APCLD Association au service des personnes malades et handicapées de la Poste et Orange L'APCLD a pour vocation d'aider les personnels des Groupes La Poste et Orange, salariés ou retraités ainsi que leur famille, face à la maladie ou au handicap.

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[#dessins] Le 🖼️ du lundiBonjour à toutes et à tous ! Voici un dessin réalisé par M. Hameau, un bénévole de l' #APCLD ! ...
13/09/2021

[#dessins] Le 🖼️ du lundi
Bonjour à toutes et à tous ! Voici un dessin réalisé par M. Hameau, un bénévole de l' #APCLD ! Bonne journée à vous 😃

[#dessins] Le 🖼️ du lundi
Bonjour à toutes et à tous ! Voici un dessin réalisé par M. Hameau, un bénévole de l' #APCLD ! Bonne journée à vous 😃

[#recettes] Salade 🥗 de champignons et d’artichautsCette semaine l’APCLD vous propose une salade composée de champignons...
10/09/2021

[#recettes] Salade 🥗 de champignons et d’artichauts
Cette semaine l’APCLD vous propose une salade composée de champignons et d’artichauts ! Voici les ingrédients pour 4 personnes :
1 douzaine de beaux champignons de Paris 🍄
2 gousses d'ail
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès vieux ou de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe rase de cassonade
100 g de fromage frais de chèvre
12 cœurs d'artichauts au naturel
4 tranches très fines de jambon cru
1 ou 2 tranches de baguette
1 petite poignée de mesclun ou de pousses de salades
4 tiges d'origan frais
(En option) une pincée de sel et de poivre

PRÉPARATION (15min / 15min de cuisson)
1. Commencez en coupant les cœurs d'artichauts en deux puis posez-les sur du papier absorbant.
2. Placez les champignons entiers, juste nettoyés, dans un petit poêlon allant au four.
3. Ecrasez une gousse d'ail avec le plat d'un grand couteau et ajoutez-la aux champignons. Ajoutez l'origan puis arrosez avec l'huile d'olive.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 5 minutes.
5. Pendant ce temps, verser le vinaigre et le sucre dans une petite casserole et faites légèrement réduire le tout.
6. Au bout de 5 minutes de cuisson ajoutez les cœurs d'artichauts et arrosez le plat avec le vinaigre sucré. Remettez au four pour 5 minutes.
7. Ajoutez le jambon en le chiffonnant et remettez au four pour 5 dernières minutes. Laissez bien tiédir.
8. Pendant ce temps, passez l'ail au presse ail et mélangez-le avec le fromage frais de chèvre.
9. Quand la salade est presque froide, ajoutez le mesclun, mélangez très rapidement puis arrosez avec le fromage de chèvre à l'ail.

Bon appétit à toutes et à tous 😋 ! Pour + d’info sur l’association, rendez-vous sur son site internet : https://www.apcld.fr/

[#recettes] Salade 🥗 de champignons et d’artichauts
Cette semaine l’APCLD vous propose une salade composée de champignons et d’artichauts ! Voici les ingrédients pour 4 personnes :
1 douzaine de beaux champignons de Paris 🍄
2 gousses d'ail
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès vieux ou de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe rase de cassonade
100 g de fromage frais de chèvre
12 cœurs d'artichauts au naturel
4 tranches très fines de jambon cru
1 ou 2 tranches de baguette
1 petite poignée de mesclun ou de pousses de salades
4 tiges d'origan frais
(En option) une pincée de sel et de poivre

PRÉPARATION (15min / 15min de cuisson)
1. Commencez en coupant les cœurs d'artichauts en deux puis posez-les sur du papier absorbant.
2. Placez les champignons entiers, juste nettoyés, dans un petit poêlon allant au four.
3. Ecrasez une gousse d'ail avec le plat d'un grand couteau et ajoutez-la aux champignons. Ajoutez l'origan puis arrosez avec l'huile d'olive.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 5 minutes.
5. Pendant ce temps, verser le vinaigre et le sucre dans une petite casserole et faites légèrement réduire le tout.
6. Au bout de 5 minutes de cuisson ajoutez les cœurs d'artichauts et arrosez le plat avec le vinaigre sucré. Remettez au four pour 5 minutes.
7. Ajoutez le jambon en le chiffonnant et remettez au four pour 5 dernières minutes. Laissez bien tiédir.
8. Pendant ce temps, passez l'ail au presse ail et mélangez-le avec le fromage frais de chèvre.
9. Quand la salade est presque froide, ajoutez le mesclun, mélangez très rapidement puis arrosez avec le fromage de chèvre à l'ail.

