Fédération Nationale des Jardins Familiaux et Collectifs

23/12/2019

[DICTON DE SAISON] ☃️

Qui plante pendant l'Avent gagne une année de temps.

23/12/2019

[RAPPEL DU JARDINIER] 🤗

Surveiller vos légumes en silo, dégermer délicatement les pommes de terre si besoin. Si des rangées se libèrent, ne pas laisser le sol nu : pratiquer le compostage de surface.
Terminer le tri et le rangement de votre matériel de jardinage et de vos graines.
Commencer la taille des fruitiers s’il ne gèle pas, enlever les fruits momifiés dans les arbres, aérer la ramure, brosser lichens et mousses sur les troncs.

22/12/2019

[RECETTE DU DIMANCHE] 👩‍🍳👨‍🍳

Plat traditionnel des fêtes de Noël, notamment en Provence, c’est un légume de fête et d’après-fête !

Nous vous proposons un gratin de cardons !

Pour 4 personnes, il vous faut : 1kg de cardon frais, 20g de beurre, de la crème fraîche, du gruyère, 1 cuillère à soupe de farine, 1 jus de citron.

1. Éplucher vos cardons comme vous éplucheriez des blettes (en retirant les fils des tiges).
Couper les en tronçons de 4 cm.
2. Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 45 minutes avec le jus de citron et la farine. Une fois vos cardons cuits les égoutter.
4. Préchauffer votre four à 220 °C.
3. Beurrer un plat à gratin et y déposer les cardons. Saler et poivrer.
4. Recouvrer les de crème puis parsemer de gruyères râpés.
5. Faire gratiner pendant 15 à 20 minutes maximum.

Vous pouvez servir ce gratin en accompagnement d’une viande ou d’un poisson !

Bon appétit et surtout bon dimanche à tous !

21/12/2019

[LÉGUME A L'HONNEUR] 🤩

Ancien légume oublié, originaire du bassin méditerranéen il était à l’époque récolté à l’état sauvage… Il s’agit du cardon !

Proche parent de l’artichaut, il ressemble à son ancêtre le chardon. Le nom « cardon » viendrait de la langue occitane, qui veut dire « chardon ».
Plante vigoureuse, de la famille des Astéracées, ce sont les Romains qui ont commencé à cultiver ce légume. En France c’est au Moyen Âge que le cardon a eu un grand succès.

Il existe différentes variétés : le cardon épineux (Epineux argenté de Plainpalais, Epineux Genevois) et les cardons inermes (Rouge d’Alger, blanc amélioré, plein blanc amélioré Puvis, Vert Vaulx Velin).

Ses bienfaits sont multiples, il aide à la digestion, réduit le cholestérol et est une grande source de fibres et vitamines. Le cardon, contient de l’inuline, sucre toléré par les diabétiques.

21/12/2019

[SAISON] L'Hiver est là !

Ça y est nous changeons de saison et laissons l'Automne derrière nous pour passer tranquillement à l'Hiver !

Pour l'occasion nous vous offrons la vidéo d'un petit oiseau qui s'accommode très bien de ce changement.

En espérant de votre côté que vous n'avez pas trop froid... Toute l'équipe de la Fédération vous souhaite un très bon dimanche mais aussi un très bon premier jour d'Hiver !

20/12/2019

[INFO] Pas d'inquiétude on se retrouve le 30 décembre !

20/12/2019

[BONNES FÊTES A TOUS]

20/12/2019

[ARTICLE] Les oiseaux des mares : suite et fin 🦆

Le grèbe castagneux
(Tachybaptus rufficollis)

Voilà le plus petit représentant (21-24 cm) de la
famille des grèbes (les Podicipédidés). L’adulte fait presque penser à un jeune poussin d’un autre oiseau. Il est de couleur
beige en hiver (castagneux veut dire «couleur de châtaigne») sans contraste marqué. En été, l’adulte se reconnaît à la commissure jaune de son bec et la tête roussâtre. Il est assez commun sur les plans d’eau douce (petits ou grands) où règne une riche végétation aquatique riveraine. Il se nourrit
d’invertébrés et de débris de végétaux.

La bergeronnette des ruisseaux
(Motacilla cinerea)

Légèrement plus petite (17-21 cm) que la grive musicienne
mais beaucoup plus svelte et toujours en mouvement, la
bergeronnette des ruisseaux se caractérise par sa longue queue continuellement agitée de bas en haut. Le jaune vif du ventre et de la poitrine est rehaussé, chez le mâle en plumage nuptial, par une bavette noire encadrée d’une moustache blanche. Elle fréquente les cours d’eau rapides (ruisseaux) et les plans d’eau douce.

