À la bonne heure. Association d'intérêt général qui coordonne la fabrication et la livraison de plateaux repas pour les soignants et personnels de santé des établissements de soins bordelais dans le cadre de la crise sanitaire Covid 19.
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Tous les dessins d’ A la Bonne Heure ❤️ ! Merci Polyclinique Bordeaux rive droite et à tous les enfants artistes et solidaires 🤗
Au cours de cette période éprouvante pour chacun, nous aurons vu fleurir un grand élan de solidarité parmi les soignants, et de soutien de la part du public soigné.
Merci encore à vous tous pour vos encouragements !
Retour en images... Une belle synthèse de notre action et une recette facile pour ces derniers jours de confinement ! Merci France 3 et bravo Le café du théâtre by Hugo Lederer et MONBLANC Traiteur A la ville comme à la scène 😉 !
https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/1499141-fait-maison-fondez-pour-un-hachis-parmentier.html
Le chef nous propose un grand classique de la cuisine familiale : c’est le hachis parmentier ! Simple et bon marché, il ravit les grands et les petits... On vous en offre aujourd’hui une version colorée.
J-1 ! C'est le coeur serré que nous avons produit aujourd'hui les 500 derniers repas de l'Association A la bonne heure.
Nos remerciements ne peuvent être à la hauteur de votre engagement, sans faille : mécènes, producteurs, donateurs, chefs cuisiniers, livreurs... BRAVO A TOUS ! Aux soignants nous transmettons toute l'énergie nécessaire pour aller au bout du combat 👊
Müge Textoris Les Eleveurs Girondins Source des Abatilles COMATEC METRO FrancePromocash Chambre d'Agriculture de la GirondePassionFroid OuestMONBLANC Traiteur Ceva Santé AnimaleStryker Emergency Care Sainte Marie Grand Lebrun Réseau Le Saint Print La Tupina - Rue GourmandeBig Bean - British Canteen Domaine de Raba, Talence Cromagnon Atelier 115 PessacLes Délices de SophieLes Belles Perdrix de Troplong Mondot Mijote et [email protected] Cantine d'Isabelle Histoire de gourmandisesLe café du théâtre by Hugo LedererCaviar Sturia
#lakabane #ELIS #Longuechaud #ElevagedesBarthes #BoulangerieHonoré #TMEGLEBIHAN #GLI #OPdelacotiniere #GroupeGascogne #TeamPanajou #boucheriealacampagne #antoineromagne #les3sens #Lax&Co
C'est une 5e et dernière semaine qui s'annonce pour A la Bonne Heure... 30 jours et 12 000 repas plus tard, nous garderons en tête vos plus beaux sourires, vos messages, la générosité de tous ceux qui ont permis à cette chaîne solidaire de se créer et d'exister !
#solidaritéCovid19 #deschefspourlessoignants #prenezdesforces #soutienferoce #onnelacherien
Sports Inside Bordeaux
RUGBY - NANS DUCUING : "C'EST PLAISANT DE VOIR DES ÉCHANGES, DES SOURIRES ET DE LA SOLIDARITÉ DANS CES TEMPS DIFFICILES"
L'UBB sur le terrain
Après avoir récolté plus de 56 000 euros pour le personnel santé du CHU de Bordeaux, cinq joueurs de l'Union Bordeaux-Bègles ont décidé de donner un coup de main à l'association "A la bonne heure". Une association qui s'engage à préparer et à distribuer des repas pour le personnel soignant des établissements de santé de Bordeaux. "C'est avec plaisir que j'ai accepté" déclare Nans Ducuing.
Nans Ducuing accompagné de Jean-Baptiste Dubié, Rémi Lamerat, Satiago Cordero et de Lucas Méret se sont retrouvés à 8 heures du matin chez le traiteur Montblanc à Saint-Jean-d'Illac.
500 repas sont livrés chaque jour
Les rôles se sont vite répartis en deux groupes, les deux compères Ducuing-Dubié devaient livrer les repas et le trio Lamerat-Méret-Cordero était en charge de préparer les repas du lendemain et du midi pour les bénévoles.
Premier arrêt, l'hôpital Bagatelle à Talence. Dans son fourgon frigorifique, l'arrière de l'UBB semble ne pas être à l'aise pour descendre les repas mais prend vite le pli. Puis enchaîne les courses entre les EPHAD et les hôpitaux dont celui de Saint-André à Bordeaux.
Rencontre avec des supporters
Pendant la livraison, Nans Ducuing confie qu'il a rencontré des supporters de l'UBB dans l'effectif du personnel soignant en charge de réceptionner la marchandise. "Forcément ils étaient contents, certains sont supporters donc nous aussi on était contents de voir nos supporters" déclare avec le sourire le numéro 15 de l'UBB.