Bon appétit à toutes et à tous 😋 ! Pour + d’info sur l’association, rendez-vous sur son site internet : https://www.apcld.fr/

[#solidarité] rappel concernant le n° 368 📰En attendant la sortie du n°369, n'oubliez pas vous avez la possibilité de co...
03/09/2021

[#solidarité] rappel concernant le n° 368 📰
En attendant la sortie du n°369, n'oubliez pas vous avez la possibilité de consulter le n°368 en ligne sur notre site : https://www.apcld.fr/solidarite-magazine/
Au programme ❓ De l’actualité pour l’association, des portraits de bénévoles, des actualités médicales...

[#solidarité] rappel concernant le n° 368 📰
En attendant la sortie du n°369, n'oubliez pas vous avez la possibilité de consulter le n°368 en ligne sur notre site : https://www.apcld.fr/solidarite-magazine/
Au programme ❓ De l’actualité pour l’association, des portraits de bénévoles, des actualités médicales...

[#recettes] 🥣MUESLI BOWLDernière semaine d'été, l’APCLD vous propose une recette de Muesli bowl aux figues !🛒INGREDIENTS...
27/08/2021

[#recettes] 🥣MUESLI BOWL

Dernière semaine d'été, l’APCLD vous propose une recette de Muesli bowl aux figues !

🛒INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
2 figues
1 grosse banane
125g de fruits des bois (framboises, myrtilles et autre selon vos goûts)
10 mL de lait d’amande
1 jus d’orange
1 poignée de noix
2 cuillères à soupe de céréales

🥣PREPARATION
1. Mixez le lait d’amande, les baies, le jus d’orange, la banane et les céréales. Versez dans un bol.
2. Coupez les figues en tranches, coupez les baies en deux et décorez le smoothie bowl.
3. Toastez les noix à la poêle, écrasez-les légèrement et parsemez la préparation ainsi que des pétales de vos céréales.
Puis, bon appétit !

[#recettes] 🥣MUESLI BOWL

Dernière semaine d'été, l’APCLD vous propose une recette de Muesli bowl aux figues !

🛒INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
2 figues
1 grosse banane
125g de fruits des bois (framboises, myrtilles et autre selon vos goûts)
10 mL de lait d’amande
1 jus d’orange
1 poignée de noix
2 cuillères à soupe de céréales

🥣PREPARATION
1. Mixez le lait d’amande, les baies, le jus d’orange, la banane et les céréales. Versez dans un bol.
2. Coupez les figues en tranches, coupez les baies en deux et décorez le smoothie bowl.
3. Toastez les noix à la poêle, écrasez-les légèrement et parsemez la préparation ainsi que des pétales de vos céréales.
Puis, bon appétit !

[#recettes] 🍚POKE BOWLAujourd'hui l'APCLD vous présente la recette du Poke Bowl saumon avocat.🍚INGREDIENTS POUR 1 PERSON...
20/08/2021

[#recettes] 🍚POKE BOWL

Aujourd'hui l'APCLD vous présente la recette du Poke Bowl saumon avocat.

🍚INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
Riz à sushi cuit et refroidi
1 pavé de saumon
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de sauce soja
Graines de sésame, selon votre goût
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Coriande
Tranches de concombre
Radis émincés
Tranches d'avocat

PREPARATION :
1. Cuisez le riz à sushi selon les instructions du paquet. Lorsque le riz est prêt, laissez-le reposer 10 minutes. Pendant ce temps, préparez l’assaisonnement du riz en mélangeant 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz, 1 cuil. à soupe de sauce soja, les graines de sésame, et 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée.
2. Versez ensuite l’assaisonnement sur le riz et mélangez délicatement. Laissez refroidir.
3. Coupez le saumon et l’avocat en cubes de 0,5 à 1 cm de côté et placez-les dans un saladier.
4. Placez le riz au fond d’un bol, ajoutez des graines de sésame, des tranches de concombre, des radis émincés, des tranches d’avocat, le saumon assaisonné, 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée et de la coriandre émincée. Réservez au frais jusqu’au moment de vous régaler.

