Club OENS

Club OENS Bienvenue sur la page Facebook du club oenologie de l'Ecole Normale Supérieure de Paris et de l'Ecole des Chartres : Le Club OENS!

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🥳🥂Vendredi dernier nos trois valeureux orgas ont remporté la finale nationale du concours Pol Roger ! Direction la final...
20/03/2019

🥳🥂Vendredi dernier nos trois valeureux orgas ont remporté la finale nationale du concours Pol Roger ! Direction la finale internationale en juin 🍾🍾

30/01/2019
Très Très Bon

Ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas conseillé un bar dans Paris, et on revient avec une adresse à ne certainement pas manquer !

Le 228 litres est devenu le QG de certains de nos orgas! En partenariat avec iDealwine, Pierre (ancien adversaire redoutable lors des concours) a ouvert son bar à vin dans le quartier de Pigalle.

Bonne ambiance, accueil chaleureux, conseils pointus, bouteilles de folie (avec de vieux millésimes) à prix doux - on en raffole tellement qu’on se demandait si on allait pas se le garder pour nous 🤫

Petit aperçu ici en vidéo

Gwilherm ne prend pas une ride cette semaine avec les bouteilles millésimées de 228 litres 🍷😏😄

228 litres // 3 Rue Victor Massé / PARIS IX

Félicitations à la team club ŒNS pour leur victoire à la finale régionale Pol Roger ! Rendez vous en mars prochain pour ...
29/01/2019

Félicitations à la team club ŒNS pour leur victoire à la finale régionale Pol Roger ! Rendez vous en mars prochain pour la suite des aventures 🍾🍾

Stay tuned

04/07/2018
Coupe Es-SENS Ferrières

Cette année encore le Club ŒNS a organisé son concours axé sur les accords mets et vins : la Coupe Es-SENS Ferrières. Pour voir (et revoir) ce bel événement en vidéo, c'est par ici !

We are sure you were looking forward to it! Here is the video of the 2018 Coupe Ès-SENS Ferrières!
https://www.youtube.com/watch?v=lNjpDojcUk0

23/04/2018
ŒNS - Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC

Il nous reste encore quelques places pour la *super* séance de mercredi, alors n'hésitez pas à vous inscrire, on laisse la séance ouverte encore quelques temps :)
www.oens.fr

Site du club de dégustation OENS

20/04/2018
ŒNS - Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC

Le soleil et la chaleur sont là, on a l'impression de se croire en Espagne en plein mois d'Août ?! Ça tombe bien, le Club ŒNS vous emmène en Espagne et au Chili mercredi prochain avec Terra Remota, à ne pas manquer !!

Inscriptions jusqu'à dimanche ici --> www.oens.fr

Site du club de dégustation OENS

Rappel : Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air...
11/04/2018
Inscriptions voyage Rhône nord

Rappel :
Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air France nous contraint d'annuler la séance de ce soir, l'intervenant ne pouvant arriver jusqu'à Paris à temps... #grève

Formulaire d’inscription pour le voyage en Rhône Nord du 28 avril au 1er mai prochain.

Rappel : Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air...
11/04/2018
Inscriptions voyage Rhône nord

Rappel :
Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air France nous contraint d'annuler la séance de ce soir, l'intervenant ne pouvant arriver jusqu'à Paris à temps... #grève

Formulaire d’inscription pour le voyage en Rhône Nord du 28 avril au 1er mai prochain.

Rappel : Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air...
11/04/2018
Inscriptions voyage Rhône nord

Rappel :
Si la grève SNCF n'a pas eu raison de notre voyage dans le Rhône (inscriptions jusqu'à dimanche!), la grève Air France nous contraint d'annuler la séance de ce soir, l'intervenant ne pouvant arriver jusqu'à Paris à temps... #grève

Formulaire d’inscription pour le voyage en Rhône Nord du 28 avril au 1er mai prochain.

07/04/2018
ŒNS - Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC

Du soleil et de la chaleur avec notre séance de la semaine prochaine : le Languedoc à l’honneur avec Gérard Bertrand !
Inscription jusqu’à dimanche soir ici —> www.oens.fr !