Une dernière tournée la semaine prochaine
Nans Ducuing et ses coéquipiers auront une nouvelle mission la semaine prochaine toujours avec l'association "A la bonne heure". Puis suivant si la situation évolue, les Unionistes sont prêts à faire de nouvelles actions.
https://www.arlfm.com/news/rugby-nans-ducuing-c-est-plaisant-de-voir-des-echanges-des-sourires-et-de-la-solidarite-dans-ces-temps-difficiles-22280?fbclid=IwAR2UGpGMn776yfKp6XWdgjHWkXoOZFwszQvuB7seCHEoYeNP3l9799hh2no
📸Crédit photo : Loïc Cousin Photographe et
Association A la bonne heure
https://www.facebook.com/assoalabonneheure/videos/2733456430092616/
A lire dans Sud-Ouest « Sur le terrain de la solidarité »...
La chaîne de solidarité A la bonne heure s’agrandit : autour des chefs, producteurs, mécènes... les sportifs nous rejoignent et c’est bon pour le moral des troupes !
Merci à SudOuest.fr, Union Bordeaux Bègles et tous les soignants pour leur accueil !
Sous la blouse et le masque, reconnaissez Nans Ducuing #RemiLamerat #JBDubie #SantiagoCordero #LucasMeret
#solidaritéCovid19 #deschefspourlessoignants #dessportifspourlessoignants
#onnelacherien
Merci à L'EQUIPE et Union Bordeaux Bègles : groupe officiel ! Beau travail d'équipe et joli coup de projecteur sur notre Association A la bonne heure 🙏
Dans le sillage de Nans Ducuing, plusieurs joueurs de l'UBB ont donné un coup de main à l'association « À la bonne heure », qui prépare et distribue des repas au personnel soignant de Bordeaux, en première ligne face à l'épidémie de coronavirus.
On a eu un peu d'aide aujourd'hui, c'est vrai !! 🕺🏈
Union Bordeaux Bègles en renfort dans nos cuisines et en livraison avec Nans Ducuing #JBDubié #RemiLamerat #LucasMeret #SantiagoCordero
Le belle équipe, merci !
#iloveubb #top14 #solidaritéCovid19 #dessportifspourlessoignants #deschefspourlessoignants #actionlocale #gironde
Service de réanimation médicale
Service de réanimation médicale
4e semaine et toujours autant d'énergie pour sourcer les produits frais, cuisiner, livrer, dessiner et garder le sourire !
500 repas et 10 établissements de soins servis au quotidien ! Pour demain on a quand même demandé un peu de renfort 😎
... à suivre !!
Crédit : Artiste associé photographes et la maman de Loane ❤️
#solidaritéCovid19 #deschefspourlessoignants #soutienferoce #prenezdesforces
Arrivage du jour : 100 kg de queues de lottes 😳 La Cotinière IØ !
Nous remercions chaleureusement nos producteurs partenaires qui pensent à Association A la bonne heure, aux soignants qui se régalent grâce à eux et aux Chefs qui orchestrent la partition ! ENSEMBLE pour les soignants !!
#solidartiéCovid19 #soutienferoce #desproducteurslocauxpourlessoignants #deschefspourlessoignants
J+17
Tous les jours les petites mains d’A la bonne heure préparent minutieusement les sacs repas pour le lendemain. Travail d’équipe ! Tous ensemble pour aller au bout 👊
#solidaritéCovid19 #prenezdesforces #soutienferoce #desbenevolespourlessoignants
Les cartes postales de l'Association A la bonne heure sont en route vers les EHPAD, hôpitaux et cliniques bordelaises.
Les enfants ont souhaité vous envoyer quelques messages que vous recevrez chaque midi avec vos paniers repas.
Merci Louise pour ta carte... de circonstance !
Les chefs bénévoles ont aussi glissé quelques recettes à retrouver ces prochains jours 😋
Graphisme Muge Gurs ❤️
#solidaritéCovid19 #desdessinspourlessoignants #deschefspourlessoignants #soutienferoce
On the road !
Chaque matin départ à 8h45 pour 2 tournées qui livreront A la bonne heure, 9 établissements de soins bordelais.
Chargement, sanglage, démarrage et on the road pour 2h (pour les meilleurs 😉) à 2h30 de tournée du bonheur !