💡ASTUCES
Variez les plaisirs en troquant le saumon contre du crabe, des surimis, tous types de poissons crus ou fumés en fonction de vos préférences. Vous pouvez également remplacer le riz par du quinoa.

Retrouver toutes les activités de l'association sur son site internet :
👉 : www.apcld.fr

[#recettes] 🍚POKE BOWL

Aujourd'hui l'APCLD vous présente la recette du Poke Bowl saumon avocat.

🍚INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
Riz à sushi cuit et refroidi
1 pavé de saumon
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de sauce soja
Graines de sésame, selon votre goût
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Coriande
Tranches de concombre
Radis émincés
Tranches d'avocat

PREPARATION :
1. Cuisez le riz à sushi selon les instructions du paquet. Lorsque le riz est prêt, laissez-le reposer 10 minutes. Pendant ce temps, préparez l’assaisonnement du riz en mélangeant 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz, 1 cuil. à soupe de sauce soja, les graines de sésame, et 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée.
2. Versez ensuite l’assaisonnement sur le riz et mélangez délicatement. Laissez refroidir.
3. Coupez le saumon et l’avocat en cubes de 0,5 à 1 cm de côté et placez-les dans un saladier.
4. Placez le riz au fond d’un bol, ajoutez des graines de sésame, des tranches de concombre, des radis émincés, des tranches d’avocat, le saumon assaisonné, 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée et de la coriandre émincée. Réservez au frais jusqu’au moment de vous régaler.

💡ASTUCES
Variez les plaisirs en troquant le saumon contre du crabe, des surimis, tous types de poissons crus ou fumés en fonction de vos préférences. Vous pouvez également remplacer le riz par du quinoa.

Retrouver toutes les activités de l'association sur son site internet :
👉 : www.apcld.fr

[#recettes] 🍜 SMOOTHIE BOWLPour cette 2ème semaine d'août, l’APCLD vous propose  la recette du Smoothie Bowl à base de f...
13/08/2021

[#recettes] 🍜 SMOOTHIE BOWL

Pour cette 2ème semaine d'août, l’APCLD vous propose la recette du Smoothie Bowl à base de fruits de saison, idéal pour un petit déjeuner, ou un goûter. A vous d’adapter cette recette en fonction de vos plaisirs « fruités »…

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
⏳Temps de préparation : 10 minutes
🍴Matériel : Un mixer – 4 bols

Pour le smoothie :
🍑2 nectarines
🍌4 bananes
🍊4 abricots
❄️40 g de flocons d’avoine
🥛½ litre de lait végétal ( soja, amande, noisette, …)

Sur le smoothie :
🍊2 abricots
🍌2 bananes
🍇Quelques myrtilles, amandes, graines de chia…

PREPARATION
🥤Pour le smoothie :
Mixez les flocons d’avoine, la nectarine et les abricots coupés en petits morceaux, 2 bananes, avec un demi-verre de lait végétal.
Puis, rajoutez du lait végétal, au fur et à mesure, en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir.
Lorsque tout est bien mixé, répartissez le smoothie dans les bols.

🥣Pour chaque bol, posez sur le smoothie des rondelles de banane et des petits quartiers d’abricot.
Vous pouvez rajouter des fruits rouges (myrtilles, framboises..), des fruits secs (comme des amandes effilées ou des noisettes) des graines (de lin, de chia..).
Bon appétit !

🤓ASTUCES
Pour la banane qui sera mixée, la veille au soir vous pouvez la couper en petites rondelles et la congeler. Le lendemain matin, celle-ci sera un plus froide ce qui apportera un peu de fraîcheur dans votre bowl.

Cliquez sur ce lien pour retrouver toutes les activités de l'association sur son site internet :
👉 www.apcld.fr

[#recettes] 🍜 SMOOTHIE BOWL

Pour cette 2ème semaine d'août, l’APCLD vous propose la recette du Smoothie Bowl à base de fruits de saison, idéal pour un petit déjeuner, ou un goûter. A vous d’adapter cette recette en fonction de vos plaisirs « fruités »…

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
⏳Temps de préparation : 10 minutes
🍴Matériel : Un mixer – 4 bols

Pour le smoothie :
🍑2 nectarines
🍌4 bananes
🍊4 abricots
❄️40 g de flocons d’avoine
🥛½ litre de lait végétal ( soja, amande, noisette, …)

Sur le smoothie :
🍊2 abricots
🍌2 bananes
🍇Quelques myrtilles, amandes, graines de chia…

PREPARATION
🥤Pour le smoothie :
Mixez les flocons d’avoine, la nectarine et les abricots coupés en petits morceaux, 2 bananes, avec un demi-verre de lait végétal.
Puis, rajoutez du lait végétal, au fur et à mesure, en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir.
Lorsque tout est bien mixé, répartissez le smoothie dans les bols.