Site du club de dégustation OENS

24/03/2018

Spoiler alert : le voyage annuel du club aura lieu du 28 avril au 1er mai (oui un week end de grève SNCF, sinon ça n’était pas assez compliqué à organiser)
More info to come 🤗🤗🤗

Mercredi prochain, direction l'Alsace avec le domaine Marcel Deiss! Inscription jusqu'à dimanche soir sur www.oens.fr "L...
16/03/2018

Mercredi prochain, direction l'Alsace avec le domaine Marcel Deiss!
Inscription jusqu'à dimanche soir sur www.oens.fr

"Le Rhin le Rhin est ivre où les vignes se mirent
Tout l'or des nuits tombe en tremblant s'y refléter
La voix chante toujours à en râle-mourir
Ces fées aux cheveux verts qui incantent l’été"
Apollinaire

*HE* is here ! Soirée Châteauneuf-du-Pape en cours. En plus, il parait qu’une des personnes présentes va souffler une bo...
14/03/2018

*HE* is here ! Soirée Châteauneuf-du-Pape en cours.
En plus, il parait qu’une des personnes présentes va souffler une bougie supplémentaire 😱
Guess who!
#ClubOENS #chateauneuf #Rhone #Bettane #anniversaire

08/03/2018
ŒNS - Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC

SAVE THE DATE ! Mercredi 14 mars, Michel Bettane (!!!!) vient animer pour nous plus grand plaisir une séance sur l’appellation Châteauneuf-du-pape 😱😱😍😍

Si vous êtes aussi excités que nous à l’idée de cette soirée, les inscriptions sont ouvertes jusqu’à dimanche soir ici : www.oens.fr

Site du club de dégustation OENS

N’oubliez pas la séance de jeudi avec Château Kirwan (Margaux)! Inscriptions sur www.oens.fr !
26/02/2018

N’oubliez pas la séance de jeudi avec Château Kirwan (Margaux)! Inscriptions sur www.oens.fr !

22/02/2018

* LAST CALL! *
Si vous voulez profiter des offres d'ouverture de compte de la sogé (140€ offerts, CB premier à 1€/an et on en passe...) en compagnie du club ŒNS ce soir à partir de 19h laissez nous un petit message en MP ou à oeno(at)ens.fr!
😎

Club OENS's cover photo
19/02/2018

Club OENS's cover photo

19/02/2018
Soirée de Noël 2017 !

Retour en vidéo sur la séance de Noël 2017 du Club ŒNS : accords mets et vins des fêtes de fin d'année en compagnie de Philippe Faure Brac !

Ce soir le club reçoit le domaine de Montcalmès 🍷❄️
07/02/2018

Ce soir le club reçoit le domaine de Montcalmès 🍷❄️

28/01/2018

Etes-vous inscrits à la séance Estates & wine de mercredi prochain?
Les inscriptions se passent ici --> https://oens.ens.fr

Ce soir le club ŒNS reçoit le Château Brown 🍷
24/01/2018

Ce soir le club ŒNS reçoit le Château Brown 🍷

Club OENS
14/01/2018

Club OENS

14/01/2018

L’ensemble du club ŒNS vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2018, que de belles découvertes soient au rendez-vous!

En 2017 on a fait:

* 28 séances de dégustations où nous vous avons fait voyager: Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne, Rhône, Jurançon, Chartreuse, Cognac, Sake ...

*Un voyage en Alsace en mai

* La Coupe Es-SENS Ferrières

* Le Buffet de fin d’année en juin

* La Soirée de Noël autour des accords mets & Vin avec Philippe Faure-Brac , soirée pour laquelle nous remercions (dans l’ordre de dégustation) le Chateau de Bellevue, le Domaine Chanson, Michel Redde & Fils,le Champagne Philipponnat, le Domaine Faiveley, le Domaine Vincent Pinard,le Château Sigalas Rabaud,le Domaine Paul BLANCK et Fils Vignerons d'émotion , Vins Jean-Luc Colombo et le Bourgoin Cognac

Club OENS
06/12/2017

Club OENS

Hier soir nous recevions Ruinart présenté par Caroline Fiot, œnologue chez Ruinart 🍾🍾🍾 Au programme nous avons goûté le ...
06/12/2017

Hier soir nous recevions Ruinart présenté par Caroline Fiot, œnologue chez Ruinart 🍾🍾🍾
Au programme nous avons goûté le R de Ruinart, le R de Ruinart 2010, le Blanc de Blanc et le Ruinart Rosé en bouteille 75cl et Magnum!
Très belle séance (au décours de laquelle nous avons même flirté avec la physique des bulles du champagne!)

