis

https://youtu.be/ZKTPM_B0yKY

Le samedi 16 mars dernier, les caméras de Joseph&Moi ont partagé des moments d'émotions pour les enfants malades. Tiago nous a donné une incroyable leçon de ...

Il reste encore quelques places pour le cocktail apéritif précédant le dîner ! 😍Dégustation de Caviar de la maison Kavia...
05/03/2020

Il reste encore quelques places pour le cocktail apéritif précédant le dîner ! 😍

Dégustation de Caviar de la maison Kaviari, foie gras poêlés.... bar à cocktails et bien d’autres surprises... 🥳

Lien —>> http://lephemere.org

Wahouuu 😍Loïc Ballet animateur de France 2 et son célèbre triporteur dans l’émission Télématin nous fera l’honneur d’ani...
24/02/2020

Wahouuu 😍

Loïc Ballet animateur de France 2 et son célèbre triporteur dans l’émission Télématin nous fera l’honneur d’animer notre dîner caritatif l’Éphémère 2020, les 10 ans, le Samedi 21 Mars prochain.

Hâte, hâte de le retrouver afin de passer une magnifique soirée dans un cadre idyllique ! 🤩

#croqlespoir #gastronomie #paris #pourlesenfants

24/02/2020

**** EXCLU ****

Grosse info annoncé ce soir à 20H sur notre page ! 🤩

Certains vont être ravis .. et d’autres.... encore plus !! 😍🤩

Restés connectés !

#croqlespoir #lephemere2020 #les10ans

**** AFTERWORK****Certains d’entre nous y serons présents ! 😎Dépêchez-vous, les places sont limitées à 45 personnes !! 😱...
12/02/2020

**** AFTERWORK****

Certains d’entre nous y serons présents ! 😎

Dépêchez-vous, les places sont limitées à 45 personnes !! 😱😱

#afterwork #peakyblinders #gastronomie #mederic #paris #croqlespoir

Association Croq'l'espoir
27/01/2020

Association Croq'l'espoir

C’est OFFICIEL 🤩Christophe Raoux Parrain de l’édition 2020 de L’Éphémère par Croq’l’Espoir. 😍Christophe incarne pleineme...
27/01/2020

C’est OFFICIEL 🤩

Christophe Raoux Parrain de l’édition 2020 de L’Éphémère par Croq’l’Espoir. 😍

Christophe incarne pleinement les valeurs de Croq’l’Espoir : la transmission, la générosité, le dévouement et son engagement particulier auprès des enfants malades nous ont naturellement conduit à choisir Christophe Raoux pour cette année importante de notre histoire.

Ce Meilleur Ouvrier de France 2015, est d’abord un passionné et un homme qui déploie son énergie pour les autres avec une sincérité profonde et un grand cœur que beaucoup connaissent.

Christophe sera donc le parrain de l’édition 2020 et succède ainsi à Denis Courtiade.

#gastronomie #paris #pourlesenfants

PS : FÉLICITATIONS POUR L'ÉTOILE 🤩

Adresse


Téléphone

0622615853

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Merci... et maintenant ?

Grâce à vous et à une édition 2019 de notre soirée qui, de l’avis de tous, a été particulièrement réussie, ce ne sont pas moins de 16.000 € qui ont été recueillis cette année au profit de l’association. Depuis son existence, l’éphémère n’avait jamais réalisé une telle prouesse : rassembler autant de forces vives, de passionnés et d’humanité. Oui, nous l’avons fait pour la neuvième soirée.

Nous voulons remercier toutes les personnes qui nous font confiance depuis le début : nos bénévoles exceptionnels, notre chef exécutif qui réalise un merveilleux travail et bien sûr nos partenaires sans qui tout cela ne pourrait avoir lieu.

En effet, ce ne sont pas moins de 24 qui ont souhaité être à nos côtés pour cette édition.

Maintenant, nous pensons qu’il est temps de lancer l’association dans une seconde étape de sa vie, à l’aube de ses 10 ans…

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