Dauphine Durable

08/03/2021

😋 Les recettes Daudu facile et de saison 😋

Vous n'avez pas d'idée de repas pour ce soir ? On a la solution ! Aujourd'hui, on vous propose une recette végé, ultra-simple et rapide à préparer : une fondue de poireaux, revisitée en sucré-salé avec de la pomme. Vous nous en direz des nouvelles !

08/03/2021

🌱L'info écolo
💡Les émissions de particules et de NOX par les véhicules routiers ont plusieurs impacts environnementaux et sanitaires.
🔴Les particules fines pénètrent en profondeur dans les poumons. Elles peuvent être à l’origine d’inflammations, et de l’aggravation de l’état de santé des personnes atteintes de maladies cardiaques et pulmonaires. De plus, elles peuvent transporter des composés cancérigènes absorbés sur leur surface jusque dans les poumons. 100 000 décès par an en France sont imputable à la pollution de l’air et 48000 décès par an sont engendré par une exposition aux particules fines du trafic routier. Cette pollution atmosphérique représente par ailleurs un coût social important : les dépenses de santé liées à ces particules s’élèvent à 20 voire 30 milliards d’euros.
📉Ces impacts sanitaires sont d’autant plus inquiétant que près de 90% de la population urbaine en Europe est exposée à des polluants dont les concentrations sont supérieures aux niveaux de qualité de l’air supposés nocifs pour la santé. Par exemple, selon les estimations, les particules fines (PM2.5) dans l’air ont réduit l’espérance de vie dans l’UE de plus de huit mois.

🤔D’où ça vient ? La pollution atmosphérique provient en majeure partie des combustions industrielles, du chauffage des habitations et du trafic automobile : les véhicules diesel non équipés de filtres à particules représentent un tiers du parc total et sont responsables de 91 % des émissions de particules du transport routier.Les moteurs diesel émettent des particules toxiques capables d'atteindre les alvéoles pulmonaires. Ainsi, leur diamètre aérodynamique moyen est centré sur 0,1 µm en sortie d'échappement. Le diesel dégage une pollution spécifique, visible, des fumées noires et des suies constituées de particules de carbone et imprégnées de diverses substances, en particulier d’hydrocarbures et ces particules sont très fines. A noter que plus les particules sont fines plus elles pénètrent facilement les poumons…

🌱Quelle solution ? L’ADEME préconise la réduction des besoins de déplacement et de circulation et de généraliser les low emission zones pour améliorer la qualité de l’air.

SOURCES / Pour aller plus loin :
- ADEME « Les émissions de particules et de Nox » :https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/ademe_le_mag_n117_faits_chiffres.pdf
- Agence européenne pour l’environnement : « Les particules fines et la pollution atmopshérique » : https://www.eea.europa.eu/fr/themes/air/intro
- Ministère de l’écologie « Données statistiques sur la pollution de l’air par les particules fines PM10 et PM2,5 » : http://www.donnees.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/lesessentiels/essentiels/air-particules.htm
- Ghersi V, Rosso A, Moukhtar S et al., « Les origines des particules fines en Ile de France », France, Pollution Atmosphérique, 63-72, 2016.
- Le Monde, « Un décès sur cinq dans le monde serait lié à la pollution de l’air », https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/02/09/un-deces-sur-cinq-dans-le-monde-serait-lie-a-la-pollution-de-l-air_6069304_3244.html

24/02/2021

Hello !
Voici un lien pour une conférence qui a lieu ce soir sur les thèmes de la filière textile et des enjeux de la mode éthique 😉👗👚🧵

🎉 [WEBINAIRE COACHING TEXTILE #générationéquitable] 🧵

📅 Mercredi prochain, le 24/02, rejoins-nous pour une soirée dédiée aux enjeux de la mode éthique et à la filière textile ! 🥻

👉 Inscris-toi ici : https://www.helloasso.com/associations/fair-e-un-monde-equitable/evenements/webinaire-generationequitable-1
▶ Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/233442788374417

Colecosol Alsace Equitable Collectif Ethique sur l'étiquette Vêt Ethic NAPCE LéQUITABLE Bretagne CENS

18/02/2021

🧊C’est quoi le permafrost ?
Pour info, le réchauffement climatique global se manifeste davantage au pôle Nord avec une augmentation des températures beaucoup plus rapide.
Le permafrost (pergélisol en français) est un sol qui reste gelé pendant au moins 2 années consécutives au nord de la planète Terre📍 (Canada, Groenland, Alaska et Sibérie).Il recouvre aujourd’hui 1/4 de notre hémisphère nord !