Le temps d'une nuit ou tout simplement d'un quart d'heure vous êtes venus tester les accords mets&liquoreux ! Au program...
04/12/2017

Le temps d'une nuit ou tout simplement d'un quart d'heure vous êtes venus tester les accords mets&liquoreux !
Au programme c'était :
- Sauternes Château de Rayne-Vigneau2002
- Alsace Domaine Rolly Gassmann Pinot gris Vendanges Tardives 2007
Testés en association avec:
- Roquefort
- Curry vert thaïlandais
- Truffe au chocolat de La Maison du Chocolat

Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Œnologiquement votre,

Le club ŒNS

30/11/2017

Le Club ŒNS vous invite le Temps d’une Nuit, à découvrir de nouvelles saveurs enchanteresses avec des mini séances de dégustation autour du thème « Liquoreux : accords mets & vins » 🧡
Outre la présentation du procédé de fabrication de ces vins subtilement sucrés, vous aurez le plaisir de déguster des bouchées spécialement choisies pour s’accorder avec les vins proposés, nous vous garantissons des surprises gustatives !
8 dégustations identiques sont prévues entre 22h30 et 00h30 pour une participation de 3€.

Les inscriptions se feront au niveau du Monument aux Morts à partir de 22h.

***Les places sont limitées (8 participants par dégustation) ***

A très vite,

Le club ŒNS

28/11/2017

Ho ho ho, œnophiles et gastronomes !

Les fêtes de fin d’année arrivent à fond de traîneau – ce qui rime avec club œno, mais pas avec vin chaud ! Le club ŒNS fait une séance exceptionnelle de Noël ouverte également aux orgas des autres clubs œno !

Notre guest star du 18 décembre ne sera autre que Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier de France, puis du Monde et M*F – pour ne citer que ces distinctions – qui prendra les rennes de la soirée pour une masterclass somptueuse. Notre ami au talent impressionnant sortira de sa hotte pas moins d’une dizaine de vins, pour accompagner des mets reliés par une même thématique : « Les accords mets et vins de Noël ».

Vous pourrez découvrir plusieurs régions et pays, des millésimes matures, des terroirs étonnants, le tout à travers une vertigineuse promenade, de l’effervescent au velouté, de l’extra-brut au sucré ; blanc, rouge, vous en verrez de toutes les couleurs ! Gageons que vous trouverez dans cette magnifique sélection le vin idéal pour vos fêtes, assorti des accords gastronomiques que proposera le sommelier.

Mais ce n’est pas tout : lors de cette soirée inoubliable, vous aurez l’occasion de participer à la tombola du club œno (2€ / ticket) pour gagner un des lots. N’hésitez pas, les lots sont garantis excellents, en accord avec la thématique de la séance !

La séance aura lieu à Ulm et commencera à 19h00 pétantes. Le prix de la séance est de 15€ pour les COF et 20€ pour les non COF.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au mercredi 13 décembre minuit via Google Form
https://docs.google.com/…/1YHQnFHSYjOfW7Dxi8VxDkssooJzSLYUH…

Tirage au sort et mail de confirmation le 14 décembre.

Questions existentielles sur : [email protected]

Noëlement vôtre,

Le Club ŒNS

26/11/2017

A tous ceux qui ont aimé la dégustation de champagnes Bruno Paillard la semaine dernière (et à tous les autres aussi), le club va commander quelques bouteilles et nous avons -20% sur les commandes !

Adresse

45 Rue D'Ulm
Paris
75005

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