🥣Pour chaque bol, posez sur le smoothie des rondelles de banane et des petits quartiers d’abricot.
Vous pouvez rajouter des fruits rouges (myrtilles, framboises..), des fruits secs (comme des amandes effilées ou des noisettes) des graines (de lin, de chia..).
Bon appétit !

🤓ASTUCES
Pour la banane qui sera mixée, la veille au soir vous pouvez la couper en petites rondelles et la congeler. Le lendemain matin, celle-ci sera un plus froide ce qui apportera un peu de fraîcheur dans votre bowl.

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👉 www.apcld.fr

[#recettes] 🍜 BUDDHA BOWLAujourd'hui, l'APCLD vous présente une recette de BUDDHA Bowl, un repas à base d'ingrédients vé...
06/08/2021

[#recettes] 🍜 BUDDHA BOWL

Aujourd'hui, l'APCLD vous présente une recette de BUDDHA Bowl, un repas à base d'ingrédients végétariens, principalement des légumes, des céréales ou des légumineuses. Il a hérité de ce nom à cause du bol dans lequel il est servi, qui rappelle le ventre tout rond de Bouddha.

Le principe est de respecter les proportions car les associations alimentaires sont idéales pour bien digérer et assimiler tous les nutriments. Pour un Buddha bowl vraiment parfait, privilégiez le bio, les légumes de saison, et gardez au moins
- 1/3 de crudités
- 2/3 de légumes crus ou cuits et de verdure: carottes, épinards, kale, roquette…
- 1/3 de céréales (quinoa, millet, riz..) et légumineuses (pois chiches, lentilles…)
- 1 sauce pour lier et assaisonner
Selon les goûts on rajoute des graines (sésame, lin, chia…) et des herbes aromatiques fraîches.

✅Sans gluten
✅Sans œufs
✅Sans lait

🛒INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
100 g de quinoa
100 g de lentilles noires
1/4 de chou rouge
1/2 concombre
1/2 poivron vert
10 abricots secs
200 g de pois-chiches cuits et égouttés
20 g de noisettes
1 cuillière à soupe (CS) de vinaigre de Xérès
3 CS de tournesol
Sel, poivre

⏳PREPARATION
1. Faites tremper les abricots dans de l’eau tiède. Faites cuire le quinoa et les lentilles puis laissez refroidir.
2. Hachez le chou rouge pour avoir de fines lanières. Coupez le concombre en dés. Coupez le poivron. Rincez les pois chiches si vous prenez des pois chiches en conserve. Torréfiez les noisettes puis concassez-les.
3. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa et les lentilles dans le fond. Recouvrez ensuite des légumes crus, des pois-chiches et des abricots égouttés. Parsemez de noisettes. Faites une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette dans votre plat et servez.

Personnalisable, équilibré, savoureux… chaud ou froids, croquants ou moelleux, sucré-salé, à vous de créer votre Buddha Bowl selon vos gouts et envies du moment

💡IDÉES DE SAUCE POUR ASSAISONNER UN BUDDHA BOWL
🟦 Sauce yaourt au curcuma par personne : 3 CS de yaourt nature, ¼ de cuillère à café de curcuma, sel poivre.

🟪 Sauce crémeuse aux cacahuètes (pour 4 personnes) : 2 CS d’huile d’olive (bio, vierge, pressée à froid) + 2 CS d’huile de sésame (bio, vierge, pressée à froid) + 2 CS de tamari + 1 CS de jus de citron + 1 CS de vinaigre de riz + 1 belle cc de purée de cacahuètes.

🟨 Sauce onctueuse sucrée-salée (pour 4 personnes) : 3 CS d’huile d’olive + 1 CS de vinaigre balsamique + 1 CS de sirop d’agave + 1 belle cc de purée de noix de cajou + 1 grosse pincée de sel + 3-4 tours de moulin à poivre.

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👉 www.apcld.fr

[#recettes] 🍜 BUDDHA BOWL

Aujourd'hui, l'APCLD vous présente une recette de BUDDHA Bowl, un repas à base d'ingrédients végétariens, principalement des légumes, des céréales ou des légumineuses. Il a hérité de ce nom à cause du bol dans lequel il est servi, qui rappelle le ventre tout rond de Bouddha.