Pourquoi sa fonte est-elle inquiétante ⁉️
Des chercheurs de l’université d’Alaska ont découvert que le permafrost des îles arctiques du Canada commençait à fondre alors que d’après les modèles climatiques du GIEC un tel dégel n’était pas prévu avant au moins 2090...Le permafrost est donc en train de fondre pour la première fois depuis la fin du dernier âge glaciaire il y’a 11 000 ans.

🥶1700 milliards de tonnes de carbone d’origine végétale se sont accumulées depuis la dernière glaciation, c’est deux fois plus de carbone que n’en contient actuellement l’atmosphère. La fonte du pergélisol rend mobilisable la matière organique qui était piégée avant, cette matière peut être dégradée sous forme de CO2 et méthane qui sont des GES puissants.

👉🏻Le permafrost émettrait alors 1,5 milliards de tonnes de carbone chaque année. Tout cela provoque une boucle de rétroaction positive : plus la terre est chaude, plus le permafrost fond et plus il émet de GES. Le réchauffement climatique risque d’être drastiquement accéléré. Pas étonnant si sa fonte est considérée comme une « bombe climatique ».

Une autre conséquence de sa fonte actuelle est la réapparition d’organismes gelés depuis des milliers d’années : comme la résurgence de virus et bactéries potentiellement pathogènes 🦠 Durant l’été 2016, un enfant de 12 ans est mort de l’anthrax (maladie du charbon) en Sibérie. Cette maladie avait pourtant disparu du territoire depuis plus de 75 ans. Les scientifiques ont conclu que la bactérie mortelle, longtemps conservée dans le permafrost a été libérée et a réinfecté des êtres vivants.

🧑‍🌾Enfin, pour les populations locales, reside le risque d’effondrement d’immeubles ou de glissements de terrains.

N’hésite pas à réagir sous ce post, as-tu déjà entendu parler du permafrost avant ? Ça nous intéresse 😉

Sources : https://youtu.be/othd0BzpnQI

https://www.google.fr/amp/s/www.futura-sciences.com/alternative/amp/actualite/43336/

https://www.google.fr/amp/s/www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/climat/question-de-la-semaine-la-fonte-du-permafrost-est-elle-une-menace-pour-l-humanite_142207.amp

15/02/2021

La fast fashion est le renouvellement rapide de collections d’une marque de vêtement dans l’objectif de coller aux tendances rapides et changeantes. La marque vend des vêtements souvent à bas prix et éphémères.

DauDu vous propose quelques solutions pour garder votre style incroyable tout en étant écologique ET économique ! 🌱

- Privilégier le slow fashion :
👉Cela consiste tout simplement à acheter moins, mais acheter mieux ! Cela passe par acheter plus « local » avec des vêtements « Made in France » ou « Made in Europe » à base de coton certifié par des labels ou biologiques !

- Limitez vos achats avec la méthode BISOU (Joyeuse Saint-Valentin) :
👉B pour Besoin, I pour Immédiat, S pour Semblable, O pour Origine, et enfin U pour Utile. Si ce vêtement ne vous apporte rien de nouveau et qu’il n’est pas nécessaire, alors il ne vous est certainement pas utile !

- Seconde main, friperies, application style Vinted :
Revendez vos vieux vêtements ! Les friperies sont également une très bonne solution proposant des vêtements attractifs tant par leur style que par leur prix ! Vous pouvez aussi donner vos vêtements à une association !🤩

- Recycler ses vêtements ou réparez-les :
👉Donnez une seconde vie à vos vêtements ! Un trou dans un Jean peut soit être recousu soit être l’occasion pour vous démarquer en le personnalisant ! Beaucoup de vêtements peuvent être réparés d’un simple coup de fil et d’aiguille🪡, ou les faire réparer dans des boutiques adaptées !

- Laver à froid et éviter le sèche-linge :
👉Laver à froid et sécher naturellement permet non seulement de consommer moins d’énergie mais n’abîme pas les composants de vos vêtements, vous permettant ainsi de les conserver plus longtemps. ⏳

Sources :
- https://www.lecho.be/entreprises/textile/la-fast-fashion-desastre-ecologique/10246752.html
- https://www.oxfamfrance.org/agir-oxfam/impact-de-la-mode-consequences-sociales-environnementales/
- https://www.greenpeace.fr/comment-opter-pour-une-mode-plus-ethique-et-responsable/
- https://minuitsurterre.com/journal/limpact-de-la-fast-fashion-sur-lenvironnement/
- https://www.natura-sciences.com/environnement/fast-fashion-pollution.html

09/02/2021

Yo les fripouilles ! Cette semaine Daudu a décidé de mettre le crous à l’honneur ! 💚
En attendant sa réouverture totale (on t’a bien entendu Vidal) on t’as concocté la famosa recette de chili sin carne du stand végé...
En plus d’être ultra bon, il est sans viande comme son nom l’indique hihi
Me remercie pas tout le plaisir est pour moi
Ciao la jeunesse des bisous et à très vite 🌱

08/02/2021

En prenant en compte la fabrication des appareils et leur fonctionnement, les activités numériques représentent 4 % des émissions de gaz à effet de serre issues des activités humaines.
Le numérique n’est donc pas « dématérialisé » comme on l’entend souvent. De plus, l’empreinte carbone du numérique s’accroit rapidement (+10 %/an) si bien qu’à rythme constant, les activités digitales humaines émettront autant que le parc automobile mondial (1 Md de voitures) en 2025 soit 6 % des émissions mondiales.