Si vous les croisez, klaxonnez 🙋♂️
Crédit 1 : Artiste associé photographes Bordeaux
Crédit 2 : Inconnu 😎
#solidaritéCovid19 #deslivreurspourlessoignants #benevolesalabonneheure #prenezdesforces #soutienferoce
Merci à Terre De Vins !
Soutenu notamment par deux maisons de négoce, le collectif Association A la bonne heure distribue depuis début avril 450 repas à neuf hôpitaux et établissements de soins bordelais.
Vos messages en cadeaux...
Merci pour vos nombreux retours qui nous vont droit au coeur en cette 3e semaine qui débute pour Association A la bonne heure !
#onnelacherien #solidaritéCovid19 #prenezdesforces #deschefspourlessoignants #alabonneheure
Chef la recette !
En ce we de Pâques, tous les bénévoles d'Association A la bonne heure soutiennent les soignants et le personnel en première ligne.
Suite au service du repas de Pâques d'hier et à vos nombreux retours positifs, nous vous confions la recette 😋
AGNEAU DE PAUILLAC FACON TAJINE
1 kg d'Agneau de Pauillac pour sauté Les Eleveurs Girondins Interbev Nouvelle-Aquitaine
250 g d'oignons blancs
250 g de miel toutes fleurs
3 g d'épices Raz el hanout
5 g de mélange 4 épices
5 g de piment oiseau
150 g de raisins secs
150 g d'abricots secs
50 g d'amandes entières
15 g de persil frais
10 cl d'huile d'olive
Faire chauffer l'huile d'olive, suer les oignons émincés, le piment oiseau haché, rajouter le mélange d'épices. Bien faire revenir l'ensemble. Ajouter l'agneau taillé en petits morceaux et faire colorer la viande. Incorporer le miel. Mouiller avec de l'eau un peu plus qu'à hauteur de la viande. Laisser mijoter à feu doux et couvert pendant 1 heure. Ajouter les raisins secs, les amandes et les abricots secs. Cuire encore 30 mn à couvert. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Au moment de servir, saupoudrer de persil haché
Vous pouvez servir ce plat avec de la semoule fine ou/et des légumes de saison.
Astuce du chef Hugo Lederer
"Faire cette recette la veille pour le lendemain car un mijoté est toujours meilleur quand il est réchauffé afin d'équilibrer les arômes".
Crédit : Artiste associé photographes Bordeaux
#prenezdesforces #joyeusespâques #solidaritéCovid19 #deschefspourlessoignants
Joyeuses Pâques dans vos services aujourd'hui. Un maximum de soutien pour ce grand we. Les producteurs locaux, Chefs bénévoles et équipe de l'Association A la bonne heure vous dédicacent ce menu et vous offrent quelques fleurs ❤️
#solidaritéCovid19 #circuitscourts #producteurslocaux #prenezdesforces
J+8 !
Comptez-vous...
450 sacs repas par jour à sticker, remplir, mettre sur échelle, filmer, embarquer et livrer...
N'oublier personne et vous livrer A la bonne heure !
Nous encourageons toutes les initiatives à l'égard des soignants et de tous ceux qui sont en première ligne.
Crédit : Artiste photographe Associés
#solidatitéCovid19 #descuistospourlessoignants #noublierpersonne #lancezvous #cestpassorcier
Mercredi ! Journée des enfants... et des mamans. Parmi elles, celles qui quittent leur domicile pour aller... soigner.
Association A la bonne heure dédie cette journée à toutes les mamans.
Anna, Louise, Paul, Maël, Loane, Margot, Ninon, Rémi, Jeanne et à tous les enfants qui nous envoient chaque jour leurs dessins MERCI ❤️
#hautlescoeurs #journéedesmamans #solidaritéCovid19
Briefing...
Chaque matin l'équipe de Chefs bénévoles se réunit à 7h pour lancer la production de 450 repas...
Du rythme, de la bonne humeur et à en croire vos commentaires ça se retrouve dans vos petits plat !
Chef la recette svp !
Crédit : Artiste associé photographes
#solidaritéCovid19 #assoalabonneheure #soutienferoce #Chefsbenevoles #soignantsauxpetitssoins
Merci pour vos nombreuses photos et vos sourires qui témoignent de votre réconfort.
Sachez que nos élaborons nos menus au quotidien mais avons déjà en tête une surprise pour vendredi... les cloches seraient-elles en avance ??? 🤞
Régalez-vous bien, prenez des forces et à tous les bénévoles bravo pour votre inspiration de Chefs ! 😋
#solidaritéCovid19 #assoalabonneheure #cuisinerpoursoigner #onlacherien
Photo Lukas Blazek
En images... le reportage de France 3 Aquitaine
Merci pour ce regard sur la réalité du terrain et ce tournage en situation chez MONBLANC Traiteur et dans les établissements de soins.