Le principe est de respecter les proportions car les associations alimentaires sont idéales pour bien digérer et assimiler tous les nutriments. Pour un Buddha bowl vraiment parfait, privilégiez le bio, les légumes de saison, et gardez au moins
- 1/3 de crudités
- 2/3 de légumes crus ou cuits et de verdure: carottes, épinards, kale, roquette…
- 1/3 de céréales (quinoa, millet, riz..) et légumineuses (pois chiches, lentilles…)
- 1 sauce pour lier et assaisonner
Selon les goûts on rajoute des graines (sésame, lin, chia…) et des herbes aromatiques fraîches.

✅Sans gluten
✅Sans œufs
✅Sans lait

🛒INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
100 g de quinoa
100 g de lentilles noires
1/4 de chou rouge
1/2 concombre
1/2 poivron vert
10 abricots secs
200 g de pois-chiches cuits et égouttés
20 g de noisettes
1 cuillière à soupe (CS) de vinaigre de Xérès
3 CS de tournesol
Sel, poivre

⏳PREPARATION
1. Faites tremper les abricots dans de l’eau tiède. Faites cuire le quinoa et les lentilles puis laissez refroidir.
2. Hachez le chou rouge pour avoir de fines lanières. Coupez le concombre en dés. Coupez le poivron. Rincez les pois chiches si vous prenez des pois chiches en conserve. Torréfiez les noisettes puis concassez-les.
3. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa et les lentilles dans le fond. Recouvrez ensuite des légumes crus, des pois-chiches et des abricots égouttés. Parsemez de noisettes. Faites une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette dans votre plat et servez.

Personnalisable, équilibré, savoureux… chaud ou froids, croquants ou moelleux, sucré-salé, à vous de créer votre Buddha Bowl selon vos gouts et envies du moment

💡IDÉES DE SAUCE POUR ASSAISONNER UN BUDDHA BOWL
🟦 Sauce yaourt au curcuma par personne : 3 CS de yaourt nature, ¼ de cuillère à café de curcuma, sel poivre.

🟪 Sauce crémeuse aux cacahuètes (pour 4 personnes) : 2 CS d’huile d’olive (bio, vierge, pressée à froid) + 2 CS d’huile de sésame (bio, vierge, pressée à froid) + 2 CS de tamari + 1 CS de jus de citron + 1 CS de vinaigre de riz + 1 belle cc de purée de cacahuètes.

🟨 Sauce onctueuse sucrée-salée (pour 4 personnes) : 3 CS d’huile d’olive + 1 CS de vinaigre balsamique + 1 CS de sirop d’agave + 1 belle cc de purée de noix de cajou + 1 grosse pincée de sel + 3-4 tours de moulin à poivre.

Cliquez sur ce lien pour retrouver toutes les activités de l'association sur son site internet :
👉 www.apcld.fr

Adresse

45-47 Avenue Laplace
Arcueil
94117

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30

Téléphone

0149120830

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Aux origines de L’APCLD

Le combat contre la maladie et la lutte contre l’exclusion des malades

Notre association a été créée en 1933 pour lutter contre les effets de la tuberculose, maladie contagieuse qui faisait des ravages. Depuis 87 ans, la solidarité et l’humain sont au cœur de nos missions et nous restons fidèles à nos principes fondateurs : encourager, soutenir et accompagner les personnes atteintes par la maladie et/ou le handicap. L’APCLD est présente en métropole et en Outre-mer, au service des personnels de la Poste et d’Orange , actifs et retraités ainsi que de leur famille touchés par la maladie et le handicap.

Notre association est forte de son solide réseau de proximité grâce aux 400 bénévoles sur le terrain, animés par des coordonnateurs et délégués en région.

En fonction des besoins, l’APCLD met en place un accompagnement personnalisé pour rompre l’isolement, apporter un soutien moral , une aide et des conseils. Elle oriente et accompagne les bénéficiaires en leur faisant connaître les droits auxquels ils peuvent prétendre, en leur apportant des renseignements administratifs, ou en les redirigeant vers les bons interlocuteurs. L’APCLD peut également intervenir en aidant à la constitution des dossiers.

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Commentaires

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Bonne santé à tous. Prières 🛐.
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