Comment faire pour diminuer son empreinte carbone numériques ? 3 idées simples à mettre en place :

• Changer ses équipements numériques uniquement lorsqu’ils sont hors d’usage. Avant cela, pensez à la réparation, ça n’est parfois pas grand-chose.
• Baisser la qualité des vidéos regardées (480p, 360p) voire écouter des podscasts lorsque cela est possible.
• Nettoyer ses drives et ses boites mails régulièrement.

Sources :

https://theshiftproject.org/article/pour-une-sobriete-numerique-rapport-shift/
https://jancovici.com/publications-et-co/articles-de-presse/obesite-numerique/
https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-pratique-face-cachee-numerique.pdf

04/02/2021

L'empreinte écologique est un indicateur qui permet de mesurer la pression exercée par l’Homme envers les ressources naturelles et les « services écologiques » fournis par la nature. 🌱
Plus précisément, elle donne une estimation de la surface terrestre nécessaire à une population ou une activité pour produire les ressources qu’elle consomme, et pour absorber les déchets générés. Cette surface est exprimée en hectares globaux (hag), c'est-à-dire en hectares ayant une productivité moyenne.

Une métaphore souvent utilisée pour exprimer cette empreinte est le nombre de planètes nécessaires à une population donnée si son mode de vie était appliqué à l'ensemble de la population mondiale. D'après le Global Footprint Network, notre mode de vie nécessite actuellement 1,7 planète pour que notre consommation des ressources soit compensée au niveau global. Le mode de vie d’un français moyen requiert environ 5 hectares bio-productifs, soit l’équivalent de 3,3 planètes.🌎
Chaque année, ce réseau calcule le "jour du dépassement", le point à partir duquel l'humanité a consommé les ressources que la Terre peut compenser en une année. En 2019, ce jour était le 29 juillet.

Être en « dépassement écologique » signifie que l'on puise dans les stocks plutôt que dans le surplus généré annuellement par la nature, et que l'on accumule des déchets dans l'environnement en émettant plus que ce que la nature peut assimiler annuellement.

On dénombre 6 types d’empreintes, qui correspondent à 6 types de surfaces bioproductives nécessaires aux activités humaines de consommation et de production de déchets: champs cultivés, pâturages, forêts pour le bois, forêts pour la séquestration du carbone (ou empreinte carbone), pêcheries, terrains construits.
L'empreinte écologique française, par exemple, est pour 55% due à l'empreinte carbone (ex: émissions de CO2), et pour 20% à l’agriculture.

La réduction de l'empreinte écologique est l'affaire de tous, car chacun peut agir à son niveau en changeant ses habitudes de consommations.

Sources:
https://wwf.panda.org/fr/wwf_action_themes/modes_de_vie_durable/empreinte_ecologique/

https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/developpement-durable-empreinte-ecologique-2585/

02/02/2021

Et si on te disait que tu pouvais faire ta lessive maison ?
Voici une recette simple, rapide, écolo et pas chère !

🌼 raper 50g de savon de Marseille (il est possible d'en acheter directement en copeaux)
🌼 faire bouillir 1L d'eau
🌼 ajouter les 50g de savon de Marseille et, à feu doux, remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que le savon soit dissout
🌼 retirer du feu et ajouter 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude puis mélanger
🌼 transvaser le mélange dans une bouteille en verre ou une ancienne bouteille de lessive à l'aide d'un entonnoir
🌼 laisser reposer 24h
🌼 secouer avant chaque utilisation

N'oublie pas de faire tourner ta machine pleine et à moins de 30°C pour un lavage encore plus écolo 🌱

01/02/2021

Situé en plein Pacifique, ce « septième continent » représente un ensemble de détritus flottant d’une surface d’environ 3,5 millions de km2.🌍

En réalité, il n’existe pas réellement de continent plastique à proprement parler, mais 5 grandes zones d’accumulation de déchets. Ces dernières sont situées dans l’atlantique Sud et Nord, ainsi que dans le Pacifique Nord, considérée comme la zone la plus grande. 🌊