19/12/2019

[ARTICLE] Les oiseaux des mares : suite 🦆

La gallinule poule-d’eau (Gallinula chloropus)

Cet oiseau (27-31 cm) discret aime les petits plans d’eau calme. Elle vit cachée dans la végétation et ne sort à
découvert que lorsqu’elle se sent en sécurité.
Son plumage brun marron fait ressortir son bec rouge à pointe jaune et contraste avec la ligne blanche qui longe
ses flancs et avec son « derrière » blanc.
Un rien l’effarouche et la voilà qui gagne rapidement le fouillis de la végétation en voletant au ras de l’eau. Elle recherche des végétaux dont elle fait son menu et son nid.

La foulque macroule (Fulica atra)

C’est un oiseau (34-39 cm) tout noir, avec une tache blanche au-dessus du bec, qu’on ne peut confondre avec aucun autre. Sur l’eau, la foulque macroule est assez ronde et flotte comme un bouchon. Elle s’aventure aussi hors de l’eau quand elle se sent en sécurité et vient manger l’herbe à la manière d’un canard. Elle se rencontre sur les plans d’eau
douce avec une préférence pour les grands étangs.

👉 Retrouver la suite et fin de l'article demain : le grèbe castagneux et la bergeronnette des ruisseaux

18/12/2019

[ARTICLE] Les oiseaux des mares 🦆

Posséder une mare naturelle est un atout au jardin : à la fois
pour le plaisir des yeux, mais aussi pour toute la petite faune
qui viendra boire et s’y baigner. Certains oiseaux, mais aussi le hérisson d’Europe, en sont vraiment adeptes… Les amphibiens et les libellules pourront même s’y reproduire ! Pour être complètement attractive, la mare devra comporter
des pentes douces sur ses berges pour permettre l’accès aux animaux et éviter leur noyade. Vous devrez y introduire quelques pieds de plantes aquatiques indigènes :
nénuphar blanc, salicaire, iris faux-acore, plantain d’eau,
renoncule aquatique... Celles-ci permettront l’oxygénation de l’eau et apporteront une touche esthétique. Attention, les plantes d’aquarium ou exotiques vendues en jardinerie sont absolument à éviter en raison de leur potentiel invasif ! Il vaut donc mieux oublier les bassins d’ornement à poissons rouges et construire une mare naturelle où rouges-gorges, bergeronnettes mais aussi des oiseaux plus gros pourront se baigner en toute quiétude !

Le héron cendré (Ardea cinerea)

Ce grand échassier (longueur : 84-102 cm) peut s’observer au bord des petits plans d’eau du moment qu’il y trouve quiétude et nourriture. Il reste ainsi immobile jusqu’à ce qu’il détende son cou brusquement pour harponner sa proie : le plus souvent un poisson, mais il capture aussi des amphibiens et parfois des campagnols dans les champs. Jusque dans les années 70, le héron cendré était rare ou peu courant. Il était alors considéré « nuisible » et largement chassé. La protection légale dont il a bénéficié en 1972 lui a permis de reconstituer ses effectifs de façon spectaculaire. Il niche aujourd’hui en larges colonies, haut dans les arbres. Le héron cendré est aujourd’hui intégralement protégé par la loi.

👉 retrouver la suite de l'article demain : La gallinule poule d'eau et la foulque macroule

18/12/2019

[VIE DES JARDINS] Les Jardins Familiaux Alésiens (30)

Dégustation d'une spécialité Alésienne !

Ambiance conviviale le 30 novembre dernier aux jardins familiaux alésiens, situés au 6 rue abbé Lemire à Alès. Le Président Max Labrot a accueillit une délégation de la confrérie des mange-tripes représentée par son Grand Maître Jacques Boissin ainsi que son président Serge Barbut. Cette association met en valeur la qualité des tripes de l’abattoir de notre ville et privilégie la recette de celles-ci à la mode alésienne.
Cette rencontre insolite entre les cultivateurs de légumes et les Mange-tripes était rythmée par celle de l’amitié puisqu’un des jardiniers souhaitait faire déguster sa préparation tripière. Ce fut une réussite au niveau des papilles et des échanges entre la quarantaine de convives qui avait répondu présent.
Notre partenaire le lions’fémina qui aide régulièrement le comité local par l’octroi d’un don était également représenté.
Ce temps de partage a été également l’occasion pour les Mange-tripes d’offrir au président Labrot, une plaque commémorative sacralisant cette rencontre. Ce dernier rappelait « à la prairie, ce sont 47 jardiniers qui sont actifs sur ce périmètre, propriété de la fédération nationale des jardins familiaux collectifs. Nos jardins ont été fondés à Alès en 1916 et comptaient à l’époque 380 parcelles » Cela a permis la survie de nombreuses familles durant la première guerre mondiale.
Cet échange, Jacques Boissin le résume en quelques mots :
« Cela nous a permis de goûter une autre façon de cuisiner les tripes, tout en cultivant l’amitié »
Cette rencontre tardive entre jardiniers clôturait l’année 2019, riche en moments de convivialité qui ont ponctué l’année qui se termine.