Merci pour vos nombreux messages de soutien et d'encouragements transmis aux équipes 🙏
https://m.youtube.com/watch?v=fRpsIbhPVDk&feature=youtu.be
Jusqu'à 12 000 plateaux repas type "traiteur" seront gratuitement distribués en avril au personnel soignant de six établissements dans l'agglomération bordel...
Autant d'enfants qui se joignent à nous pour vous dire MERCI !!
Chaque jour les soignant reçoivent avec leur repas une jolie prouesse artistique à leur attention, faites avec le ❤️
#soutienCovid19 #enfantssolidaires #prenezdesforces
J3
Merci pour vos témoignages, nous sommes également très touchés et très motivés !! On continue alors ??? 😍
#solidaritéCovid19 #prenezdesforces #soutienferoce
L'envers du décor...
Voilà ce qui s'animait hier pour servir 300 magrets de canard rôtis aigre-doux, petites légumes primeurs aujourd'hui !
Immense merci aux bénévoles sans lesquels rien ne serait possible 👏👏
#ensembleonestplusfort #solidaritéactive #miammiam #desforcespourlessoignants
Menu et ambiance du jour 😋
avec tout notre soutien !
Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle
#solidaritéCovid19 #ensembleonestplusfort #courage
Merci de la part des ASH de Bagatelle 🥰 et bravo 👏👏👏
Merci à vous !
Menu du jour - Prenez des forces ! Bravo aux cuistos 👏
Fraîcheur de pommes de terre
Saumon fumé et mozzarella
***
Bœuf confit, curry et tomates
Riz façon cantonais
***
Biscuit moelleux, semoule caramélisée
et coulis de fruits rouges
#solidaritéCovid19 #alabonneheure #prenezdesforces #soutienferoce #cuisineetbonnehumeur
Jour J !!! Livraison en cours !
A partir d’aujourd’hui, l’association d’intérêt général A la bonne heure, offre aux soignants et personnels hospitaliers de l'agglomération Bordelaise 300 repas par jour, cuisinés par des Chefs de la région et livrés dans les établissements de soins (Cliniques, Hôpitaux, EHPAD) mobilisés pour le COVID - 19.
Face à la gravité de la crise sanitaire et pour soutenir la mobilisation exceptionnelle du personnel de santé, les Chefs de la Gironde (chefs à domicile, restaurateurs, traiteurs, commis, pâtissiers, extras...) ont répondu nombreux à notre appel pour constituer une équipe de plus de 40 professionnels reconnus.
Grâce aux mécènes et donateurs privés de la Région, à la mobilisation des cuisiniers, à la mise à disposition d'un laboratoire traiteur aux normes les plus strictes et à la générosité de nombreux fournisseurs (producteurs, grossistes et distributeurs, marchés de gros), les 300 premiers repas sont en cours de livraison.
Le sens des responsabilités, la reconnaissance, l’enthousiasme et l’énergie collective des équipes (plus de 50 bénévoles) ont permis de relever le défi et de faire naître
À la bonne heure, en quelques jours seulement.
Nous offrirons des repas soignés, sains et équilibrés, à consommer sur place ou à domicile à des femmes et des hommes qui se sentiront soutenus quand ils auront un moment pour se restaurer et reprendre des forces. Nous ambitionnons que nos repas constituent, au moment propice, un témoignage de réconfort pour les équipes de soins. Une parenthèse de plaisir dans cette tourmente sanitaire, témoignages sincères du soutien de toute une chaine de professionnels qui se mobilisent. Le ton est donné, grâce au soutien de tous y compris des écoliers, dont les dessins colorés, aux messages joyeux seront joints aux paniers repas.
Cette initiative prendra fin au terme de la pandémie. Pour une fois souhaitons que notre action soit la plus courte possible !
Photo : Lukas/Pexels
Association A la bonne heure's cover photo
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J+8 ! Comptez-vous... 450 sacs repas par jour à sticker, remplir, mettre sur échelle, filmer, embarquer et livrer... N'oublier personne et vous livrer A la bonne heure ! Nous encourageons toutes les initiatives à l'égard des soignants et de tous ceux qui sont en première ligne. Crédit : Artiste photographe Associés #solidatitéCovid19 #descuistospourlessoignants #noublierpersonne #lancezvous #cestpassorcier
Association Ma Fumarase Mon Energie
57 rue des eucalyptus, Sanary-sur-Mer« Vivre à Chauny après le confinement »
88 Rue de la Chaussée, Chauny