Découverte en 1997 par l’océanographe Charles Moore, elle ne regrouperait pas moins de 750 000 débris par km2 et mesurerait 6 fois la superficie de la France.
Contrairement à un imaginaire collectif, cette zone ne représente pas une décharge volumineuse de plastique. Au contraire, elle est très diffuse et étendue, parfois même invisible. Constituée en très grande partie de microplastiques inférieurs à 5mm, près de 80% de ses déchets proviennent de la Terre via les fleuves.⛔️

L’écosystème marin en est la première victime. Ces particules peuvent aller jusqu’à 30m de profondeur et sont consommées par les animaux marins étant assimilées à de la nourriture, ce qui dérègle leurs systèmes digestifs et les rend toxiques. Ainsi, à travers la chaîne alimentaire, ces composants se retrouvent de manière indirecte dans nos assiettes.🍽

Multipliée par 100 en l’espace de 40 ans, de nombreux progrès restent encore à faire. De par leur très faible taille, les opérations de nettoyage sont presque impossibles.

Pour rappel, ces zones de plastiques émanent directement des différents fleuves à travers le monde. Il convient donc à chacun de veiller à réduire sa consommation quotidienne.♻️

Sources :

LAURE DE MATOS, ANTOINE FONTENEAU, « Le 7ème continent : un monstre de plastique », mis à jour le 18/11/2020, https://information.tv5monde.com/info/le-7eme-continent-un-monstre-de-plastique-1863

INITIATIVES.FR, « Le 7ème continent », 15/03/2018, https://www.youtube.com/watch?v=gnqc37adZFQ

HEUZEBROC JULIETTE, https://www.nationalgeographic.fr/environnement

(s.a), « Le continent de plastique existe-t-il vraiment? », 10/09/2018, https://www.leparisien.fr/environnement/initiatives-environnement/le-continent-de-plastique-existe-t-il-vraiment-28-08-2018-7867596.php

28/01/2021

Le terme Anthropocène, venant du grec anthropos (être humain) a été popularisé au tournant des années 2000 par le géochimiste Paul Crutzen. Cette notion présente l’hypothèse selon laquelle nous ne nous trouverions plus dans l’époque géologique de l’Holocène - qui a démarrée il y a 11 700 ans - mais dans une nouvelle époque géologique où l’humanité affecterait considérablement l’environnement, que ce soit les conditions physico-chimiques de la planète ou les espèces vivantes qui y habitent. 🌍


En effet, depuis les premières révolutions industrielles et surtout depuis les années 1950, la forte croissance de nos activités socio-économiques a engendré de nombreux impacts environnementaux (Steffen & al., 2004). On pense notamment au réchauffement climatique, au trou dans la couche d’ozone, à l’acidification des océans, à l’eutrophisation, à l’extinction de nombreuses espèces, à la déforestation, à l’appauvrissement des sols, à la destruction d’habitats naturels,… Ce qui pousse de multiples scientifiques et médias à reprendre le terme d’Anthropocène. 🍃

Aujourd’hui, il n’existe pas de consensus scientifique concernant l’Anthropocène. D’une part, certain.e.s rejettent ce terme, contestant l’idée d’un changement d’époque géologique ou bien lui préférant d’autres appellations, avec par exemple le Capitalocène (Moore, 2016). D’autre part, il n’y a pas de consensus concernant la date (premiers essais nucléaires, première révolution industrielle, agriculture?) et les marqueurs (marques des essais nucléaires, combustion de ressources, substances nouvelles?) pouvant déterminer le début de l’Anthropocène. 🤔

L’Anthropocène n’est donc pas aujourd’hui une époque géologique officielle. Il reviendra à l’Union internationale des sciences géologiques, qui a notamment le rôle de déterminer les subdivisions de l’échelle des temps géologiques, de trancher sur la question. 👀

Nous somme dans un cas unique où la géologie, une science qui classifie le lointain passé, se retrouve à parler du présent. Inscrire la courte histoire de l’impact de nos activités - à travers l’officialisation de l’Anthropocène - dans la longue histoire de la Terre pourrait sembler amoindrir l’importance de la crise actuelle. Au contraire, cela semble être un moyen de souligner le caractère inédit et dangereux des impacts de l’humanité sur son environnement, qui laisseront des traces pendant des milliers d’années. 💥

Sources :

Beau, R., & Larrère, C. (2018). Penser l’Anthropocène. Presses de SciencesPo.

MOORE, J. (2016). Anthropocene or Capitalocene ? : Nature, History, and the Crisis of Capitalism. PM Press/Kairos.

Steffen, W., Broadgate, W., Deutsch, L., Gaffney, O., & Ludwig, C. (2015). The trajectory of the Anthropocene: The Great Acceleration. The Anthropocene Review, 2(1), 81–98. doi:10.1177/2053019614564785

Le Réveilleur. (2018). L’Anthropocène MaP#33. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=n85obqP4CGE