16/12/2019

[DICTON DE SAISON] ❄️☃️

Si décembre est sous la neige, la récolte se protège.

16/12/2019

[RAPPEL DU JARDINIER] 🤗

Mettre quelques poireaux en jauge à l’abri en prévision des journées de gel.
Surveiller les fruits conservés, éliminer ceux qui s’abîment.
Replanter des rejets de framboisiers.
Semer des pois de senteur dans des godets.

15/12/2019

[RECETTE DU DIMANCHE] 🍐👨‍🍳👩‍🍳

Aujourd’hui nous vous proposons un dessert… le gâteau aux poires miam !

Pour 6 personnes il vous faut : 3 poires Conférence, 3 œufs, 200g de sucres, 150g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 100g de beurre, ½ jus de citron

1. Préchauffer votre four à 180°c.
2. Laver et éplucher vos poires. Les couper en quartier. Les mettre de côté.
3. Faire un caramel. Dans une casserole, mélanger 100g de sucre, le jus d’½ citron, deux cuillères à soupe d’eau. Laisser blondir.
4. Mettre et bien répartir le caramel dans un moule à gâteau de forme ronde. Une fois fait, déposer en rosace, les quartiers de poires dans le moule.
5. Dans un saladier battre les œufs avec 100g de sucre, puis ajouter la farine, la levure chimique. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger la pâte.
6. Verser cette préparation dans le moule sur les poires. Enfournez 45 minutes tout en surveillant la cuisson.
7. Une fois cuit, démouler quand c’est encore chaud (attention à ne pas vous brûler).

Vous n’avez plus qu’à déguster, très bon dimanche à tous !

14/12/2019

[FRUIT A L'HONNEUR] 🤩🍐

Elle a de jolies formes, elle peut-être jaune, verte, rouge, marbrée… il s’agit de la poire !

Apparue tout d’abord en Asie centrale, la poire est arrivée en France au XVI siècle, notamment sous Louis XIV. Il y cultiva plusieurs variétés dans son célèbre « potager du roi »

De la famille des Rosacées, la poire compte une dizaine d’espèces en France.
Elles sont notamment cultivées dans le sud et centre de la France.
Les plus connues ? La Conférence, la Comice, la Guyot, la Williams.
Les poires d’automne/hiver ? La Conférence, la Louise Bonne d’Avranches, la Général Leclerc, la Comice.

Doucement sucrée, gorgée de sucres lents, faible en calorie, forte en potassium et en fibres la poire ne nous veut que du bien que ce soit en hiver comme en été.

Alors n’hésitez pas à la croquer !

13/12/2019

[BON WEEKEND A TOUS]

Pour finir la semaine, nous vous proposons la vidéo d'un écureuil gourmand et prévoyant qui fait ses réserves de nourritures à l'approche de l'hiver.

Toute l'équipe de la Fédération vous souhaite un excellent weekend !

13/12/2019

Des fleurs et des pollinisateurs, la journée d'information SNHF 2019 - Société Nationale d'Horticulture de France

[EVÈNEMENT] Des fleurs et des pollinisateurs 🌼🐝🦋
17 décembre 2019
Au siège de la Société Nationale d'Horticulture de France (75007)

La Société Nationale d’Horticulture de France, vous donne rendez-vous le mardi 17 décembre pour une journée d’information composée de neuf conférences sur la thématique des fleurs et des pollinisateurs.
Cette journée, ouverte à tous et gratuite, a pour objectif de diffuser des connaissances scientifiques et techniques au plus grand nombre. Elle s’adresse aussi bien aux jardiniers amateurs, aux professionnels du végétal, qu’aux associations et lycées horticoles.

L'inscription est obligatoire et le nombre de place est limitée.

👉Pour en savoir plus c'est ici : https://www.snhf.org/fleurs-pollinisateurs-theme-de-journee-dinformation-snhf-2019/

Des fleurs et des pollinisateurs, la journée d’information SNHF 2019 11 octobre 2019 Marion 2 commentaires La Société Nationale d’Horticulture de France, vous donne rendez-vous le mardi 17 décembre pour une journée d’information composée de neuf conférences sur la thématique des fleurs...

12/12/2019

[LA PLANTE DU MOIS] Aujourd'hui c'est la journée nationale du Poinsettia, appelé aussi "étoile de Noël" !

Plante de noël par excellence, le Poinsettia nous vient du Mexique.
Rouge, jaune, rose, crème, cette plante d'intérieur en forme d'étoile aime les températures avoisinant les 15 et 20 °c. Elle aime aussi la lumière mais pas le soleil direct.

Pourquoi le 12 décembre et pourquoi Poinsettia ?

L'histoire remonte au 19ème siècle. Joel Robert Poinsett, homme politique, ambassadeur des Etats-Unis au Mexique, médecin et botaniste amateur, trouva par un pur hasard cette plante à l'état sauvage et partagea ces boutures avec quelques jardiniers de la ville. Sans le savoir il lança un marché commercial à travers le monde du Poinsettia.
C'est à sa mort et pour lui rendre hommage qu'on donna son nom de famille à cette plante et que fut déclaré le 12 décembre comme la journée du Poinsettia.

09/12/2019

[NOS JARDINS] Nos beaux Jardins Toulousains (31) 🥬🍠🥦🥔

En visite vendredi dernier, les Jardins Familiaux de Ginestous et Bourrasol sont des havres de paix ! Convivialité et solidarité sont au rendez-vous 😊

08/12/2019

[VOS RECETTES... DU DIMANCHE] 👩‍🍳👨‍🍳

Que diriez-vous de partager vos talents culinaires ?
Aujourd'hui nous faisons appel à vous pour nous proposer une recette à base de chou de Bruxelles !

Livrez nous directement votre recette en répondant par message privée.
Nous les diffuserons ensuite sur notre page la semaine prochaine... Alors à vos claviers !

Très bon dimanche à tous 😊😊

07/12/2019

[LÉGUME A L'HONNEUR] 🤩🥦

Il est petit, il est vert, il a une petite tête pommée et il s’attache à sa plante comme un grelot… Il s’agit du chou de Bruxelles !

De la famille des Brassicaceae, ce chou est une plante herbacée qui existe depuis le 17ème siècle. Il fut créé par les maraîchers de Saint-Gillois (commune voisine de Bruxelles). A la base plante fourragère, choisie pour nourrir le bétail, le chou a été transformé en chou de Bruxelles pour nourrir plus efficacement la population.
En effet, cette plante « hybride » se cultive à la verticale et donne des bourgeons (des choux) de petites tailles. Elle prend moins de place dans les cultures que le chou « basic » et permet donc un meilleur rendement de production.
Pourquoi de Bruxelles ? Ce sobriquet vient des maraîchers locaux de Saint-Gillois (commune voisine de Bruxelles), qu’on appelait à l’époque des Kuulkapers (coupeurs de choux).

Ce petit chou est constitué en majorité d’eau et est donc très peu calorique. Source de fibre et de potassium, de protéine et de glucide, il est également riche en vitamine C et B9.
Le chou de Bruxelles contribue à réduire la fatigue, il contribue au bon fonctionnement du système nerveux et immunitaire. Avec l’arrivée du froid c’est tout ce qu’il nous faut.

Ils sont chou-per ces choux de Bruxelles non ?

06/12/2019

[BON WEEKEND A TOUS]

Toute l'équipe de la Fédération vous souhaite un excellent weekend !
Nous vous proposons pour terminer cette journée en douceur, une jolie vidéo de ce petit rouge gorge gazouillant.

06/12/2019

www.fieradiacastagna.com

[EVÈNEMENT] Foire de la Chataigne, Bocognano (Corse du sud)
Du 6 au 8 décembre 2019

Organisée par le Foyer Rural de Bocognano “U Castagnu” depuis 1982, a Fiera di a castagna a lieu chaque année à Bocognano, en Corse-du-Sud, à 40 kilomètres d’Ajaccio et à 20 minutes environ de l’aéroport international d’Ajaccio Napoléon Bonaparte.
En moyenne, la foire attire 15000 personnes chaque année, de ce fait elle représente un impact économique non négligeable sur la région ajaccienne et celle de la Gravona et ce hors saison estivale, notamment par le déplacement de personnes venues soit pour exposer leurs produits, soit pour visiter la manifestation. Les visiteurs sont accueillis durant trois jours sous une structure chauffée de 3000m2 par plus de 150 exposants.

👉Pour en savoir plus, c'est ici : https://www.fieradiacastagna.com/_a147.html

A Fiera di a Castagna vous donne rendez-vous pour sa 37ème édition les 6, 7 et 8 décembre 2019 à Bucugnanu. Vous pouvez cliquer sur le dossier de presse pour toutes les infos, le programme. Très bientôt la Rivista complète avec la liste des exposants présents, toutes les informations pratiqu...